eitaa logo
❤️رازهای کدبانوگری❤️
1.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
7.3هزار ویدیو
0 فایل
🌺باعنایت خانم فاطمه زهرا سلام الله علیها 🌺 دور همیم برای انتقال تجارب مفید 🌺 تجارب خودتونون رو در زمینه های خانه داری ارسال کنید. تا در کانال به اشتراک بگذاریم. ⛔⛔کپی ممنوع
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد لازم 🥣 🔘نشاسته نصف پيمانه 🔘 پسته خام خردشده و شکر از هر کدام يك پيمانه 🔘شير و آب از هر کدام دو پيمانه 🔘گلاب دو قاشق غذاخوري 🔘مغز هل يك قاشق چايخوري طرز تهيه🍧🍧 ♣️تمام مواد را با هم مخلوط كرده و روي حرارت گذاشته، مدام هم بزنيد تا مخلوط كاملا سفت شود. در انتها گلاب و مغز هل را به آن اضافه كرده و در ظرف مخصوص بريزيد. سپس با خامه و خلال پسته آن را تزئين كنيد. @razkadbanoo
آرد3پیمانه شکر1پیمانه تخم مرغ2عدد روغن مایع1پیمانه وانیل1/2 قاشق چای خوری پودر کاکائو1قاشق غذاخوری بیکینگ پودر2قاشق چای خوری طرز تهیه:  روغن شکر و تخم مرغ هارو با همزن خوب بزنید .وانیل بهشون اضافه کنید . آرد و بیکینگ پودرو با هم الک کنید و اونو دقیق و با وزن کردن به دو قسمت مساوی تقسیم کنید . حالا به یکیشون 1 قاشق پودر کاکائو و به دیگری 1 قاشق آرد اضافه کنید . هر کدومو چند ثانیه با کمک لیسک یا قاشق یا انگشتانتون , یکدست کنید . اصلا ورز ندید . حالا از هر رنگ چهار تکه به اندازه ی نخود گلوله کنید و یکی درمیان دور هم بچینید ( مثل گلبرگ های گل ) و بعد با کف دست و با حرکت دورانی اونها رو به هم بچسبونید و در همین حین گلوله هم کنید . نیازی به صاف کردنشون نیست . نباید مثل بیسکوئیت بشن . همونطور گلوله ای کمی با فاصله , روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندیدش بچینید . داخل فر از قبل گرم شده , با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه بپزید . البته زمان و درجه تو هر فر متفاوته ، حتما حتما بعد از 7_8دقیقه چک کنید اگر از سینی با کاردک جدا شدن ، آماده اند . وقتی کوکی ها رو از سینی جدا میکنید هنوز نرم هستند . در حین خنک شدن , پختشون هم کامل میشه . پس اصلا با زمان پخت زیاد , خشکشون نکنید .حتما وقت گلوله کردن دقت کنید که روشون خطی نباشه چون در حین پخت ترک میخورن .اگه دیدید خمیر به دستتون می چسبه ، کمی دستتون رو خیس کنید کا راحت گلوله بشه. @razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک بدون فر😋🥳 🥳🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم: ۲عدد تخم مرغ ۸قاشق غذاخوری آرد ۸قاشق غذاخوری شکر ۱۰قاشق غذاخوری شیر ۶قاشق غذاخوری روغن ۱قاشق مرباخوری بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۳قاشق کشمش+۱قاشق آرد کمی وانیل عزیزان وقتی مواد کیک رودرست کردین از نصف کمتر داخل فنجون رو پر کنید 💕واب جوش داخل قابلمه باید تا نصف فنجون ها بیاد اگر بیشتر اب بریزین خمیری میشه کیکتون💕میتونیدکشمش اضافه نکنید و همرو کاکائویی درست کنید یا بلعکس💕فنجون هارو داخل قابلمه گذاشتین حتما شعله پخش کن بزارین حرارت رو کم کنید وحتما دمکنی بزارین 💕بعد از بیست وپنج دقیقه کیک امادست💕وتا پنج دقیقه فنجون هارو از قابلمه درنیارین و در قابلمه رو ورندارین @razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنیر برشته با شوید پلو👌 مواد لازم: برنج ۱ونیم پیمانه شوید ۲ قاشق غذا خوری نمک ۱ قاشق چای خوری زرد چوبه نوک قاشق چای خوری سیب زمینی ۱/۴ کره ۱ قاشق چای خوری پنیر تبریزی یا لیقوان ۴ قاشق روغن ۲ قاشق زردچوبه نوک قاشق تخم مرغ ۴ عدد شوید نوک قاشق مواد زیتون زیتون ۱ پیمانه سماق نوک قاشق لیمو نصف سیر ۱ حبه @razkadbanoo
تزیین شانه سر با مروارید پاپیون و پارچه توری ☺️👏 ببین و ایده بگیر 😍 @razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔 دو لیوان آب جوش دو بسته پودر ژله آلوئورا کاملا حل کنید تا تمام ذرات ژله حل بشه اجازه بدید خنک بشه @razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی میکادو اونم بدون فر و همزن دیگه چی از این بهتر؟😍 ۲ پیمانه آرد قنادی رو با ۱ پیمانه آرد نخودچی الک کنید ۱۵ دقیقه تفت بدین،دوباره الک کنید ۱/۵ پیمانه پودر قند ۳ قاشق غذاخوری کاکائو ؛روی مواد الک کنید ۱۵۰ گرم کره ۱ لیوان روغن مایع اضافه و مخلوط کنید روی حرارت ملایم حدود ۵ دقیقه هم بزنید تا مواد یکدست بشه کمی از مواد رو روی نون میکادو بزنید، و نون بعدی رو بذارید به همین ترتیب ادامه بدید روی نون ها یه جسم سنگین بذارید و به مدت ۳ تا ۴ ساعت ، دمای محیط بذارین و زمان بدین تا لایه ها به هم بچسبه روی لایه آخر، شکلات بن ماری شده بزنید و با خلال دندون یا شانه تزیینش کنید اجازه بدید تا شکلات خودشو بگیره و سفت بشه بعدهم به اندازه و مدل دلخواه برش بزنید درست کردنش خیلی لذت بخشه خودتون امتحان کنید و ازش لذت ببرید @razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳 لیست خرید برای سس: ماست ۸ قاشق سس مایونز ۳ قاشق سیر ۵ حبه نصف آب لیمو روغن زیتون نصف قاشق غذا خوری آویشن نصف قاشق چایخوری فلفل نوک قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چایخوری شکر نصف قاشق غذاخوری لیست خرید خوراک: لوبیا سبز ۲۰۰ گرم بادجون متوسط ۲ عدد کدو ۲ عدد فلفل دلمه رنگی ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۳ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۴ حبه گوشت‌چرخ کرده ۳۰۰ گرم دارچین نصف قاشق چای خوری پودر گل سرخ ۱ قاشق چای خوری نمک به اندازه ی کافی نکته: - بادمجون رو ده دقیقه داخل آب نمک بذارید و بعد آبکش کنید تا تلخی گیری بشه - برای پخت هر کدوم از صیفی جات تو دستگاه ۱۰ دقیقه زمان کافیه و میتونید همه ی صیفی جات رو داخل تابه هم سرخ کنید - البته برای سیب زمینی ۲۵ دقیقه زمان لازم است @razkadbanoo
برای نگهداری کرفس، کاهو و کلم بروکلی در یخچال، آن‌ها را در فویل بپیچید. 👌با این‌ کار، این سبزیجات چهار هفته یا بیشتر تازه می‌مانند. @razkadbanoo
یک قرص ماشین ظرفشویی را با اب جوش حل کنید بعد توری هود رو درونش قراردهید میبینیدکه چربی ها به راحتی جدامیشوند و همینطور برای چدن گاز @razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
500 گرم گوشت چرخکرده (نیم کیلو)(گوشت گوساله یا ترکیب گوشت گوساله و گوسفند)گوشت با چربی کم 1 پیاز متوسط رنده شده(آب پیاز گرفته شود) 1/2 لیوان آرد سوخاری(لیوان دسته دار فرانسوی ) 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب سرد پنیر قالبی چدار یا موزارلا مکعبی خرد شده(یا پنیر پیتزا رنده شده) مواد سس قرمز🔻 1 قاشق چایخوری کره 1 قاشق غذاخوری رب گوجه نمک و فلفل طبق ذائقه تمام مواد گوشت،پیاز،جوش شیرین،نمک، ادویه،روغن و آ ب را در یک کاسه ریخته و به مدت 10-15 دقیقه ورز دهید در مرحله بعد مواد گوشتی را به چند توپک تقسیم کنیدسپس روی نایلون گذاشته و پهن کنید و مانند فیلم چند تکه پنیر وسط آن بگذاریدو به کمک نایلون آنرا بسته ومانند نیم دایره شکل سپس آنرا در یک ظرف بگذارید و روی ظرف سلفون بکشید برای حداقل 3 ساعت در یخچال گذاشته،بعد از گذشت زمان استراحت از یخچال خارج کرده و در ماهیتابه با روغن خیلی کم و روی حرارت ملایم گریل کنید @razkadbanoo
بورک سیب زمینی 👌👌👌 ‌ مواد لازم:👇 ۴عدد یوفکای بزرگ ۵عدد سیب زمینی متوسط ۱ونیم لیوان شیر ۱ق چای خوری فلفل سیاه ۱قاشق مرباخوری نمک روغن مایع برای رومال مابین یوفکا پنیرموزارلا(دلخواه)‌ ‌ طرز تهیه:👇 ‌ سیب زمینی هارو ابپز کنید و خوب له کنید بزارید سرد بشه.وقتی سرد شدن شیر ،فلفل سیاه ،،پول بيبر و نمك اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.بايد كمي شل و رقيق بشه كه بتونيم به راحتي مابين يوفكا ها بماليم. اولین يوفكارو روي سطح تون پهن كنيد و با فرچه همه جاي يوفكا رو روغن مايع بماليد .و يوفكاي بعدي رو روي يوفكاي اول پهن كنيد و دو باره همه جاي يوفكارو روغن مايع بماليد. وبعدسيب زميني رو همه جاي يوفكا بماليد.يوفكاي بعدي رو روي سيب زميني پهن كنيد و دوباره چرب كنيد و از مواد روش بماليد.يوفكاي بعدي رو هم به همين روش چرب كنيد و مواد بماليد .يعني سه طبقه از يوفكا بايد مواد داشته باشن.سپس کنار های یوفکا رو به داخل تا کنید ویوفکارو رول کنید .دور یوفکارو با سفلون بپیچید و دو ساعت در یخچال استراحت دهید.در مرحله آخر رول هارو برش بزنید و داخل سینی فر بچینید و در فر ۲۰۰درجه تا زمانی که رنگ بگیرن بپزید. ‌ @razkadbanoo