فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_نارگیلی
کیک امروز هم #کیک_نارگیلی هست که فوق العاده بافت ترد و طعم خوشمزه ای داره😋
مواد لازم:
آرد دو لیوان
شکر یک لیوان
تخم مرغ ۴عدد
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نصف ق مرباخوری
بکینگ پودر ۲ق مرباخوری
پودر نارگیل نصف لیوان
اول میریم سراغ فر و روی دمای ۱۸۰درجه روشن میکنیم تا گرم بشه بعد تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم ترکیب میکنیم و با دور تند همزن برای ۵تا ۷دقیقه میزنیم تا حسابی کرمی و حجیم بشه بعد شیر و روغن رو اضافه میکنیم و یک دقیقه میزنیم در حدی که مخلوط بشه
پودر نارگیل رو هم اضافه میکنیم و یک دقیقه هممیزنیم
آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم و سه بار الک میکنیم بعد تو سه مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک آروم به صورت دورانی هم میزنیم
قالب ۲۰در ۳۰ رو با روغن مایع چرب میکنیم بعد آرد پاشی میکنیم و قالب رو برمیگردنیم تا آرد اضافه ریخته بشه
مواد کیک رو میریزیم و میزاریم توی فر به مدت ۴۰دقیقه تا روی کیک هم طلایی بشه
یه ق عسل رو با کمی آبجوش رقیق میکنیم و روی کیک داغ میریزیم بعد روش پودر نارگیل میریزیم.
🌈🌹 @razkadbanoo
#کیک_نارگیلی 🍰
🔸زرده وسفیده پنج عدد تخم مرغ کوچیک رو جدا کنید یک ویک چهارم پیمانه شکر لازم داریم نصف شکر رو می ریزییم رو زرده ها ،سفیده رو با همزن میزنیم تا فرم بگیره حین زدن نصف باقی شکر رو کم کم به سفیده در حال زدن اضافه میکنیم تا کامل سفت بشه وسفیده رو میزاریم کنار حالا زرده وشکر وبا یک کمی وانیل دو سه دقیقه با سرعت تند میزنیم تا کرمی وکشدار بشه نصف لیوان شیر ونصف لیوان روغن مایع اضافه ویک دقیقه میزنیم حالا نصف لیوان اب جوش رو اضافه وسریع با همزن میزنیم دو لیوان ارد رو با یک قاشق پر بیکینگ پودر الک کرده ودر سه مرحله به زرده اضافه وبا دور کند مخلوط میکنیم ودر اخر یک لیوان پودر نارگیل اضافه ومخلوط میکنیم حالا کمکم سفیده رو با لیسک به خورد مواد میدیم و وقتی خوب مخلوط شد در قالب چرب وارد پاشی شده نصف مواد رو ریخته یک لایه نازک پودر کاکائو روش الک کرده بقیه مایع رو روش ریخته در فر صد وهشتاد درجه که ده دقیقه زودتر گرم شده به مدت تقریبی چهل وپنج دقیقه می پزیم.منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی هستش
@razkadbanoo
#کیک_نارگیلی 🍰
🔸زرده وسفیده پنج عدد تخم مرغ کوچیک رو جدا کنید یک ویک چهارم پیمانه شکر لازم داریم نصف شکر رو می ریزییم رو زرده ها ،سفیده رو با همزن میزنیم تا فرم بگیره حین زدن نصف باقی شکر رو کم کم به سفیده در حال زدن اضافه میکنیم تا کامل سفت بشه وسفیده رو میزاریم کنار حالا زرده وشکر وبا یک کمی وانیل دو سه دقیقه با سرعت تند میزنیم تا کرمی وکشدار بشه نصف لیوان شیر ونصف لیوان روغن مایع اضافه ویک دقیقه میزنیم حالا نصف لیوان اب جوش رو اضافه وسریع با همزن میزنیم دو لیوان ارد رو با یک قاشق پر بیکینگ پودر الک کرده ودر سه مرحله به زرده اضافه وبا دور کند مخلوط میکنیم ودر اخر یک لیوان پودر نارگیل اضافه ومخلوط میکنیم حالا کمکم سفیده رو با لیسک به خورد مواد میدیم و وقتی خوب مخلوط شد در قالب چرب وارد پاشی شده نصف مواد رو ریخته یک لایه نازک پودر کاکائو روش الک کرده بقیه مایع رو روش ریخته در فر صد وهشتاد درجه که ده دقیقه زودتر گرم شده به مدت تقریبی چهل وپنج دقیقه می پزیم.منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی هستش
@razkadbanoo
#کیک_نارگیلی 🍰
🔸زرده وسفیده پنج عدد تخم مرغ کوچیک رو جدا کنید یک ویک چهارم پیمانه شکر لازم داریم نصف شکر رو می ریزییم رو زرده ها ،سفیده رو با همزن میزنیم تا فرم بگیره حین زدن نصف باقی شکر رو کم کم به سفیده در حال زدن اضافه میکنیم تا کامل سفت بشه وسفیده رو میزاریم کنار حالا زرده وشکر وبا یک کمی وانیل دو سه دقیقه با سرعت تند میزنیم تا کرمی وکشدار بشه نصف لیوان شیر ونصف لیوان روغن مایع اضافه ویک دقیقه میزنیم حالا نصف لیوان اب جوش رو اضافه وسریع با همزن میزنیم دو لیوان ارد رو با یک قاشق پر بیکینگ پودر الک کرده ودر سه مرحله به زرده اضافه وبا دور کند مخلوط میکنیم ودر اخر یک لیوان پودر نارگیل اضافه ومخلوط میکنیم حالا کمکم سفیده رو با لیسک به خورد مواد میدیم و وقتی خوب مخلوط شد در قالب چرب وارد پاشی شده نصف مواد رو ریخته یک لایه نازک پودر کاکائو روش الک کرده بقیه مایع رو روش ریخته در فر صد وهشتاد درجه که ده دقیقه زودتر گرم شده به مدت تقریبی چهل وپنج دقیقه می پزیم.منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی هستش
@razkadbanoo
#کیک_نارگیلی
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ لیوان دسته دار فرانسوی
شکر ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
پودر نارگیل ۱ لیوان
روغن سه چهارم لیوان سر خالی
وانیل نصف قاشق چ
بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری
ابتدا مواد کیک و به دمای محیط برسونید.
تخم مرغ ها رو با شکر پنج دقیقه با دور تند همزن بزنید. وانیل و اضافه کنید و دو دقیقه بزنید.شیر و اضافه کنید باز کمی هم بزنید روغن مایع رو اضافه و دو دقیقه بزنید( همش با دورتند همزن ). بعد آرد و بکینگ پودر رو سه بار از قبل الک کنید و در سه نوبت به مایه کیک اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید و در نهایت پودر نارگیل و اضافه کنید و مخلوط کنیدکف قالب و با دو تاسه قطره روغن چرب کنید و بعد کاغذ روغنی روش بزارید مواد رو بریزید داخلش و در فر از یک ربع گرم شده دمای 180 بزارید البته مواظب باشید دمای فرها باهم متفاوته .به مدت 35 تا40 دقیقه با یک سیخ چوبه تست کنید اگه بهش نچسبید کیکتون اماده هست بزارید تا خنک بشه بعد برش بزنید وبا پودر نارگیل و پودرپسته تزیین کنید.
اندازه قالب ۲۳ سانت بود
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔#کیک_نارگیلی
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
شکر 3/4 پیمانه
وانیل
روغن 1/3 فنجان
1 2/3 فنجان آرد
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
کمی نمک
شیر 3/4 پیمانه
150 گرم شیر عسلی
4 قاشق غذاخوری پودر شیر نارگیل
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_نارگیلی
نرمترین و پر پف ترین کیک دنیا با عطر و طعم خاص👌😋
یکی از بهترین رسپی هایی که دارم😋👌
ترکیب نارگیل با شکلات تو کیک فوق العاده خوشمزه میشه😋
حتما سیووو کن که گمش نکنی و در اولین فرصت درستش کن
بفرست برای اونایی که عاشق کیک هستن😋😍
- پنج تا تخم مرغ که زرده و سفیده جدا میکنیم
- یک پیمانه شکر
- کمی وانیل
- یک پیمانه شیر ( کمی گرم)
- سه چهارم پیمانه روغن
- دو پیمانه سرپر آرد
- دو ق غ نشاسته ذرت
- سه ق چ بیکینگ پودر
- پنج تا شش ق غ پودرنارگیل
- شکلات تخته رنده شده به دلخواه( من صد گرم شکلات رنده کردم)
دمای ۱۸۰ درجه- ۴۵ تا۵۰ دقیقه
این مقدار مواد برای قالب ۲۵ مناسبه
اگه قالب ۲۰ استفاده میکنین مواد و نصف کنین
فوق العاده نرم و پنبه ای و خوشمزس👌🤤😋👌
@razkadbanoo