#مربا_زرشکِ_تازه ♦️طرز تهیه برای ۲۰۰گرم زرشک تازه پاک شده به ۲۰۰-۲۵۰گرم شکر و یک لیوان آب و نوک قاشق چایخوری وانیل احتیاج داریم پس از تمیز کردن وشستن زرشکها نصف مقدار شکرمون رو جدا میکنیم این مقدار شکر و زرشکمون رو بصورت لایه لایه داخل ظرفی میریزیم سپس ظرف را داخل یخچال گذاشته تا زرشک آب بندازه(حداقل۴ساعت و حداکثر۱۲ساعت) داخل قابلمه ای آب و نصف باقیمونده شکر رو‌اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم میگذاریم تا شکر حل بشه بعد زرشک و شکری که داخل یخچال گذاشته بودیم رو اضافه میکنیم و کمی مواد را آرام با قاشق مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم تا مربا قوام پیدا کنه حدود ۱۵-۲۰دقیقه طول میکشه تا مربا اماده بشه (نیازی ب گذاشتن درب قابلمه نیست و اگه مربا بیش از حد بجوشه بدرنگ میشه) در اخر هم وانیل را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم سپس قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. 🌈🌹 @razkadbanoo

#مربا_زرشک_تازه زرشک تازه. 1 کیلو شکر. 1. کیلو وانیل. نصف ق چ زرشک ها را داخل آب سرد می ریزیم تا کاملا سطح آن ها از آب پوشیده شود و به مدت ۱ساعت اجازه می دهیم تا خیس بخورندسپس زرشک ها را داخل آبکش می ریزیم و با آب سرد زرشک ها را آبکش می کنیم و کنار می گذاریم.یک سوم کل شکر را در کاسه ای می ریزیم و کنار دستمان می گذاریم و کمی از زرشک را داخل کاسه ای می ریزیم و کمی از شکر کنار دستمان روی زرشک می ریزیم. حالا مجددا کمی زرشک می ریزیم و لایه بعد کمی شکر می ریزیم.همین طور لایه لایه زرشک و شکر می ریزیم تا زرشک و شکر کنار دستمان تمام شود و کاسه را داخل یخچال می گذاریم تا به مدت ۴ ساعت زرشک ها آب بیندازندبعد قابلمه رو روی حرارت ملایم قرار داده میزاریم ب مدت 20 دیقه تا مربامون جا بیفته در اخر وانیل را اضافه کرده از رو حرارت برمیداریم @razkadbanoo

#مربا_زرشک_تازه زرشک تازه. 1 کیلو شکر. 1. کیلو وانیل. نصف ق چ زرشک ها را داخل آب سرد می ریزیم تا کاملا سطح آن ها از آب پوشیده شود و به مدت ۱ساعت اجازه می دهیم تا خیس بخورندسپس زرشک ها را داخل آبکش می ریزیم و با آب سرد زرشک ها را آبکش می کنیم و کنار می گذاریم.یک سوم کل شکر را در کاسه ای می ریزیم و کنار دستمان می گذاریم و کمی از زرشک را داخل کاسه ای می ریزیم و کمی از شکر کنار دستمان روی زرشک می ریزیم. حالا مجددا کمی زرشک می ریزیم و لایه بعد کمی شکر می ریزیم.همین طور لایه لایه زرشک و شکر می ریزیم تا زرشک و شکر کنار دستمان تمام شود و کاسه را داخل یخچال می گذاریم تا به مدت ۴ ساعت زرشک ها آب بیندازندبعد قابلمه رو روی حرارت ملایم قرار داده میزاریم ب مدت 20 دیقه تا مربامون جا بیفته در اخر وانیل را اضافه کرده از رو حرارت برمیداریم @razkadbanoo