✾ ✾ ✾ ══════💚══
#حدیث_غدیر
✨حضرت محمد ﷺ فرمودند:
كسي كه می خواهد زندگي و مرگش همانند من باشد و در بهشت جاودانه ای كه پروردگارم به من وعده كرده، ساكن شود، ولايت علی بن ابی طالب(ع) را انتخاب كند، زيرا او هرگز شما را از راه هدايت بيرون نبرده، به گمراهی نمیكشاند.✨
#فقط_حیدر_امیرالمؤمنین_است
حاجحنیف_طاهری_این_دل_عاشقم_دوباره_تا_آسمونا_پر_کشیده_.mp3
16.71M
🔊 #صوتی ؛ #سرود
📝 این دل عاشقم دوباره تا به آسمونا پر کشیده...
👤 حاج #حنیف_طاهری
🌺 ویژه ولادت #امام_هادی
🫕پاته ماهی🫕
🥪مواد لازم🥪
▢1 کیلو ماهی سفید
▢1 پیمانه سس سفید
▢2 عدد زرده تخم مرغ
▢100 گرم کره
▢1 استکان آبلیمو
▢نیم کیلو خمیر پاته
▢به مقدار لازم نمک و فلفل
▢کمی رنده پوست لیمو یا نارنج
🥘دستور تهیه🥘
ماهی رو پوست می کنیم و قطعه قطعه می کنیم. خشک کرده و کنار میزاریم
کمی نمک و فلفل به اطراف ماهی می زنیم و اون رو توی ظرفی می چینیم.
کره رو ورقه می کنیم و روی ماهی قرار میدیم. آبلیمو رو با رنده پوست لیمو مخلوط می کنیم و روی ماهی می پاشیم.
در ظرف رو بسته و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا آب ماهی کاملا کشیده بشه. ماهی ها رو به قطعه های کوچیک تقسیم می کنیم و تیغ هاش رو جدا می کنیم.
زرده رو با کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم و کمی می زنیم و با سس سفید که کمی داغه مخلوط می کنیم.
ماهی رو توی این سس می ریزیم. خمیر پاته رو آماده می کنیم و توی ظرف نسوزی میندازیم.
مایه رو روی خمیر میریزیم و با بقیه خمیر روی پاته رو می پوشونیم و توی فر طبخ می کنیم.
نوش جان