#پفک_گردویی😋 🥄مواد لازم 3 عدد زرده تخم مرغ 150 گرم پودرقند یك فنجان مغز گردوی خشك شده یك قاشق مرباخوری آرد یك قاشق چایخوری بیكینگ پودر كمی هل یا وانیل 🥣طرز تهیه زرده تخم مرغ ها را بهم می زنیم. هل یا وانیل و یك سوم پودرقند را اضافه و آن را تا 5 دقیقه به هم می زنیم. سپس نصف پودرقند باقیمانده را اضافه كرده و به هم می زنیم و بقیه را نیز اضافه می كنیم. زمان به هم زدن پفك گردویی، باید 15 دقیقه طول بكشد.در آخرین مرحله بیكینگ پودر را با آرد مخلوط كرده، به زرده می افزاییم. درآخرهم گردو را افزوده و با قاشق كوچكی از مایع برمی داریم و روی كاغذ روغنی كه درسینی قرار داده ایم، با كمی فاصله و در طبقه وسط فر با حرارت ملایم قرار می دهیم، تا پفك ها پخته و كاملاً خشك شوند. @razkadbanoo

میدونید که این شیرینی چقدر خوشمزس و ترده و ماندگاری بالایی داره #پفک_گردویی مواد لازم زرده تخم مرغ دو عدد پودر قند ۵۰گرم پودر هل یک ق چ وانیل یک چهارم قاشق چایخوری گردوی خرد شده ۵۰تا۸۰گرم 🟢حتما تو زدن تخم مرغ و پودر قند حوصله به خرج بدین و خوب بزنید تا کیفیت شیرینی عالی بشه 🟢این شیرینی سایز کوچیکه و نباید بزرگ باشه پس به همون اندازه نصف ق چ پایپ کنین 🟢اگه میزان گردو رو در حد ۵۰گرم گرفتین میتونین یک ق م پر آرد هم اضافه کنین که در اینصورت قبل از اینکه گردو ها رو اضافه کنین آرد رو میریزید و مخلوط میکنید و بعد گردو ها رو اضافه میکنید 🟢بعد از پخت هم اجازه بدین کاملا خنک بشه و بعد از سینی جدا کنید دمای فر گازی ۱۵۰ دمای فر برقی ۱۳۵ دمای تستر ۱۳۰ مدت پخت شیرینی حدود ۱۵ دقیقه ✅فر رو از قبل خیلی گرم نکنید ده دقیقه که روشن بود شیرینی ها رو داخل فر بزارید 🛑ماندگاری شیرینی در ظرف دربسته در محیط خنک دو ماه در فریزر ۴ماه @razkadbanoo