🧑🍳#مینی_پیتزا👩🍳
آرد ۲ پیمانه
نمک نصف قاشق چ
بیکینگ پودر ۱قاشق چ
جوش شیرین ۱/۴ قاشق چ
ماست ۱/۴پیمانه یا ۲ قاشق غ سر پر
شیر نصف پیمانه
روغن زیتون ۲ قاشق غ
🌈🌹 @razkadbanoo
#مینی_پیتزا🍕
🥪مواد لازم:
خمیر پیتزا
1/2 لیوان سس کچاپ
1 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
1/2 لیوان سالامی یا پپرونی یا هر نوع سوسیس یا کالباس که در دسترس تون هست
1 تا 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
1 قاشق چایخوری پودر آویشن
🥣طرز تهیه:
ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید، خمیر پیتزا را روی سطح کار با وردنه پهن کنید،و قالب بزنید(کاتر یا قالب گرد)سپس خمیر ها را در قالب مافین چرب شده، یا کف سینی فر که از قبل چرب کردید،بچینید و روی خمیر ها یک قاشق سس کچاپ بزنید و بعد پنیر پیتزا و در آخر سالامی یا هر نوع سوسیس یا کالباسی که استفاده میکنید،گذاشته و سینی یا قالب را برای 15 تا 20 دقیقه یا بسته به میزان گرما فرتون تا زمانی که خمیر پخته و روی پنیر طلایی شود در فر بگذارید،سپس با جعفری خرد شده و آویشن و انواع سس ها سرو کنید.
🌈🌹 @razkadbanoo
✅ مینی_پیتزا😋
✍ مواد لازم خمیر پیتزا:
شیر: ۲لیوان
روغن مایع:۱/۲ لیوان
شکر :۲ق غ
خمیر مایه:۱ق س
نمک: کمی
آرد: به میزان لازم
پودر سیر: ۱/۳ق غ
مواد لازم برای پیتزا:
کوکتل یا ژامبون به میزان لازم
مرغ پخته شده وریش ریش شده
فلفل دلمه ای و قارچ به میزان لازم
پنیر پیتزا و آویشن و سس گوجه فرنگی به میزان لازم
🍜 طرز تهیه:
شیر ولرم و نمک و شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنید تا شکر حل شه.بعد روغن مایع رو اضافه کنید و در نهایت آرد و پودر سیر رو اضافه کنید . میزان آرد تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد.
خمیر رو حدود یک ساعت استراحت بدید تا ور بیاد. بعد این زمان سطح کار رو کمی آرد پاشی کنید و از خمیر به اندازه یه گردو بردارید توی سینی فر بزارید و بعد کمی پهنش کنید و مرکزش رو با کمک ته استکان یا هر چیز دیگه ای حفره ایجاد کنید.کمی سس گوجه فرنگی و آویشن بزنید و کمی پنیر پیتزا بریزید رو ی پنیر رو برش های کوکتل و قارچ و فلفل دلمه ای بزارید و مجدد کمی پنیر بپاشید و مجدد ۱۵ دقیقه استراحت بدید . و توی فر با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار بدید
#مینی_پیتزا
@razkadbanoo