#دسر_پسـته
مواد لازم 🥣
🔘نشاسته نصف پيمانه
🔘 پسته خام خردشده و شکر
از هر کدام يك پيمانه
🔘شير و آب از هر کدام دو پيمانه
🔘گلاب دو قاشق غذاخوري
🔘مغز هل يك قاشق چايخوري
طرز تهيه🍧🍧
♣️تمام مواد را با هم مخلوط كرده و روي حرارت گذاشته، مدام هم بزنيد تا مخلوط كاملا سفت شود. در انتها گلاب و مغز هل را به آن اضافه كرده و در ظرف مخصوص بريزيد. سپس با خامه و خلال پسته آن را تزئين كنيد.
@razkadbanoo
#کوکی_دورنگ
آرد3پیمانه
شکر1پیمانه
تخم مرغ2عدد
روغن مایع1پیمانه
وانیل1/2 قاشق چای خوری
پودر کاکائو1قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر2قاشق چای خوری
طرز تهیه:
روغن شکر و تخم مرغ هارو با همزن خوب بزنید .وانیل بهشون اضافه کنید . آرد و بیکینگ پودرو با هم الک کنید و اونو دقیق و با وزن کردن به دو قسمت مساوی تقسیم کنید . حالا به یکیشون 1 قاشق پودر کاکائو و به دیگری 1 قاشق آرد اضافه کنید . هر کدومو چند ثانیه با کمک لیسک یا قاشق یا انگشتانتون , یکدست کنید . اصلا ورز ندید . حالا از هر رنگ چهار تکه به اندازه ی نخود گلوله کنید و یکی درمیان دور هم بچینید ( مثل گلبرگ های گل ) و بعد با کف دست و با حرکت دورانی اونها رو به هم بچسبونید و در همین حین گلوله هم کنید . نیازی به صاف کردنشون نیست . نباید مثل بیسکوئیت بشن . همونطور گلوله ای کمی با فاصله , روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندیدش بچینید . داخل فر از قبل گرم شده , با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه بپزید . البته زمان و درجه تو هر فر متفاوته ، حتما حتما بعد از 7_8دقیقه چک کنید اگر از سینی با کاردک جدا شدن ، آماده اند . وقتی کوکی ها رو از سینی جدا میکنید هنوز نرم هستند . در حین خنک شدن , پختشون هم کامل میشه . پس اصلا با زمان پخت زیاد , خشکشون نکنید .حتما وقت گلوله کردن دقت کنید که روشون خطی نباشه چون در حین پخت ترک میخورن .اگه دیدید خمیر به دستتون می چسبه ، کمی دستتون رو خیس کنید کا راحت گلوله بشه.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ کیک بدون فر😋🥳
🥳🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم:
۲عدد تخم مرغ
۸قاشق غذاخوری آرد
۸قاشق غذاخوری شکر
۱۰قاشق غذاخوری شیر
۶قاشق غذاخوری روغن
۱قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
۱قاشق غذاخوری پودر کاکائو
۳قاشق کشمش+۱قاشق آرد
کمی وانیل
عزیزان وقتی مواد کیک رودرست کردین از نصف کمتر داخل فنجون رو پر کنید 💕واب جوش داخل قابلمه باید تا نصف فنجون ها بیاد اگر بیشتر اب بریزین خمیری میشه کیکتون💕میتونیدکشمش اضافه نکنید و همرو کاکائویی درست کنید یا بلعکس💕فنجون هارو داخل قابلمه گذاشتین حتما شعله پخش کن بزارین حرارت رو کم کنید وحتما دمکنی بزارین 💕بعد از بیست وپنج دقیقه کیک امادست💕وتا پنج دقیقه فنجون هارو از قابلمه درنیارین و در قابلمه رو ورندارین
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنیر برشته با شوید پلو👌
مواد لازم:
برنج ۱ونیم پیمانه
شوید ۲ قاشق غذا خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
زرد چوبه نوک قاشق چای خوری
سیب زمینی ۱/۴
کره ۱ قاشق چای خوری
پنیر تبریزی یا لیقوان ۴ قاشق
روغن ۲ قاشق
زردچوبه نوک قاشق
تخم مرغ ۴ عدد
شوید نوک قاشق
مواد زیتون
زیتون ۱ پیمانه
سماق نوک قاشق
لیمو نصف
سیر ۱ حبه
@razkadbanoo
#ایده
تزیین شانه سر با مروارید پاپیون و پارچه توری ☺️👏
ببین و ایده بگیر 😍
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔 #دسر_میوه_ای
دو لیوان آب جوش
دو بسته پودر ژله آلوئورا
کاملا حل کنید تا تمام ذرات ژله حل بشه
اجازه بدید خنک بشه
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی میکادو اونم بدون فر و همزن
دیگه چی از این بهتر؟😍
۲ پیمانه آرد قنادی رو با ۱ پیمانه آرد نخودچی الک کنید
۱۵ دقیقه تفت بدین،دوباره الک کنید
۱/۵ پیمانه پودر قند
۳ قاشق غذاخوری کاکائو ؛روی مواد الک کنید
۱۵۰ گرم کره
۱ لیوان روغن مایع اضافه و مخلوط کنید
روی حرارت ملایم حدود ۵ دقیقه هم بزنید تا مواد یکدست بشه
کمی از مواد رو روی نون میکادو بزنید، و نون بعدی رو بذارید
به همین ترتیب ادامه بدید
روی نون ها یه جسم سنگین بذارید و به مدت ۳ تا ۴ ساعت ، دمای محیط بذارین و زمان بدین تا لایه ها به هم بچسبه
روی لایه آخر، شکلات بن ماری شده بزنید و با خلال دندون یا شانه تزیینش کنید
اجازه بدید تا شکلات خودشو بگیره و سفت بشه
بعدهم به اندازه و مدل دلخواه برش بزنید
درست کردنش خیلی لذت بخشه
خودتون امتحان کنید و ازش لذت ببرید
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیکار کنیم که چای توی فلاسک سرد نشه!؟ 🤔
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#خوراک_قفقازی
لیست خرید برای سس:
ماست ۸ قاشق
سس مایونز ۳ قاشق
سیر ۵ حبه
نصف آب لیمو
روغن زیتون نصف قاشق غذا خوری
آویشن نصف قاشق چایخوری
فلفل نوک قاشق چای خوری
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر نصف قاشق غذاخوری
لیست خرید خوراک:
لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
بادجون متوسط ۲ عدد
کدو ۲ عدد
فلفل دلمه رنگی ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۴ حبه
گوشتچرخ کرده ۳۰۰ گرم
دارچین نصف قاشق چای خوری
پودر گل سرخ ۱ قاشق چای خوری
نمک به اندازه ی کافی
نکته:
- بادمجون رو ده دقیقه داخل آب نمک بذارید و بعد آبکش کنید تا تلخی گیری بشه
- برای پخت هر کدوم از صیفی جات تو دستگاه ۱۰ دقیقه زمان کافیه و میتونید همه ی صیفی جات رو داخل تابه هم سرخ کنید
- البته برای سیب زمینی ۲۵ دقیقه زمان لازم است
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی رستورانی
🍟
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بازیافت شلوار جین😀
@razkadbanoo
برای نگهداری کرفس، کاهو و کلم بروکلی در یخچال، آنها را در فویل بپیچید.
👌با این کار، این سبزیجات چهار هفته یا بیشتر تازه میمانند.
@razkadbanoo
یک قرص ماشین ظرفشویی را با اب جوش حل کنید بعد توری هود رو درونش قراردهید میبینیدکه چربی ها به راحتی جدامیشوند و همینطور برای چدن گاز
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_شکم_پر_ترکی
500 گرم گوشت چرخکرده (نیم کیلو)(گوشت گوساله یا ترکیب گوشت گوساله و گوسفند)گوشت با چربی کم
1 پیاز متوسط رنده شده(آب پیاز گرفته شود)
1/2 لیوان آرد سوخاری(لیوان دسته دار فرانسوی )
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری پودر زیره
1 قاشق چایخوری نمک
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 تا 3 قاشق غذاخوری آب سرد
پنیر قالبی چدار یا موزارلا مکعبی خرد شده(یا پنیر پیتزا رنده شده)
مواد سس قرمز🔻
1 قاشق چایخوری کره
1 قاشق غذاخوری رب گوجه
نمک و فلفل طبق ذائقه
تمام مواد گوشت،پیاز،جوش شیرین،نمک، ادویه،روغن و آ ب را در یک کاسه ریخته و به مدت 10-15 دقیقه ورز دهید در مرحله بعد مواد گوشتی را به چند توپک تقسیم کنیدسپس روی نایلون گذاشته و پهن کنید و مانند فیلم چند تکه پنیر وسط آن بگذاریدو به کمک نایلون آنرا بسته ومانند نیم دایره شکل سپس آنرا در یک ظرف بگذارید و روی ظرف سلفون بکشید برای حداقل 3 ساعت در یخچال گذاشته،بعد از گذشت زمان استراحت از یخچال خارج کرده و در ماهیتابه با روغن خیلی کم و روی حرارت ملایم گریل کنید
@razkadbanoo
بورک سیب زمینی 👌👌👌
مواد لازم:👇
۴عدد یوفکای بزرگ
۵عدد سیب زمینی متوسط
۱ونیم لیوان شیر
۱ق چای خوری فلفل سیاه
۱قاشق مرباخوری نمک
روغن مایع برای رومال مابین یوفکا
پنیرموزارلا(دلخواه)
طرز تهیه:👇
سیب زمینی هارو ابپز کنید و خوب له کنید بزارید سرد بشه.وقتی سرد شدن شیر ،فلفل سیاه ،،پول بيبر و نمك اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.بايد كمي شل و رقيق بشه كه بتونيم به راحتي مابين يوفكا ها بماليم. اولین يوفكارو روي سطح تون پهن كنيد و با فرچه همه جاي يوفكا رو روغن مايع بماليد .و يوفكاي بعدي رو روي يوفكاي اول پهن كنيد و دو باره همه جاي يوفكارو روغن مايع بماليد. وبعدسيب زميني رو همه جاي يوفكا بماليد.يوفكاي بعدي رو روي سيب زميني پهن كنيد و دوباره چرب كنيد و از مواد روش بماليد.يوفكاي بعدي رو هم به همين روش چرب كنيد و مواد بماليد .يعني سه طبقه از يوفكا بايد مواد داشته باشن.سپس کنار های یوفکا رو به داخل تا کنید ویوفکارو رول کنید .دور یوفکارو با سفلون بپیچید و دو ساعت در یخچال استراحت دهید.در مرحله آخر رول هارو برش بزنید و داخل سینی فر بچینید و در فر ۲۰۰درجه تا زمانی که رنگ بگیرن بپزید.
@razkadbanoo