#کنجد_عسلی
کنجد ۱لیوان
عسل ۳ ق غ
شکر ۳ ق غ
کره یا روغن برای چرب کردن تابه
کنجد رو دو دقیقه داخل ی قابلمه تفت بدین تا از خامی دربیاد.
تابه رو چرب کنین شکر و عسل رو بریزین تا کاملا آب بشن.کنجد رو اضافه کرده(انقد کنجد بریزین ک شهدی ب چشم نیاد)هم بزنین با قاشق چوبی تا وسط ظرف جمع بشه.
صبر کنین یکم از داغی بیوفته بعد مواد رو سریع داخل سینی ک پلاستیک یا سلفون کشیدین و چرب کردین بریزین.حسابی با پشت قاشق تمیز و چرب شده صافش کنین یا با وردنه چرب شده اینکارو بکنین.
حالا با چاقوی تیز خط عمیق بندازین و از همون محل بشکونینش.(البته دوستای گلم من توی قالب تارت ریختم و راحت بعدش دراوردم).
این کنجد عسلی ن سفته و نه نرمه ک به دندون بچسبه.حتما امتحانش کنین عالی و مقوی.
@razkadbanoo