#کباب_چوبی
#کباب
🔹مواد لازم
🔸گوشت چرخ کرده 500 گرم
🔸پیاز بزرگ 1 عدد
🔸نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم
🔸رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
🔸سیب زمینی 2 عدد
🔸گوجه فرنگی 2 عدد
🔸جعفری خرد شده 1 قاشق چای خوری
🔸کره 1 قاشق سوپ خوری
♨️طرز تهیه
🔹ابتدا پیاز را به اندازه متوسط رنده می کنیم و گوشت را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران و جعفری مخلوط می کنیم.
🔹سپس مواد را توسط سیخ های چوبی سیخ می کنیم. دقت نمایید اندازه سیخ ها با تابه مطابقت داشته باشد.در تابه ای نچسب مقدار كمی روغن و کره می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می نماییم.
🔹سیب زمینی ها را پوست گرفته و حلقه حلقه می کنیم . گوجه ها و فلفل دلمه ای را روی کبابها یا کنارشان میگذاریم.
🔹سپس رب را در نصف لیوان آب ولرم حل کرده با مقداری نمک و نصف قاشق سماق روی تمام قسمت تابه میریزیم و شعله را ملایم می کنیم و می گذاریم تا آب آن گرفته شود و به پخت مطلوب برسد.
@razkadbanoo
#کباب_چوبی
#کباب
🔹مواد لازم
🔸گوشت چرخ کرده 500 گرم
🔸پیاز بزرگ 1 عدد
🔸نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم
🔸رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
🔸سیب زمینی 2 عدد
🔸گوجه فرنگی 2 عدد
🔸جعفری خرد شده 1 قاشق چای خوری
🔸کره 1 قاشق سوپ خوری
♨️طرز تهیه
🔹ابتدا پیاز را به اندازه متوسط رنده می کنیم و گوشت را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران و جعفری مخلوط می کنیم.
🔹سپس مواد را توسط سیخ های چوبی سیخ می کنیم. دقت نمایید اندازه سیخ ها با تابه مطابقت داشته باشد.در تابه ای نچسب مقدار كمی روغن و کره می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می نماییم.
🔹سیب زمینی ها را پوست گرفته و حلقه حلقه می کنیم . گوجه ها و فلفل دلمه ای را روی کبابها یا کنارشان میگذاریم.
🔹سپس رب را در نصف لیوان آب ولرم حل کرده با مقداری نمک و نصف قاشق سماق روی تمام قسمت تابه میریزیم و شعله را ملایم می کنیم و می گذاریم تا آب آن گرفته شود و به پخت مطلوب برسد.
@razkadbanoo
#کباب_چوبی
#کباب
🔹مواد لازم
🔸گوشت چرخ کرده 500 گرم
🔸پیاز بزرگ 1 عدد
🔸نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم
🔸رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
🔸سیب زمینی 2 عدد
🔸گوجه فرنگی 2 عدد
🔸جعفری خرد شده 1 قاشق چای خوری
🔸کره 1 قاشق سوپ خوری
♨️طرز تهیه
🔹ابتدا پیاز را به اندازه متوسط رنده می کنیم و گوشت را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران و جعفری مخلوط می کنیم.
🔹سپس مواد را توسط سیخ های چوبی سیخ می کنیم. دقت نمایید اندازه سیخ ها با تابه مطابقت داشته باشد.در تابه ای نچسب مقدار كمی روغن و کره می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می نماییم.
🔹سیب زمینی ها را پوست گرفته و حلقه حلقه می کنیم . گوجه ها و فلفل دلمه ای را روی کبابها یا کنارشان میگذاریم.
🔹سپس رب را در نصف لیوان آب ولرم حل کرده با مقداری نمک و نصف قاشق سماق روی تمام قسمت تابه میریزیم و شعله را ملایم می کنیم و می گذاریم تا آب آن گرفته شود و به پخت مطلوب برسد.
@razkadbanoo
#کباب_چوبی
#کباب
🔹مواد لازم
🔸گوشت چرخ کرده 500 گرم
🔸پیاز بزرگ 1 عدد
🔸نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم
🔸رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
🔸سیب زمینی 2 عدد
🔸گوجه فرنگی 2 عدد
🔸جعفری خرد شده 1 قاشق چای خوری
🔸کره 1 قاشق سوپ خوری
♨️طرز تهیه
🔹ابتدا پیاز را به اندازه متوسط رنده می کنیم و گوشت را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران و جعفری مخلوط می کنیم.
🔹سپس مواد را توسط سیخ های چوبی سیخ می کنیم. دقت نمایید اندازه سیخ ها با تابه مطابقت داشته باشد.در تابه ای نچسب مقدار كمی روغن و کره می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می نماییم.
🔹سیب زمینی ها را پوست گرفته و حلقه حلقه می کنیم . گوجه ها و فلفل دلمه ای را روی کبابها یا کنارشان میگذاریم.
🔹سپس رب را در نصف لیوان آب ولرم حل کرده با مقداری نمک و نصف قاشق سماق روی تمام قسمت تابه میریزیم و شعله را ملایم می کنیم و می گذاریم تا آب آن گرفته شود و به پخت مطلوب برسد.
@razkadbanoo