آموزش #کالجوش_عدس 😋😍 کالجوش عدس ی طعم جدید و بیاد ماندیه ک عاشقش میشی😍 اولین بار توی صبحانه بار هتل این عدسی رو دیدم و منم از اونجایی ک عاشق تست طعم های جدیدم کمی اوردم ک تست کنم اخ اخ نگم ک چقدر بدلم نشست 😍 ازشون ک پرسیدم جواب درست درمونی ک‌ندادن واسه رسپی😑🤣 ولی خودم ی حدس‌هایی زدم و شروع به کار شدم ک درستش کنم خیلی طعمش شبیه به اون چیزی شد ک رسپیشو نداد 👌🤩 بریم درستش کنیم😍 عدس رو به همراه سیب زمینی میزاریم بپزه سیب زمینی ک پخته شد در میاریم و میکوبیم پیاز داغ فراوان درست میکنیم و زردچوبه میزنیم سیب زمینی له شده رو به همراه نمک و فلفل سیاه اصافه میکنیم و حسابی تفت میدیم حالا کشک هم به همراه زعفران اضافه میکنیم و میریزیم داخل عدس هم میزنیم و تمام😍👌 @razkadbanoo

.#تزیین_کشک_بادمجون🤩 بعد از اینکه بادمجانها رو پوست گرفته و شستم روشون نمک میپاشم و میذارم کمی بمونن تا عرق کرده و آب اضافیشون خارج بشه و کمترروغن جذب کنند بعد توی تابه کمی روغن ریخته و بادمجانها رو توی تابه چیده و در تابه رو میذارم تا هم پخته بشه وهم سرخ بشه بعد از اینکه سرخ شدن ،لهشون کرده و یه استکان آب میریزم و میذارم تا کاملا پخته بشن یه پیاز نگینی خرد شده رو سرخ کرده و سه چهار حبه سیر رنده شده و نعنا رو بهش اضافه کرده و یه کوچولو تفت داده و به بادمجان ها اضافه کرده و مقدار کافی کشک و گردوی خرد شده اضافه کرده و در آخر نمکشو تست کرده اگه نیاز بود کمی نمک ریخته و خاموش کردم و توی ظرف سرو کشیده و تزیین کردم اول دو سه قاشق کشک رو با زعفران قاطی کردم و گذاشتم کنار، بعد توی قیف یکبار مصرف کمی کشک سفید ریختم و تهشو با قیچی برش کوچولو دادم،روی کشک و بادمجون رو هشت قسمت کردم و با کمی فشار با کشک قسمتها رو جدا کردم و داخل هر قسمت رو با نعناء داغ و پیاز سرخ شده و گردو و کشک زعفرانی به طور جداگانه پر کردم😋 @razkadbanoo

فراپه یونانی💜 🟣مواد لازم: یک قاشق غذاخوری قهوه فوری یک قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه شیر یخ @razkadbanoo

یه ‌دسر شیک و آسون و خوشمزه🍧😊 ⚪مواد لازم: بیسکوییت پتی بور دو بسته پودر کاکائو ۴ق غ پودر قند ۵ق غ کره ۵۰گرم شیر نصف لیوان @razkadbanoo

#فوت_وفن😍🤗 خرما بخورید افسرده نشوید! خوردن خرما،‌ باعث افزایش سطح سروتونین مغز می شود! سروتونین،‌ ترکیبی آرام ‌بخش است که افزایش ترشح آن در مغز،‌ کمک فراوانی به افزایش آرامش و کاهش استرس می کند ، مصرف روزانه ۱ عدد خرما به حفظ سلامت قوه‌‌ی بینایی‌تان در تمام طول زندگی کمک می کند. 🌈🌹 @razkadbanoo

#ماني_پلو غذايي فوق العاده خوشمزه و بينظير از شهر دامغان ، عااااااالي بود 👌🏻👌🏻 روش پخت: رشته را توي مقداري روغن باحرارت ملايم بذارين سرخ بشه و بعد لپه پخته را اضافه كرده و لابلاي برنج آبكش شده دم كنين ، ميتونين قبل از آبكش كردن برنج رشته و لپه رو اضافه كنين تا كمي بجوشه و بعد آبكش كنين ، اما من بعدسرخ شدن مستقيم ميذارم لاي برنج آبكش شده ، سرخ كردن رشته هم سليقه ايه ، ميتونين بدون سرخ شدن قبل آبكش كردن به برنج اضافه كنيد. حدود يك كفگير از برنج را با نصف پيمانه ماست غليظ و دوقاشق زعفرون دم شده غليظ هم ميزنيم و بعنوان تهديگ همراه باكمي روغن كف قابلمه پخش ميكنيم و بقيه پلو رو روش ريخته و ميذاريم دم بكشه. يه پياز درشت را نازك خلالي كرده و توي روغن سرخ ميكنيم ، نصفشو از روغن جدا ميكنيم براي تزئين و به بقيه گوشت خردشده اضافه ميكنيم ، فلفل سياه تازه آسياب شده و گرد ليموعماني و زيره هم اضافه ميكنيم و باحرارت زياد تفت مديم تا گوشت سرخ بشه ، بعدش يه ليوان آب اضافه ميكنيم و وقتي جوشيد باحرارت ملايم و دربسته ميذاريم تا گوشت بپزه و آبش تبخير بشه ، اواخر پخت نمك و كمي هم زعفران دم شده اضافه ميكنيم. من ادويه ديگه اي نزدم ولي دوست داشتين ميتونين موقع پخت چوب دارچين هم اضافه كنين. موقع سرو ابتدا مقداري از برنج را توي ظرف كشيده و بقيه برنج را هم اه با زرشك و كشمش سرخ شده و پياز داغ و گوشت روي برنج ميذاريم ،هرمدلي كه دوست دارين. 🌈🌹 @razkadbanoo

#استوری پنجشنبه های حسینی جهان بی عشق حسین علیه‌السلام چیزی نیست جز تکرار یک تکرار…

ماکارون شیرینی خوشمزه ⚪مواد لازم : ۱۲۰ گرم پودر بادام زمینی بدون پوست ۲ عدد سفیده تخم مرغ ۱/۳ ق‌ چ وانیل ۱۵۰ گرم پودر قند ۱/۴ ق‌ چ نمک ۱۰ قطره رنگ غذا (هر رنگی که دوست داری) ۱ ق‌غ شکر ⚪مواد میانی ماکارون‌ ها : ۴ ق‌ غ کره بدون نمک نصف پیمانه پنیر خامه ای ۱/۴ پیمانه آبِ نبات نعنا

مرغ پنیری سوخاری مواد لازم سینه مرغ پخته شده و ریز شده ۲ پیمانه پنیر رنده شده چدار ۱ پیمانه پنیر خامه ای سه چهارم پیمانه ادویه شامل نمک و فلفل قرمز : ۲ قاشق چای خوری و پودر سیر , پودر پیاز , زیره : ۱ قاشق چای خوری همچنین فلفل هندی و پونه کوهی : ½ قاشق چای خوری حلقه پیاز به تعداد لازم برای مواد آماده شده مواد بالا را تر کیب کنید و درون حلقه پیاز قرار دهید و به مدت یک ساعت در فریزر نگهداری نمایید سپس آن را آغشته به آرد الک شده، تخم مرغ و پودر سوخاری نموده و‌در روغن سرخ کنید... نوش جان @razkadbanoo

#باگت_خونگی مواد لازم : نمک ۱۲ گرم خمیرمایه فوری ۸ گرم آرد نان فانتزی ۶۰۰ گرم آب حدود ۵۰۰ گرم @razkadbanoo

#دسر_سه_سوته @razkadbanoo

شیرینی فوری بدون فر🥨 💛مواد لازم: آرد زعفران خامه صبحانه بکینگ پودر 💜مواد شربت بار : آب گلاب شکر زعفران پودر هل گل محمدی و چوب دارچین 💚تزیین : پودر پسته پودر قند @razkadbanoo

پودینگِ خرما شیر ۲ پیمانه خرما ۱۰-۱۲ عدد گردو ۳ عدد نشاسته ذرت ۲ ق س پودرِ نارگیل ۲ ق س پودرِ هل ۱/۲ ق چ پودرِ دارچین ۱/۲ ق چ عرقِ بهار نارنج یا گلاب ۱ ق @razkadbanoo

#ارمنی_پلو یا #ته_انداز_مرغ 🥘 🧅تکه های مرغ خام رو از قبل با نمک و زعفرون مزه دار کنید و کف قابلمه بچینید، سعی کنید تکه های مرغ رو تَنگ هم بزارید! چون وقتی میپزن از هم جدا میشن و اگه چسبیده بهم بزارید در آخر ته دیگش قشنگ تره! برنج رو آبکش کنید، نزارید برنج نرم بشه باید کمی دون باشه، مقداری از برنج رو با زعفرون قاطی کنید و روی مرغها پهن کنید، البته میتونید برنج زعفرونی رو به صورت حلقه ای دور قابلمه بریزید، اینجوری وقتی ته چین رو توی دیس برمیگردونید لایه زعفرونیش پهن تر و مشخص تره، بقیه ی برنج رو دو قسمت کنید و یه قسمتش رو روی برنج زعفرونی بریزید، پهن کنید و با کف دست کمی فشار دهید و قسمت بعدی رو با عدس پخته مخلوط کنید و روی برنج سفید پهن کنید، لای عدس پلو پودر دارچین بپاشید. میتونید اول عدس پلو رو بزارید بعد پلو سفید رو، فرقی نداره، و یا میتونید اگه برنجتون زیاده سه لایه رو تکرار کنید، یعنی بجای سه لایه، شش لایه بریزید. شعله رو کم کنید و شعله پخش کن بزارید وگرنه مرغها خشک میشن و چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت دم بزارید. در آخر روغن داغ کنید و توی دیس برگردونید. 🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @razkadbanoo

🌮شور ماهی پلو 🐟مواد لازم ماهي شور متوسط 1 عدد برنج 3 پيمانه شويد 200 گرم، پاک شده و خرد شده کره در صورت تمايل روغن به ميزان دلخواه کشمش 1 تا 2 پيمانه پياز داغ 1 قاشق سوپخوري زردچوبه 1 قاشق چايخوري فلفل به ميزان لازم پودر ليمو عماني 1 قاشق سوپخوري 🥄طرز تهیه ماهي را حداقل 3 ساعت در آب سرد بخوابانيد تاشوري آن گرفته شود. چند بار آب آن را عوض کنيد، سپس ماهي را تميز کرده و تکه تکه کنيد و در آبکش بگذاريد. برنج را در صورت تمايل با شويد و کره به صورت کته يا آبکش بپزيد.روغن را در تابه ريخته و ماهي را سرخ کنيد. کشمش پاک کرده و شسته را به ماهي اضافه کنيد و کمي سرخ کنيد. پياز داغ، زردچوبه، فلفل و پودر ليموعماني را به ماهي و کشمش اضافه کنيد و ماهي را به صورت جداگانه با پلو سرو کنيد.نکاتمي توانيد ماهي و کشمش را موقع کشيدن برنج لابلاي آن بگذاريد و دم کنيد. @razkadbanoo

#چیز_کیک @razkadbanoo

#موچی_با_طعم_نوتلا آرد مخصوص گلوتینوس : ۱۰۰ گرم پودر قند : ۵۰ گرم آب : ۲۵۰ گرم وانیل : نصف قاشق چایخوری رنگ و اسانس : چند قطره نوتلا و کرم لوتوس و توت فرنگی @razkadbanoo

#دورچین @razkadbanoo

اگه عاشق قارچی از دستش نده🥳🍄 مواد لازم: قارچ ۱۶ عدد متوسط روغن زیتون ۲ ق غ سس سویا ۲ ق غ پنیر پارمزان ۳ ق غ پودر سیر ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ و نمک نصف ق چ فلفل سیاه نوک ق چ @razkadbanoo

#کوکو_لوبیا_چیتی بسه هرچی کوکوی تکراری خوردی❌ این کوکو رو یبارامتحان کنی عاشقش میشی 😍 بفرست واسه اونی که بچه بدغذا داره..🤌 لوبیا چیتی یک لیوان سیب زمینی سه عدد پیاز یک عدد سیر دوحبه تخم مرغ دوعدد نمک فلفل زردچوبه پودرتخم گشنیز ادویه کاری پودر سوخاری 📍 لوبیاچیتی رو حتما ازقبل خیس کنید. 📍آب لوبیا روزیادعوض نکنیدنشاسته اش ازبین می‌ره 📍آب پیازوبگیرید کوکو وانره @razkadbanoo

سه مدل پیاز کنار غذایی 🧅 @razkadbanoo

🔹معجون مخصوص سرماخوردگی🍵🫐 ✅۳عدد شلغم ✅۳ق عسل @razkadbanoo

#حمیسه بهترین جا برای خوردن حمیسه، لب کارونه. اونم با نون داغ محلی. ولی آدمی زاده دیگه. یهو هوس می‌کنه... جگر ۲۰۰ گرم قلوه ۱۰چ گرم دل ۱۰۰ گرم پیاز ۸ عدد گوجه فرنگی ۵ عدد فلفل دلمه ۲ عدد رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل ، کاری و روغن به میزان مورد نیاز حمیسه رو با گوشت یا میگو و حتی سبزیجات هم می‌تونین درست کنین. بستگی به سلیقه‌ خودتون داره. ‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@razkadbanoo