🔴با سوغاتی های شیرین رمضانی #استان_همدان آشنا شویم؛ 🔹 از شاطه حلوایی انرژی زای تویسرکانی ها گرفته تا انگشت پیچ همدانی ها و شارژ کننده ای ویژه به نام شیره ملایر 🔹 #تویسرکانی_ها سوغاتی انرژی بخشی دارند به نام #شاطه_حلوایی که به دلیل تهیه شدن از جوانه گندم، زعفران، شکر و آرد؛ برای روزه داران می تواند بسیار مقوی باشد.هم استانی ها گاهی سفره های افطار خود را با این سوغات و گاهی با انگشت پیچ همدان و یا با شیره ملایر تزیین می کنند. 🌹 #رودآور؛ نخستین و تنها سایت خبری #دارای_مجوز از وزارت ارشاد در #تویسرکان @roodavar2

🔴با سوغاتی های شیرین رمضانی #استان_همدان آشنا شویم؛ 🔹 از شاطه حلوایی انرژی زای تویسرکانی ها گرفته تا انگشت پیچ همدانی ها و شارژ کننده ای ویژه به نام شیره ملایر 🔹 #تویسرکانی_ها سوغاتی انرژی بخشی دارند به نام #شاطه_حلوایی که به دلیل تهیه شدن از جوانه گندم، زعفران، شکر و آرد؛ برای روزه داران می تواند بسیار مقوی باشد.هم استانی ها گاهی سفره های افطار خود را با این سوغات و گاهی با انگشت پیچ همدان و یا با شیره ملایر تزیین می کنند. 🔹به گزارش خبرنگار #رودآور؛ این روزهای تلفیق بوی بهار طبیعت و بهار قرآن قلب ها جلا می بخشد و دل ها را روانه بیکران می کند و اما ما هستیم و رمضانی زیبا و پر طراوت در پیش.رمضان قدم های نخستین خود را در شهر و دیار ما گذاشته و حال و هوایی معنوی به دیارمان بخشیده. 🔹هر منطقه ای از استان همدان در ایام نوروز و ماه مبارک رمضان آداب و سنت های محلی خاص خود را دارد که نشانگر فرهنگ اصیل آن متطقه است. 🔹سفره های افطاری همدانی ها می تواند به دور از هر گونه تجمل گرایی باشد.زمان سحری و افطاری که می شود بوی آش های محلی و خوش رنگ و لعاب همدانی ها با تره های بهاری و کوهی به مشام می رسد و بر سر هر سفره ای نمادی از آن شهر قرار می گیرد برای انرژی دادن به روزه داران. 🔸🔹 شاطه حلوایی یک سوغاتی بی نظیر و انرژی زا برای روزه داران 🔹و اما برسیم به شاطه حلوایی سوغات ویژه تویسرکانی ها که از جوانه گندم، زعفران، شکر، آرد و گاهی عسل تولید می شود، مملو از پروتین و ویتامین.محصولی کم نظیر و انرزی بخش برای تقویت جسم و جان روزه داران. 🔹برای آن که شاطه حلوایی بتواند تمام ذائقه ها را پاسخگو باشد در ترکیب با آن از مغزهایی به مانند گردو، بادان، پسته و فندق هم استفاده می کنند.کنجدی، لقمه ای، گردویی و پشمکی انواع مختلف شاطه حلوایی است. 🔸🔹 همدانی ها برای سفره های افطاری خود انگشت پیچ دارند؛ خاص و سفید 🔹انگشت پیچ همدان که گاهی این محصول را به عنوان عسل سفید و سوغات پرطرفدار به ویژه در ماه مبارک رمضان می شناسند، یک شیرینی سنتی و روان برای شهر همدان محسوب می شود که از سفیده تخم مرغ، گلاب، شکر، آب و جوهرلیمو آن را تهیه می کنند. 🔹می گویند انگشت پیچ بیش از 100 سال است که در همدان تهیه می شود و همراه با حلوازرده جزء سوغاتی رمضانی مردم این دیار است. کدبانوی های همدانی حلوا زرده نیز را با زرده تخم مرغ، شکر و گلاب تهیه می کنند و با توجه به پروتئین و ارزش بالای غذایی از ویژگی خاصی برای مقوی ساختن روزه داران برخوردار است. 🔸🔹 شارژ کننده ای ویژه به نام شیره 🔹هرچند که بانوان کدبانوی هم استانی در درست کردن شیره زبانزد هستند اما به طور عمده به دلیل باغات فراوان انگور در ملایر این محصول بیشتر در این شهر تولید می شود و می تواند سفره های افطاری را رنگارنگ کند. 🌹 #رودآور؛ نخستین و تنها سایت خبری #دارای_مجوز از وزارت ارشاد در #تویسرکان @roodavar2