فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بااین ترفند چند سال آبلیمو آبغورتو نگه دار
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ قارچ😍
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
کره ۳۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
عصاره گوشت
شیر ۲ لیوان
خامه ۱ ق غ
آرد ۱ ق غ
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دمی بیج بیج😍😋
۱-گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
۲-برنج ۳ پیمانه
۳-سیب زمینی درشت ۱ عدد
۴-رب گوجه ۱ ق.غ سرپر
۵-پیاز ۱ عدد
۶-نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین به میزان لازم
۷-روغن یا کره به میزان لازم
نکات:
۱-حتما رب گوجه با مواد گوشتی و روغن خوب تفت داده بشه که علاوه بر طعم بهتر این کار باعث میشه رنگ دانه های رب باز بشه و رنگ خوبی به غذا بده.
۲-برای اینکه ته دیگ خوش رنگی داشته باشید لایه گوشتی رو با فاصله از ته دیگ بریزید. رب گوجه اگه به ته قابمله نشت کنه میسوزه و ته دیگ بد رنگ و بد مزه میشه.
۳-اگر نصف پیمانه برنج دودی به غذا اضافه كنید، عطر و طعم آن بینظیر میشه.
۴-استفاده از زعفران غذا را خوشمزهتر میكنه و اختیاری هست.
۵-می توانید سیب زمینی ها را جداگانه سرخ كنید و لابهلای پلو بریزید و ته دیگ ساده برنجی
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیروک_خرما
استاد مریم دائم الحضور
پارت۱
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیروک_خرما
استاد مریم دائم الحضور
پارت۲
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیروک_خرما
استاد مریم دائم الحضور
پارت۳
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات
دونات لقمه ای فوری
ماست پر چرب یک لیوان
شکر نصف لیوان
تخم مرغ دو عدد
آرد دو لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
وانیل کمی
روغن سرخ کردنی برای سرخ کردنش
طرز تهیه:
ماست و شکر و تخم مرغ رو با همزن دستی هم میزنیم.
در آخر آرد و وانیل و بکینگ پودر رو با هم الک میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم و داخل قیف یکبار مصرف میریزیم و سر قیف رو میبریم و داخل روغن سرخ کردنی داغ قیچی میکنیم و با حرارت کم سرخ میکنیم. دونات ها رو هم میزنیم که یکدست سرخ بشن.
بعد از سرخ شدن داخل شکر میغلطونیم و سرو میکنیم.
میتونیم با شکلات آب شده یا گاناش سرو کنیم.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_عربی
موادلازم:
پودر کاسترد : ۱۰ ق غ
شکر : ۸ ق غ(اگه دوست ندارید زیاد شیرین بشه شکر رو کمتر کنید)
شیر : به ازای هر ۲ ق غ پودر کاستر یک پیمانه شیر
خامه: یک پاکت
زعفرون و پودر هل : به مقدار لازم
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_شیرمال فوق پنبه ای خانم سمانه مداحی
آموزش کامل نان شیرمال👇
این نون شیرمال بقدری خوشمزه و خوش بافته که مطمئنم عاشقش میشین و پای ثابت سفره افطارتون میشه🥰
با این رسپی، من ۶ تا نان شیرمال بزرگ داشتم، شما میتونید مواد رو نصف کنید و ۳ تا نون داشته باشید
مواد لازم👇
آرد نان فانتزی یا آرد قنادی حدودا ۱۳۰۰ گرم (بستگی به آبخوری آرد داره)
شیر ولرم ۵۰۰ گرم
روغن مایع ۲۰۰ گرم
شکر ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ کامل + ۲ سفیده
پودرخمیرترش ۲ ق سوپخوری
نمک ۱/۲ س
وانیل ۱/۲ چ
برای رومال👇
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۳ ق مرباخوری
شیره ۲ ق چایخوری
@razkadbanoo
29.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_کوبیده
مواد لازم :
دنبه ۶۰ گرم
پیاز درشت ۱ عدد
گوشت چ.ک ۴۵۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
زعفران ۲-۱ ق
کمی سماق
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاردستی پروانه با رنگ های مختلف 🦋😍
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی ترکی خوشمزه
مواد لازم
آرد مقدار لازم
تخم مرغ ۲عدد
شکر الیوان
کره ۱۰۰گرم
وانیل دوبسته یا دوقاشق
روغن مایع یک فنجان
ارده یک فنجان
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_سیب
مواد لازم
تخم مرغ: ۱ عدد
شکر:۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر:۱ قاشق مرباخوری
آرد:۱ لیوان
شیر:نصف لیوان
وانیل: نصف قاشق مرباخوری
سیب: ۱ عدد
روغن: به مقدار لازم
طرز تهیه
سیب را نگینی ریز خرد کنید.همه ی مواد را با هم مخلوط کنید و در روغن سرخ کنید
و در شکر و پودر دارچین بغلتانید
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_کشمشی
مواد لازم
شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر
شکر ۴۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
وانیل کمی
آرد ۳۰۰ گرم
رنده لیمو یا پرتقال اختیاری
کره ۳۰ گرم
نمک یک پین
برای کرم داخل نان
شیر ۴۵۰ میلی لیتر
خامه صبحانه ۱۵۰ میلی لیتر
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۷۰ گرم
وانیل کمی
نشاسته ذرت ۶۰ گرم
کشمش مقداری برای روی نان
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساده ترین کیک اسفنجی شکلاتی 🍰🍫
تخم مرغ : ۴ عدد
شکر : ۱۰۰ گرم
آرد : ۱۰۰ گرم
شیر : ۷۵ میلی لیتر
کاکائو : ۵۰ گرم
روغن : ۵۰ میلی لیتر
وانیل مایع : ۱ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
نمک : نوک قاشق چایخوری
ترافل شکلاتی و کاکائو برای تزئین
@razkadbanoo
#نان_لقمه_ای_فوری 🥯
▫️تخم مرغ : ۱ عدد
▫️ماست : نصف پیمانه(هر ماستی میشه فرق نمیکنه)
▫️آرد سفید قنادی :یک و نیم الی دو پیمانه (من دو لیوان استفاده کردم)
▫️بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
▫️نمک : نوک قاشق چایخوری
ابتدا تخم مرغ و ماست رو با هم مخلوط کردم و با هم زن دستی کمی هم زدم تا صاف و یکدست بشه حالا ارد و بکینگ پودر و نمک الک شده رو به مواد اضافه کردم با دست ورز دادم(زیاد ورز دادن نمیخواد) تا خمیر جمع بشه خمیر رو روی سطح کار با وردنه پهن کردم و با هر قالبی که خواستین قالب بزنید(من با لیوان قالب زدم) توی روغن داغ شناور سرخش کردم.
نکته:
خمیر نباید چسبناک باشه اگه چسبناک بود کمی ارد اضافه کنید
@razkadbanoo
ترفندآشپزی
برای اینکه لوبیا پلو عطر و بوی خوبی بگیرد آخرای پخت مواد آن یک قاشق مرباخوری پودر گل سرخ به آن اضافه کنید.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این نکات سریع سبزیجات را برش دهید و پوست بگیرید!
آیا میدانستید؟🤔
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦 نان پیتا🍞
🐦برای ۵ عدد نان پیتای ۱۰۰ گرمی
🐦آرد نان فانتزی ۲۱٪ ۳۰۰ گرم
🐦اب اسفناج ۱۸۰ گرم
🐦نمک، خمیرمایهیفوری و شکر ۶ گرم
🐦کره ۲۰ گرم
@razkadbanoo