یه پلومخلوط رنگارنگ و یه کوکوی خوشمزه تبریزی 🥰 چیزایی که میخواییم ایناست؛سیب زمینی ۳ تا متوسط نگینی ریز ریز خرد شده،هویج ۲تا متوسط نگینی ریز خرد شده،لوبیا سبز تازه نیم کیلو ریز خرد شده،پیاز ۲ تا متوسط ریز شده،گوشت چرخکرده ۲۵۰-۳۰۰ گرم،سیر ۲ حبه ادویه ها؛ دارچین، پاپریکا، فلفل سیاه، زردچوبه،نمک و زعفران ،زرشک ۵ ق.غ @razkadbanoo

ایده های تزئینی با بادکنک😊👌 @razkadbanoo

🌸 🌸 #کباب_چوبی_تابه_ای 🍢 😋 گوشت چرخ كرده نیم کیلوگرم پياز متوسط 2 عدد سير 1 حبه زعفران دم کرده به میزان دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان دلخواه 🔸پيازها و سير رو رنده ريز میکنیم، آبش رو گرفته و با گوشت و ادويه مخلوط كرده و ورز میدیم. تو این مرحله اگه یه ساعت گوشت تو يخچال بمونه بهتره. گوشتها رو دور سيخ چوبی میپیچیم، كف ماهيتابه كمی روغن ریخته و سیخ ها رو توی تابه میچینیم. میتونید داخل ماهيتابه چندتا فلفل و گوجه هم بذاريد. درب ماهيتابه رو میذاریم تا كباب بپزه. وقتی یه طرفشون پخت، كبابها رو به آرومی برمیگردونیم تا اونطرفشون هم بپزه (پخت اين كباب حدود نيم ساعت طول میکشه) @razkadbanoo

کیا عشق یخمکن؟؟با میوه های تابستونی و خوشمزه خیلی راحت تو‌ خونه یخمک درست کن و حالشو ببر🥰 فقط یه نکته بگم حتما بعد از اینکه زیپ کیپ هارو با خط کش یا چاقو برشزدید ، تستشون کنید که سوراخ نباشن،میتونیم داخلشون فوت کنید و اگه هوا نداشت اوکیه. @razkadbanoo

#دسر ساده و لاکچری مواد لازم: ۶ عدد موز ۶ قاشق سوپ خوری نوتلا نعناع و تمشک یا توت فرنگی برای تزئین روش تهیه: موزها را کاملا له میکنیم. نوتلا و موزهای له شده را مخلوط میکنیم. مخلوط را ۴ ساعت در فریزر میگذاریم تا یخ بزند. بعد گیلاسهای حاوی دسر را با چند برگ نعنا و تمشک یا توت فرنگی تزئین میکنیم. عالی و فوق العاده @razkadbanoo

#کبه_برنجی😍😋 کبه برنجی یه غذای اصالتا برای خمیر برنجی برنج ۱کیلو (بهتره از برنجی استفاده کنید که نرم باشه مثل برنج ایرانی) سیب زمینی ۲ عدد متوسط نمک داخل ویدئو فراموش کردم بگم که برنج و سیب زمینی رو بعد از اینکه کاملا پخت آبکش کنید، بذارید آبش بره، بعد با دست خوب ورز بدید تا خمیر نرمی بدست بیاد. مواد گوشتی گوشت چرخ کرده پیاز ۱ عدد بزرگ ادویه دلخواه برگ کرفس ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری در کل برای داخل کبه میتونید هرچی که بخواین میتونید بریزید @razkadbanoo

پخت #ماهی_قزل_آلا... با زعفران+لیمو ترش+سیر+نمک دانه درشت+فلفل_سیاه+برگ بو+تخم گشنیز+رزماری ماهی را مزه دار کنین...حدودا یک ساعت ... و بعد سرخ کتید😋 _ ب ماهی آرد نمیزنم...چون هم باعث میشه روغن کف کنه و هم زود سیاه شه و ماهی های بعدی بد رنگ شن...ماهیتابه تفلون با روغن مناسب ماهی نمیچسبه... فراموش نکنید روغن اضافی را بگیرید @razkadbanoo

•شام فوری🤩😍😋 خوشمزه ترین غذایی که با مرغ میتونید درست کنید 😋 ~مواد لازم: سینه مرغ: حدودا یک کیلو فلفل دلمه قرمز: ۱ عدد(نصف هم میشه) پیاز:۲ عدد متوسط نون باگت کوچیک: ۱ الی ۱/۵ عدد جعفری در حد چند شاخه که تو فیلم دیدید سیر: ۳،۴ حبه روغن: ۳/۴ ق غ نمک،فلفل قرمز،پولبیبرم برای ادویه ش( من زعفرونم آخر سر زدم خوب شد) @razkadbanoo

#ماکارونی نوستالژی🍝 مواد لازم : ران یا سینه مرغ ۴۰۰ گرم لوبیا چیتی ۱ پیمانه رب گوجه ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه زردچوبه، پودر سیر رب فلفل ۱ ق غ پیاز ۱ عدد پاپریکا @razkadbanoo

• راز خوشمزه‌ و خوشرنگ شدن #ماکارونی 😍 @razkadbanoo

• موهیتو🍋😍😋 نوشیدن جذاب که میگن منظورشون همینه:))دهنم بو آدامس نعنایی گرفت🌱 ~مواد لازم برای ۲ نفر: ~نعنا یک مشت ~لیمو ترش نصف یک عدد ~آب ۴ عدد لیمو ترش ~شکر ۳ ق غ ~نمک ۱ ق چ ~آب ۱ لیوان ~سودا لیمویی(آب گازدار) به مقدار لازم @razkadbanoo

بستنی مگنوم خونگی😍😋 مواد لازم: شیر سرد🥛 ۱ لیوان نشاسته ذرت🌽 ۱ ق غ (سوپرمارکت، لوازم قنادی و عطاری ها دارن) شکر 🍚نصف لیوان خامه صبحانه 🥣۱ پاکت (۲۰۰ گرم) وانیل 🌸نوک ق چ ‌شکلات تخته ای🍫 برای کاور کردن به دلخواه ۲۵۰ گرم خلال بادام، مغز گردوی خرد شده و … به دلخواه🥜🌰 ‌ 🔻بدون روکش شکلاتیشم میتونین درست کنین و خیلی خوشمزه ست. 🔻داخل شکلات که زدین خودشو سریع میگیره و اگه یکم تو دستتون نگه دارین به جایی نمیچسبه ولی اگه شکلات خودشو نگرفته بود و خیس بود وقتی خواستین بذارین تو فریزر حتما روی کاغذ روغنی بذارین. @razkadbanoo

#حلیم_بادمجان @razkadbanoo

#دوپیازه_آلو @razkadbanoo

🍜ماکارونی سبزیجات ✍اول از همه یه پیاز رو خلالی کنید تفت بدید نصف فلفل دلمه ای خلالی کنید تفت بدید هویج یک عدد متوسط خلالی شده نمک فلفل زردچوبه و نصف عصاره مرغ اضافه کنید قارچ یک پیمانه و درست یک سوم پیمانه خوب که تفت خورد بهش دو قاشق رب گوجه فرنگی و به دلخواه سس تند بزنید ماکارونی فرمی یک پیمانه خشک بپزید و آبکش کنید با مواد مخلوط کنید و بذارید دم بکشه @razkadbanoo

#نان_سیر_و_پنیر 2 تا (3 قاشق) سس مایونز 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یکم فلفل سیاه یکم آویشن 1 حبه سیر رنده شده نون باگت یا تست به مقدار لازم يكم فلفل سياه و پودر آويشن و یک حبه سیر رنده شده همه و با هم مخلوط کنید نون باگتها رو بصورت حلقه ای برش بزنید و داخل سینی فر بچینید، سپس سس رو روی نونها بکشید، و روش پنیر پیتزا بریزین و بفرستین داخل فر و گریل رو روشن کنید تا وقتی که روی پنیرها طلایی بشه دوست داشتین برای خوشگل شدنش از حلقه های زیتون، فلفل دلمه رنگی یا دونه های ذرت استفاده کنید @razkadbanoo

#کوبیده_مرغ😍😋 سینه مرغ یک عدد(میتونید ازمخلوط ران وسینه مرغ استفاده کنید) دنبه گوسفندی ۱۰۰گرم پیاز یک عدد نمک فلفل زرچوبه به میزان دلخواه زعفران سخاوتمندانه😊 نان لواش یکی دوکف دست گوشت مرغ دنبه و پیاز را خرد کرده ادویه ها و زعفران را اضافه کنید هم بزنید و چرخ کنید در آخر نان لواش رو هم داخل چرخ گوشت بیندازید هم چسبندگی کوبیده زیاد میشه هم چرخ گوشت به راحتی تمیز میشه مواد را یک ساعت در یخچال بگذارید. ۱_برای سیخ گرفتن حتما مرتب دستتان را با آب خیس کنیدوسر وته کباب را جمع کنید ۲_روی زغال را خاکستر بگیرد که کباب نسوزد ومغز پخت شود ۳_مرتب سیخها رو روی آتش زیرورو کنید @razkadbanoo

#غذا_با_مرغ #خوراک_مرغ_تنوری_و_سبزیجات😋 ۷۰۰گرم مرغ قطعه شده #سس🔻 ۱ ق چ فلفل سیاه، ۱ ق چ زیره، ۱ ق چ آویشن، ١ ق غ رب گوجه، نصف فنجان روغن زیتون، ۱ ق چ نمک، ۱ فنجان آب 🔴همه این موادو با هم مخلوط کنید. و روی مرغها بریزید و مخلوط کنید تا همه قسمتهاش به مواد آغشته بشه و بذارید حداقل ۱ ساعت بمونه. ۳ بادمجان متوسط، ۲ سیب زمینی متوسط، ۴-۵ عدد فلفل سبز، ۱ پیاز متوسط، ۳-۴ عدد گوجه، ۵-۶حبه سیر، نصف فنجان روغن زیتون، نمک 🔴سبزیجات رو ریز خرد کنید. روغن زیتون و نمک اضافه و مخلوط کنید. قطعات مرغ رو از سس دربیارید و روی سبزیجات قرار بدید. سس باقیمانده از مرغ رو با ۲ لیوان آب روی همه مواد بریزید ، روی سینی رو پوشانید یا از فویل آلومینیومی استفاده کنید. در فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه و حدوداً یک ساعت بپزید. قبل از خارج کردنش از فر ، فویل رو بردارید و ۱۰ دقیقه در فر قرار بدید تا قهوه ای شود @razkadbanoo

#رول_سوسیس_سوخاری مواد لازم : نان تست پنیر ورقه ای سوسیس تخم مرغ پودر سوخاری یا پانکو @razkadbanoo

#پیتزا_بدون_خمیر @razkadbanoo

کتلت لپه مواد لازم برای۳ نفر جعفری خرد کرده ۲ قاشق غذا خوری لپه‎ ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه ۱- لپه را با کمی نمک و آب پخته تا آب آن تبخیر شود. سپس آن را با گوشت کوب بکوبید تا کاملا له شود ۲- یک پیاز متوسط را پوست کنده، با دنده ریز رنده ‌کنید. سپس آب آن را جدا کنید و دور بریزید ۳- پیاز رنده شده، لپه له شده، یک کاسه ماست خوری گوشت چرخ کرده، دو قاشق غذاخوری جعفری خرد کرده، دو عدد تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کرده تا مایه کتلت لپه آماده شود ۴- دو فنجان روغن را کاملا داغ کرده، کتلت ها را با شعله نسبتا کم سرخ ‌کنید. ۵- در حین پخت، در ماهیتابه را گذاشته تا کتلت ها مغز پخت شوند منبع :‌آشپزخونه سنتی مامان @razkadbanoo

کتلت شیرازی مواد لازم برای۶ نفر آب ۱ لیوان آرد گندم ۱ لیوان کره یا روغن جامد ۲۰ گرم سیب زمینی متوسط ۳ عدد تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۳-۴ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه ۱ قاشق چای خوری پیاز متوسط و آب گرفته ۱ عدد طرز تهیه ۱- سیب زمینی را آبپز کنید ،وپوست بگیرید وداغ داغ بکوبید یا رنده کنید ،بعد کنار بزارید . ۲- یک لیوان آب را به همراه کره در قابلمه نچسپ ریخته ،بعد زردچوبه را اضافه کنید ،وسریع باقاشق هم بزنید ۳- حسابی با پشت قاشق آرد را سه دقیقه زیروروکنید تابوی خامی آرد از بین بره ،وآرد به شکل یه گلوله یه جا جمع بشه . ۴- بعد از سه دقیقه حرارت را خاموش کنید واجازه بدید یکم خنک‌بشه ۵- بعد سیب زمینی های کوبیده شده اضافه کنید ،نمک وپودر سیر وفلفل ،پیاز آب گرفته وتخم مرغ را به خمیر اضافه کنید ومخلوط کنید . ۶- باید خمیر لطیف ونچسپ باشه ،بعد اجازه بدید خمیر کاملا خنک بشه ،یک‌کمی دستتون را چرب کنید بعد اندازه گردوی بزرگ برداشتهوبا دست شکل بدید ویه خط با چاقو وسط کتلت را برش بدید تا موقع سرخ کردن پف نکنه وسطش خمیر نشه . ۷- موقع شکل دادن در دست تمام‌ترک‌های خمیر را بگیرید صاف ویکدست ودر روغن با حرارت متوسط سرخ کنید . سایر نکات *اگر حرارت زیاد باشه وسطش خام می مونه ومزش هم تلخ می شه . *اگر سیب زمینی ها حسالی نکوبید و له ویکدست نکنید کتلت وا میره ،مواد اگر داغ باشه وا میره . *باید حرارت متوسط روبه کم باشه وآرام آرام سرخ کنید ومغز پخت بشه @razkadbanoo

جزو ۵ تا سالاد محبوب دنیاست! مواد لازم: خمیر یوفکا کاهو سینه مرغ آبپز شده ذرت شوید برای سس: سس مایونز سس فرانسه خیارشور رنده شده لیمو ترش سیر له شده یا حریره سیر ادویه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، آویشن ۱. خمیر یوفکا رو مطابق ویدئو رول میکنیم و انتهاش رو با آب به هم میچسبونیم و به چند تکه برش میزنیم و تو روغن داغ سرخ میکنیم و روی دستمال جذب میزاریم که روغن اضافیش کشیده بشه. ۲. کاهو و شوید رو خرپ میکنیم و سینه مرغ که از قبل با پیاز و ادویه‌ها پختیم و ریش کردیمو اضافه میکنیم. ۳. براس سس از ترکیب مایونز، سس فرانسه، خیارشور رنده شده، سیر له شده ( یا حریره سیر) و ادویه ادویه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، آویشن استفاده کردم و کمی لیمو ترش چکوندم. ۴. سس رو به همراه نصف یوفکاهای سرخ شده به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم. برای دکور روی سالاد هم چندتا یوفکای سرخ شده میزاریم. @razkadbanoo

#تزیین_خمیر به کدبانوها فروارد کن❤️ 🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓👇 @razkadbanoo

پودینگ شکلاتی🌸 مواد لازم : شیر سرد ۲ لیوان . نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری . پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری سر پُر . شکر نصف پیمانه . شکلات تلخ ۵۰ گرم شکلات شیری ۵۰ گرم .وانیل نوک قاشق چایخوری .خامه صبحانه ۲۰۰ گرم .طرز تهیه : . ابتدا شیر سرد رو داخل قابلمه میریزیم بعد پودر کاکائو، نشاسته ذرت و شکر رو اضافه کرده و هم میزنیم تا کاملا باهم ترکیب شن . بعد قابلمه رو‌روی شعله اجاق میزاریم و هم میزنیم تا داغ بشه، وقتی شروع به قل زدن کرد شعله رو‌کمه کم میکنیم و مرتب هم میزنیم تا سفت بشه ( حدودا ۵ دقیقه طول میکشه ) . بعد که غلیظ شد وانیل رو اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم و ۱۰۰ گرم شکلات رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا شکلات داخلش آب شه بعد خامه رو اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم تا پودینگمون یکدست شه . توی شیشه های خوشگل میریزیم و میذاریم تو یخچال تا کمی سفت بشه . بعد روش رو‌تزئین میکنیم و برای عزیزانمون سرو‌ میکنیم. @razkadbanoo

دلمه پیاز غذای معروف اسپانیایی ❥ مواد لازم برای تهیه دلمه پیاز : ◗ پیاز ◗ هویج ◗ کرفس ◗ گوشت ◗ رب @razkadbanoo