طرز پخت نان بدون فر تابه ای پوک😍 @razkadbanoo

#میگو_پلو 👌👌 @razkadbanoo

#کوکو_پیتزا موادلازم : ماست 1لیوان سوسیس مقداری خرد شده پنیر پیتزا 100 گرم(1لیوان) ماست 1 لیوان گوجه فرنگی 1عددبزرگ تخم مرغ 2 عدد زیتون سیاه مقداری جعفری خرد شده مقداری آرد 2تا 2/5لیوان 🥣طرز تهیه : طبق ویدئو تمام مواد رو خرد کنید. ابتدا تخم مرغ را کمی با چنگال بزنید تا از لختگی دربیاد وبعد پنیر پیتزا را بریزید وکمی هم بزنید وبقیه مواد بجز آرد رو به نوبه بریزید وهم بزنید ودرآخر آرد را کم کم اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد (مثل ماست سفت) وبعد در تابه 3 قاشق غذاخوری روغن بریزید واز مواد به اندازه کافی بریزید وبا حرارت متوسط سرخ کنید. @razkadbanoo

#میرزا_قاسمی بادمجان متوسط: ۶ عدد لیموترش: ۱ عدد گوجه فرنگی: ۵ عدد سیر: ۱ بوته تخم مرغ: ۳ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک: به مقدار لازم گوجه فرنگی ها را چند دقیقه داخل آب جوش و بعد داخل آب یخ قرار دهید.پوست گوجه فرنگی ها را به راحتی بگیرید و ریز خرد کنید.بادمجان ها را روی شعله به طور کامل کباب کنید و پوست بادمجان ها را گرفته و ریز خرد (ساطوری) کنید.سیر رنده شده را داخل روغن مایع تفت داده و پس از کمی سبک شدن ادویه ها و بادمجان ها را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید، پس از پختن و سرخ شدن بادمجان ها، رب گوجه فرنگی را وسط ظرف اضافه کنید و تفت دهید، حال گوجه فرنگی ها را ریخته و تا گرفته شدن کامل آب گوجه ها و روغن انداختن غذا صبر کنید، نمک و آب لیموترش را داخل غذا بریزید، کنار غذا تخم مرغ همزده را اضافه کنید تا تخم مرغ ها کمی گرفته شود و بعد به طور کامل با غذا هم بزنید @razkadbanoo

. مرصع پلو تو برنامه غذاییتون هست یا فقط سالی یه بار میخورین؟؟ 😍😊 کیا اصلا غذاهای شیرین دوست ندارن!؟ ☹️ #مرصع_پلو 🍛 . طرز تهیه : ● چهار پیمانه برنج رو شسته وگذاشتم خیس بخوره سینه مرغ رو برش زدم، با پیاز وفلفل ونمک وزعفرون گذاشتم یک ساعتی مزه دار بشه. تو تابه گذاشتم یکمی خودش گرفت یک استکان آب اضافه کردم، درب تابه رو گذاشتم تا با حرارت کم پخته بشه وآبش که کشیده شد با کمی کره تفت دادم. . ● پوست پرتقال رو چند بار با آب سرد خیس کردم وبا فاصله آبش رو خالی کردم وسه بار هم تو آب ریخته روی حرارت گذاشتم چند جوش زد آب کش کردم و بار آخر با آب وشکر گذاشتم‌ بجوشه یه مقدار آب که باقی مونده بود زعفرون دم شده اضافه کردم وبعد خلال پوست پرتقال هارو جدا کردم وآبشو کنار گذاشتم. خلال پسته وبادام هم کمی تفت دادم (دوست داشتید تو گلاب خیس کنید) کمی زرشک وپیاز داغ هم روی حرارت کتری گذاشتم کمی کره وزعفرون هم اضافه کردم. (من کمی هویج خلالی را پخته وشکر اضافه کردم وکمی با روغن تفت دادم) . ● برنج رو آبکش کردم ومن فقط یه مقدار هویج لابه لای برنج ریختم (شما میتونید از همه مواد بریزید) وقبل از دم گذاشتن مقدار کمی که از آب خلال پرتقال کنار گذاشته بودم وکمی هم روغن حیوانی مخلوط کردم وروی برنج ریخته و گذاشتم دم بکشه. 😉 @razkadbanoo

#کیک_هل_گلاب موادلازم: تخم مرغ: ۴عدد شکر: یک پیمانه ونصف روغن:سه چهارم پیمانه شیر:یک پیمانه گلاب:یک چهارم پیمانه پودرهل:یک ق چایخوری آرد سه صفر: دوپیمانه ونصف بگنپودر: یک ق غ طرز تهیه: تخم مرغ وشکر رو با دور تند همزن میزنیم تا کاملا کشدار بشه بعد روغن وشیر گلاب رو اضافه میکنیم آرد رو با بگنپودر که سه بار الک کردیم در سه مرحله با پودرهل به موادتخم مرغی اضافه میکنیم ودر قالب چرب شده میریزیم و در فر۱۸۰درجه ازقبل گرم شده بمدت ۴۵دقیقه من همیشه قالب ها رو با کره یا ارده سفید چرب میکنم بعد که کیک رو از فر خارج کردیم وسرد شد از قالب خارج میکنیم تا کاملا سرد بشه بعد سس تافی رو روی کیک میریزیم و باهرچی دوست داشتید تزیین کنید #سس_تافی یک پیمانه شکر رو با حرارت خیلی کم روی شعله ی گاز میزاریم تا کاملا کاراملی بشه ولی نسوزه وقتی کاملاشکر ذوب شد یک پاکت خامه رو که کمی گرم کردیم به شکر اضافه میکنیم و با قاشق چوبی هم میزنیم تند تند و یک قاشق غذاخوری کره رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی کاملا رقیق شد میزاریم کنار تا ازحرارت بیفته و میریزیم داخل شیشه و میزاریم یخچال به عنوان سس روی کیک یا برای فیلینگ کیک ها یا هرچیز دیگه ایی که دوست داشتید. @razkadbanoo

چند ترفند خوب آشپزی و خانه داری🍿 @razkadbanoo ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#پیاز_مجلسی 🍲 پیاز و از وسط نصف کنید و برش های خیلی نازک و مرتب بدید.یکم آب و جوش بیارید و پیازهارو سه دقیقه تو اب جوش بریزید و آبکش کنید.آبش که کامل کشیده شد سرخ کنید. @razkadbanoo

دورچین زیبا @razkadbanoo

#دونات @razkadbanoo