سس خیارشور رستورانی👌 این سس یکی از بهترین چاشنی ها برای ساندویچ کلاب و برگر ها هست آنقدر خاص و خوشمزه اس که حتما باید یک‌بار امتحانش کنید مواد لازم: خیارشور ۳۰۰ گرم سس مایونز سبزیجات معطر (شوید ریحون جعفری ) سیر آب لیمو ترش ادویه فلفل سیاه و پودر زنجبیل و آویشن به هیچ عنوان ادویه ها رو حذف نکنید مخصوصا پودر زنجبیل و آویشن . @razkadbanoo

پارفه هلو یک بسته ژله هلو پودر ژلاتین ۲ ق غ هلو پوست گرفته شده و پوره شده ۵ عدد خامه ۱۰۰ گرم بستنے وانیلے ۱ لیوان شڪر نصف لیوان دسر ساده آسون و خیلے خوشمزه حتما امتحان ڪنید. ابتدا ژله هلو را با یک لیوان آب جوش هم زده و بعد نصف لیوان آب سرد روش بریزید و روے بخار ڪترے بزارید تا شفاف بشه. بعد ژلاتین را روے مقدار ڪمے آب سرد بپاشید و روے بخار ڪترے بزارید تا حل بشه وقتے آماده شد با ژله هلو قاطے ڪنید و در آخر سر به مواد اضافه ڪنید. هلو را در دستگاه مخلوط ڪن بریزید و پوره ڪنید و به بقیه مواد اضافه ڪنید. در قالب چرب شده م بریزید بعد در یخچال بمدت ۱۲ ساعت بزارید. وقتے آماده شد چند دقیقه بیرون یخچال بمونه لبه ها را با چاقو جدا و اگه قالبتون فلزے چند ثانیه در آب گرم بزارید تا از قالب به راحتے جدا بشه بعد روے ظرف مورد نظر برگردانید. من ڪمے خامه فرم گرفته تو فریزر داشتم رنگ صورتے هم داشت از اون استفاده ڪردم. از خامه صبحانه هم میشه استفاده ڪرد. @razkadbanoo

شربت زعفرانی فوت و فن یه شربت زعفرونی خفن ✨❤️ شکر : ۳ پیمانه آب : ۳ پیمانه هل : چند دانه زعفران دم کرده : به میزان دلخواه گلاب : ۱/۴ پیمانه جوهر لیمو : ۱/۴ قاشق چایخوری نکته :خاکشیر رو حتما چند ساعت قبل با آب جوش خیس کنید اینطوری دیگه ته نشین نمیشه . @razkadbanoo

🔸دسر کرم کارامل یک دسر فوق‌العاده و خوشمزه شکر سفید 40 گرم آب سرد 15 20 گرم آب داغ 200 گرم شیر 200 گرم خامه صبحانه(بن ماری شده) 2 عدد تخم مرغ شکر سفید 10 گرم 40 گرم شیر عسلی @razkadbanoo

ایییینقد درست کردن این سوهان کنجدی آسونه که یبار درست کنی میشه پای ثابت قندونت🤌👌 شکر ۱لیوان کنجد ۱لیوان کره ۱قاشق شکر رو میزاریم روی حرارت ملایم تا ذوب بشه اصلا هم نزنید فقط تابه رو تکون بدید یک قاشق کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب بشه بعدش کنجد رو اضافه کنید و درحد مخلوط شدن هم بزنید سینی رو چرب کنید کنجد تا داغه روی سینی بریزید و روش خلال پسته یا بادام بریزید و با گوشت کوبی ک یکم چربش کردید صاف می کنیم و با چاقو روش ب اندازه دلخواه طرح می اندازیم وقتی خنک شد به راحتی طرحا جدا میشه @razkadbanoo

دسر ویژه 🍥 مواد لازم : ۴ لیوان شیر سرد دو ق غ آرد سفید دو ق غ نشاسته ذرت ۴ تا ۵ ق غ شکر کمی وانیل دو ق غ گلاب نصف پاکت خامه ی صبحانه یک لیوان بستنی وانیلی زعفران @razkadbanoo

#بورک_گوشت_مجلسی مواد لازم : پیاز ۲ عدد قارچ ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ ق غ فلفل دلمه، ذرت ½ استکان گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم خمیر یوفکا ۱ بسته نمک، فلفل سیاه زردچوبه آویشن @razkadbanoo

#بادمجون_سیخی_سوخاری @razkadbanoo

#املت_مدرن سه تاگوجه راحلقه میکنیم دوحبه سیرروهم خردکرده سه تاتخم مرغ رو هم زده تا ازلختگی دربیادبهش سه قاشق غذاخوری پیازچه خردشده،سه قاشق غذاخوری پنیرپیتزا،نمک وادویه اضافه کرده همه موادروباهم مخلوط کرده داخل تابه روغن میریزیم سیرخردشده رواضافه کرده بعد گوجه های حلقه شده رو میچینیم یک طرفش که یکمی سرخ شدبرمیگردونیم وموادتخم مرغی رو روش میریزیم درب تابه رومیزاریم تا پخته بشه به همین راحتی غذای خوشمزه ماآمادس @razkadbanoo

تافی خوشمزه ☺️ شکر🍚 خامه صبحانه شیر 🥛 کره🧈 @razkadbanoo

#ترشک_آلبالو امروز اومدم با آموزش هله هوله خونگی و سالم و به شدت خوشمزه که الان فصلش بچه ها خیلی خیلی خوشمزه میشه اصلا یه چیزی میگم یه چیزی می شنوید همین الان پاشین دست به کار بشید ترشک آلبالو آلبالو یک‌کیلو آب سرد سه لیوان شکر نصف لیوان(دو شاخه نبات) نمک یک ق م آبلیمو یک ق م اول آلبالو و آب رو روی حرارت میزاریم به جوش بیاد بعد کف روی قابلمه رو برمیداریم با قاشق و شکر و نمک رو اضافه میکنیم به جای شکر نبات هم میشه اضافه کرد. چند دقیقه اول پخت مرتب اول کف روی آب رو برمیداریم بعد آبلیمو رو اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم دو ساعت بجوشه به غلظت برسه بعد هم آماده است 🌟

دستمال کاغذی رو بذارید توی سینی و مایع دستشویی بریزید روش بذارید خشک بشه بعد تکه‌های کوچک قیچی کنید توی ماشین یا توی سفر خیلی به کار میاد @razkadbanoo

#دسر_شیر_و_خرما مواد لازم: ۲ لیوان شیر ۱۴ عدد خرما ۱/۲ لیوان فندق طرز تهیه: هسته ی خرماها را خارج کنید. شیر را بجوشانید سپس بگذارید ولرم شود طوری که انگشت را نسوزاند (همانطور که ماست را مایه میزنید ) خرما ها را به آن اضافه کنید روی ظرف را با پارچه بپوشانید و ۱/۵ ساعت استراحت دهید. شیرخرما را در میکسر ریخته و فندق را به آن اضافه کنید و میکس کنید سپس در ظرف سرو بریزید و با فندق تزئین کنید سپس در یخچال بگذارید و سرد سرو کنید @razkadbanoo

#انرژی_بار 1 و نیم پیمانه آرد جو دوسرپرک 3 قاشق کره بادام زمینی 2 قاشق عسل گرانولا یا میوه خشک و یا مغزیجات به میزان لازم @razkadbanoo ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌

طراحی روی کوکی @razkadbanoo

پاستا پستو سلام سلام این پاستا واقعا معرکس خودم اولین بار بود امتحانش میکنم و واقعا عاشقش شدم😍 منبع پیج mocook.h چیزیایی که لازم داری: ریحون تازه سیر۴حبه پنیر پارمزان۴ ق غ روغن زیتون نصف پیمانه گردو یک پیمانه نمک و فلفل پاستا شکلی نصف بسته پیاز یک عدد مرغ یک سینه مرغ نمک و فلفل سیاه و پاپریکا ریحون،سیر،پنیر پارمزان،روغن زیتون و نمک فلفل رو با هم به خوبی توی میکسر له کنید. پاستا رو با آب جوش و نمک و روغن بذارید ۱۲الی۱۵ دقیقه بپزه. پیاز رو تفت بدین تا سبک شه بعد مرغ و روغن و ادویه هارو اضافه کنید،مرغ که پخت بهش سس پستو و یکم از آب پاستا اضافه کنید،یکم که قل خورد پاستا هارو بهش اضافه کنید و بذارید جا بیوفته نوش جان🌱 حتما امتحانش کنید و ازش لذت ببرید👌🏼 @razkadbanoo

🍔#خوشمزه‌ترین_تهچین مواد لازم : برنج ۳ پیمانه دارچین ½ ق چ زردچوبه ½ ق چ نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز گوشت سردست گوسفندی نیم کیلو سیب زمینی متوسط ۱ عدد پیاز متوسط ۲ عدد گرد غوره ۱ ق چ زیره ۱ ق چ @razkadbanoo

#مهلبیه_بهار_نارنج🌿🌱 موادلازم:شیر2لیوان،شیرخشک1ق غ سرپر نشاسته ذرت4 ق‌غ،شکر4ق‌غ خامه صبحانه پنجاه گرم،عرق بهارنارنج 4ق غ،موز یک عدد،خلال پسته واسه تزئین طرزتهیه:شیر،شیرخشک،نشاسته ذرت،شکروبهارنارنج روباهم مخلوط میکنیم ومیذاریم روی حرارت ملایم ‌ومدام هم میزنیم تا غلیظ شه،بعدازاینکه غلیظ شد خامه رو اضافه میکنیم،هم میزنیم وازروی حرارت برمیداریم،ته ظرف سرومون رو موز میچینیم،دسر رو روش میریزیم تاگرمه چون سریع میبنده،روشو هم با خلال پسته تزئین میکنیم و ‌چندساعت میذاریم تو یخچال،امیدوارم درست کنید ولذت ببرید

#حدیث 🌷 #پیامبر_مهربانی ✍ ‏زيتون غذاى خوبى است دهان را خوشبو مى كند بلغم را از بين مى برد چهره را باز، اعصاب را محكم مى كند و مرض را مى برد و خشم را خاموش مى كند @razkadbanoo

#بلغور_گندم😍☝️ @razkadbanoo

#بلغور_گندم(کرمانی)😋 مواد لازم برای۷ نفر بلغور گندم ۲۵۰ گرم آب ۸ لیوان گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم نخود پخته یک ونیم لیوان عدس پخته یک ونیم لیوان لوبیا چیتی پخته یک ونیم لیوان باقلا پخته یک ونیم لیوان پیاز متوسط دو عدد میتخم نصف قاشق غذا خوری زیره سیاه یک قاشق غذا خوری سیاه دانه یک قاشق غذا خوری نمک و زردچوبه ،دارچین به مقدار لازم طرز تهیه ۱- ابتدا بلغور گندم را پاک کرده ومیشوریم وبا هشت لیوان آب داخل قابلمه(جنس قابلمه مس باشه بهتره)میریزیم وبه مدت یک ساعت روی حرارت خیلی کم میگذاریم و ده دقیقه ای یکبار هم میزنیم تا ته نگیرد (اگرآب بلغورقبل از پختن کم شد میتوانیم یکی دولیوان آب دیگر اضافه کنیم). ۲- گوشتمان راهمراه پیاز ونمک ومقداری ادویه وآب جداگانه میپزیم ۳- دوعدد پیاز متوسط را خرد کرده وداخل مقداری روغن همراه نمک زردچوبه ودارچین تفت میدهیم ۴- بعد یک ساعت که بلغور ما پخت گوشت پخته شده راریش کرده وبامقداری از آب گوشت،نمک ،پیاز داغ ،زیره، سیاه دانه ومیتخم داخل بلغور میریزیم وشعله آن را همچنان کم نگه میداریم ومرتب هم میزنیم تا ته نگیرد(مقداری از پیاز داغ را برای تزیین نگه میداریم) . ۵- وقتی بلغور ما کامل جا افتاد حبوبات پخته شده را به آن اضافه میکنیم وبعدپنج دقیقه شعله راخاموش میکنیم وروی آن را باپیاز داغ وحبوبات وکمی دارچین تزیین میکنیم. سایر نکات ۱.توجه داشته باشید چون بلغورگندم سنگین است باید ده دقیقه ای یکبار هم زد تا ته نگیرد. ۲.حبوبات رابه دلخواه میتوان کم یا زیاد کرد(باقلا رامیتوان حذف کرد ولی باقلا خیلی خوشمزه میکنه بلغور رو). ۳.زردچوبه به اندازه ای استفاده کنید که رنگ خوبی به غذاتون بده. ۴.زیره وسیاه دانه را اگه نداشتید میتوانید استفاده نکنید. @razkadbanoo

کاربردهای جالب نمک🤩 @razkadbanoo

با این ترفند جای سوختگی رو کامل از بین ببر @razkadbanoo