#دونات مواد لازم :👇 شير يك ليوان پودر خمير مايه يك قاشق غذا خوري شكر چهار قاشق غذا خوري تخم مرغ دو عدد نمك نوك قاشق چاي خوري كره هفتاد گرم ارد تقريبا چهار ليوان دستور تهیه :👇 ابتدا شير رو كمي ولرم ميكنيم بد خمير مايه رو با ي قاشق شكر داخل شير ريخته ده دقيقه روش بشقاب ميزاريم در ظرف ديگري تخم مرغ رو باهمزن دستي ميزنيم . سه قاشق شكر را اضافه ميكنيم و بد هفتاد گرم كره را اضافه ميكنيم و نوك قاشق نمك و مواد را هم ميزنيم خمير مايه را اضافه كرده و هم ميزنيم حالا ارد را اضافه ميكنيم سه ليوان ارد الك شده را اضافه ميكنيم و از ليوان چهارم به بعد ،بعد از ورز مواد اگر لازم بود كم كم اضافه ميكنيم خمير را ورز ميديم تا بدست نچسبدبعد در ظرفي ميزاريم و روش را با دستمال يا سلفون ميپوشونيم. بد از يك ساعت پف خميرو ميگيريم و يكم ورز ميديم حالا با وردنه يكم صاف ميكنيم بعد باكاتر دونات ميزنيم و روي كاغذ روغني و روش پارچه ميندازيم و نيم ساعت ديگر استراحت ميدهيم بعد در قابلمه گودي روغن را داغ كرده و دونات ها را داخل روغن ميندازيم @razkadbanoo

#دونات ❤ از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. 1 لیوان شیر . 1/2 استکان کره ذوب وخنک شده (استکان کمر باریک ترک، حدود50گرم) 1/2 استکان شکر ریز حدود30 گرم 1 پاکت خمیر مایه (حدود1 قاشق غذاخوری پر) 1 پنس نمک (مابین انگشت شست واشاره) 1 عدد تخم مرغ 1 پاکت وانیل ترک (هرپاکت 5 گرم هست) یا وانیل ایرانی کمی 3/5 لیوان آرد (آرد راکم کم اضافه کنیدشاید کمی اضاف بیاد) روغن برای سرخ کردن هرنوع شکلات آب شده برای تزیین وترافل ابتدا عمل تخمیر مایه خمیر را انجام میدیم. شیر (ولرم) وشکرو خمیرمایه را داخل کاسه ای ریخته وروش رو میپوشونیم و 10 دقیقه گذاشته تا خمیر مایه پف کند. درمرحله بعد کره نرم شده، نمک و وانیل وتخم مرغ را اضافه وباهمزن دستی مخلوط کنید. آرد راکم کم به مایه اضافه کنید ومخلوط کنید تا خمیر نسبتاً لطیفی بدست بیاد. (چسبندگی خمیر را با ورز دادن بگیرید اگه آرد زیاد بریزیدبافت خمیر خشک میشه ). روی ظرف خمیر را با پارچه تمیز بپوشانیدوزمان دهید تا حجم خمیر دوبرابر شود(حدود 20تا30دقیقه). خمیر را با کمی آرد باز کنید وبالیوان ویاکاتر گرد برش بزنید، قطر خمیرراکمی ضخیم بگیرید. وسط خمیر راهم با سر نوشابه یا هروسیله ای که دارید خالی کنید وروی کاغذ روغنی که به شکل مربع برش زدید گذاشته وروی خمیر هارا پوشانده حدود1ساعت تا استراحت دوم انجام بشه وبعد با همون کاغذ روغنی بلند کنید ودرروغن با حرارت ملایم(زیاد داغ نباشه چون روی دونات سرخ میشه ووسط دونات خمیر میمونه) بزارید وکاغذ رو ازش جدا کنیدتا سرخ شود، دونات زود سرخ میشه، پس سریع دوناتها رو پشت ورو کنید وطلایی که شد از روغن بگیرید وبزارید روی حوله کاغذی آشپزخونه تا روغن اضافه گرفته بشه. شکلات هارا آب کرده (به روش بنماری) و دونات ها را در شکلات زده وبه دلخواه با ترافل تزیین کنید. 👈 هر دونات را روی یک کاغذروغنی برش زده بزارید تا موقع بلند کردن دوناتها فرم خمیر بهم نخوره وپف خمیر نخوابه. @razkadbanoo

🍔 #دونات ✍مواد لازم: آرد سفید قنادی:٣لیوان سر خالی تخم مرغ:١عدد شکر:١/۴لیوان روغن مایع:١قاشق غذا خوری پودر خمیر مایه:٢قاشق غذاخوری بهبود دهنده:١قاشق مرباخوری (جایگزین: بیکینگ پودر:١قاشق مرباخوری) نمک:١قاشق چای خوری وانیل :١/٢قاشق چای خوری آب ولرم:٣/۴لیوان شکلات : واسه تزئین @razkadbanoo

#دونات بدون فر 🥳🥳🥳🥳 📍چیا میخوایم»۱۲عدد دونات ‌☑️⁩آرد»دو پیمونه ‌☑️⁩ماست»۵ ق غ ‌☑️⁩تخم مرغ»یک عدد ‌☑️⁩شکر»۴ ق غ ‌☑️⁩روغن»۵ ق غ ‌☑️⁩ب.پ»۱/۵ ق چ ‌☑️⁩روغن برای سرخ کردن ‌ 📍همه ی نکات و موارد رو داخل کلیپ توضیح دادم،بازم اگه سوالی بود کامنت کنید. 📍بعد از الک کردن دو‌پیمونه آرد،حتما مواد رو هم بزنید تا جایی آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبه. 📍خمیر رو پنج دقیقه ورز بدید. 📍حتماااااا روغن داغ باشه و حرارت خیلی کم یا زیاد نباشه،ملایم باشه که دونات ها مغز پخت بشن. @razkadbanoo

#دونات بدون فر چیا میخوایم»۱۲عدد دونات ‌⁩آرد»دو پیمونه ‌⁩ماست»۵ ق غ ‌⁩تخم مرغ»یک عدد ‌⁩شکر»۴ ق غ ‌⁩روغن»۵ ق غ ‌⁩ب.پ»۱/۵ ق چ ‌⁩روغن برای سرخ کردن ‌ همه ی نکات و موارد رو داخل کلیپ توضیح دادم،بازم اگه سوالی بود کامنت کنید. بعد از الک کردن دو‌پیمونه آرد،حتما مواد رو هم بزنید تا جایی آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبه. خمیر رو پنج دقیقه ورز بدید. حتماااااا روغن داغ باشه و حرارت خیلی کم یا زیاد نباشه،ملایم باشه که دونات ها مغز پخت بشن @razkadbanoo

#دونات @razkadbanoo

#دونات شکری شیرین آرد 3لیوان +سە قاشق برای اردپاشی صفحه کار نمک نوک ق م خمیر مایه ۱ ق غ شکر یک ق غ کره ۵۰ گرم شیر ولرم ۱ لیوان وانیل ۱/۴ق چ تخم مرغ ۱ عدد درشت روغن سرخ کردنی آرد الک شده+ نمک+ خمیر مایه+ وانیل و شکر رو باهم مخلوط کنید داخل کاسه ای یه دونه تخم مرغ رو کمی با چنگال ەم زدە و مخلوط کنید و به مواد آردی اضافه کنید بعد که کمی مخلوط شدن بهش کم کم شیر اضاف کنید تا خمیر خودشو جمع کنه سپس بهش کره نرم رو اضافه کنید و اینقد ورز بدید (دە دقیقە)تا یه خمیر لطیفی به دست بیادبعد بزارید داخل ظرف چرب شده و سلفون بکشید روش و بزارید داخل فر خاموش تا نیم ساعت استراحت کنه( استراحت اولیه) بعد از نیم ساعت خمیر را بازکرده و با لیوان و قیف کاتر میزنیم و روی دایره خمیری ساده را با اب خیس میکنیم و دایره خمیری دوم که وسطش رو کاتر زدیم را روش میزاریم روشونو بپوشونید و بزارید جای نسبتا گرم(استراحت دوم) تا حجمشون دوبرابر شە(یە ربع) بعد داخل روغن سرخشون کنید بعد در مخلوط شکر و دارچین بغلطونید و داخلشونو با شکلات یا مارمالاد پرکنید @razkadbanoo

#دونات دونات لقمه ای فوری ماست پر چرب یک لیوان شکر نصف لیوان تخم مرغ دو عدد آرد دو لیوان بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری وانیل کمی روغن سرخ کردنی برای سرخ کردنش طرز تهیه: ماست و شکر و تخم مرغ رو با همزن دستی هم میزنیم. در آخر آرد و وانیل و بکینگ پودر رو با هم الک میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم و داخل قیف یکبار مصرف میریزیم و سر قیف رو میبریم و داخل روغن سرخ کردنی داغ قیچی میکنیم و با حرارت کم سرخ میکنیم. دونات ها رو هم میزنیم که یکدست سرخ بشن. بعد از سرخ شدن داخل شکر میغلطونیم و سرو میکنیم. میتونیم با شکلات آب شده یا گاناش سرو کنیم. @razkadbanoo

#دونات 2 فنجان آب گرم 2 قاشق شکر یا چند حبه قند 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق غذاخوری خمیرمایه آرد 2_2/5 لیوان کم کم اضافه کنید ممکنه کم تر بخواد تا جایی که به دست نچسبه آرد اضافه کنیدشکر، مخمر و آب گرم را مخلوط کنید. سپس آرد را به آرامی اضافه کنید تا جایی که به دست نچسبه . سپس 30 دقیقه درب ظرف را بپوشانید تا به عمل بیاد.، بعد از این مدت میز رو ارد پاشی کنید و خمیر رو ورز بدید و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید، سپس مطابق فیلم شکل بدید و داخل روغن سرخ کنید در اخر میتونید با شکلات بن ماری شده تزیین کنیددوستان این دونات فقط با ۴ تا مواد درست شده و خیلی راحته @razkadbanoo

طرز تهیه کامل #دونات😍 با این مقدار 20 تا دونه دونات به اندازه داخل فیلم آماده میشه. #درخواستی دوستانی ک طرز تهیه دونات رو میخواستند این بهترین دستور پخته☝️😊 @razkadbanoo

#دونات بدون فر 🥳🥳🥳🥳 📍چیا میخوایم»۱۲عدد دونات ‌☑️⁩آرد»دو پیمونه ‌☑️⁩ماست»۵ ق غ ‌☑️⁩تخم مرغ»یک عدد ‌☑️⁩شکر»۴ ق غ ‌☑️⁩روغن»۵ ق غ ‌☑️⁩ب.پ»۱/۵ ق چ ‌☑️⁩روغن برای سرخ کردن ‌ 📍همه ی نکات و موارد رو داخل کلیپ توضیح دادم،بازم اگه سوالی بود کامنت کنید. 📍بعد از الک کردن دو‌پیمونه آرد،حتما مواد رو هم بزنید تا جایی آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبه. 📍خمیر رو پنج دقیقه ورز بدید. 📍حتماااااا روغن داغ باشه و حرارت خیلی کم یا زیاد نباشه،ملایم باشه که دونات ها مغز پخت بشن. @razkadbanoo