#مافین_زردآلو خامه صبحانه 1 لیوان (200 میلی ) تخم مرغ 3 عدد شکر 3/4 لیوان (حدود 130 گرم) آرد نزدیک 1 لیوان وانیل شکری 5 گرم فندق و یا گردو و یا بادام ریز خرد شده 1 استکان بکینگ پودر 10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری زردآلو برای روی کیک 13_12 عدد نکات اگر دوست ندارید خامه اضافه کنید، آن را با 1 استکان شیر (100 گرم) و 1 استکان روغن مایع (80 گرم) جایگزین کنید. برای اندازه گیری آرد، لیوان دسته دار فرانسه حدود یک بند انگشت سر خالی باشه آرد را با کنترل بریزید. باید مایه کیک از مایه معمولی کیک ها کمی غلیظ تر باشه مقدار آرد با توجه به اندازه لیوانی که استفاده میکنید و مارک خامه صبحانه می تونه تغییر کنه قوام مواد از مایه کیک معمولی کمی غلیظ تر باشه تا زردآلوها داخل کیک نره زردآلوها را از وسط نصف کرده و هسته آنها را بیرون بیارین. تخم مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید. خامه را اضافه کرده و به هم زدن ادامه بدین در پایان فندق ، آرد ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. کاغذ های مافین را داخل سینی مافین قرار بدین و مایه کیک را داخل قالب بریزین زردآلوها را روی کیک بذارید. فر 170 @razkadbanoo