جوشاندن سبزیجات در آب سرد
🔸وقتی #سبزیجات نشاسته‌ای مثل سیب‌زمینی و بقیه سبزیجات ریشه‌ای رو آب‌پز می‌کنیم، اونا رو تو قابلمه‌ای با آب سرد می‌ذاریم و صبر می‌کنیم تا آب داخل قابلمه جوش بیاد این روش کاملا درسته...
🔸ولی نمی‌شه از این روش برای سبزیجات بوته‌ای و درختی استفاده کنید که روی زمین رشد می‌کنند.
🔸موقع جوشاندن سبزیجات غیرریشه‌ای مثل ذرت، اونا رو تو قابلمه‌ای بریزید که آبش جوش هست؛ درست همون طور که ماکارونی رو می‌پزید.
🔸ریختن این سبزیجات داخل آب جوش، باعث میشه که دیواره سلولیش نرم بشه و سبزیجات سریع و کامل بپزند.
@Roznegaar
مستراح فرح
🔺تقریبا همین ۵۰ سال پیش! وقتی حقوق ماهانه یک کارگر ۲۱۰۰ ریال بود، ۳۵۵هزار و ۶۴۰ ریال از بیت‌المال خرج تزیینات توالت #فرح_پهلوی می‌شد. یعنی به‌اندازه حقوق ۱۷۰ کارگر.
🔸همین یکی‌دو دوره پیش هم رقم عجیبی از بیت‌المال خرج استخر و جکوزی ریاست‌جمهوری شد.
🔸خدا کنه دیگه از این حرکت‌ها نبینیم توی این مملکت.
@Roznegaar
🔅 امیرالمؤمنین
#امام_علی عليه‌السلام:
✍️ حقُّ الوالِدِ عَلَى الوَلَدِ أن يُطيعَهُ في كُلِّ شَيءٍ إلاّ في مَعصيَةِ اللّهِ سُبحانَهُ
🔴 #حق_پدر بر فرزند، اين است كه از او در هر كارى جز معصيت خدا، فرمان‌بردارى كند.
📚حکمت ۳۹۹ نهج البلاغه
@Roznegaar
پول توجیبی همایونی
نیم‌میلیون دلار پول توجیبی سالانه
ولیعهد در کودکی
🔺عَلَم می‌گوید حقوق ولیعهد تا سال ۱۳۵۲ که ۱۴ساله شده‌اند، سالیانه ۸۵هزار دلار بوده است. (یعنی ۵۵۰هزار دلار به نرخ سال ۲۰۱۹)
👤 #اسدالله_علم :
🔸«شرفیاب شدم... بالاخره کل بودجه دربار را با حقوق والاحضرت همایونی [ #رضا_پهلوی ] که از اول تغییری نکرده و ماهی ۵۰هزار تومان [یعنی سالی ۸۵هزار دلار سال ۱۳۵۲ و معادل سالی ۵۵۰هزار دلار سال ۲۰۱۹] است، در ... تومان بستم ...
🔸مقداری از دعوای پریشب خودم با فریده خانم عرض کردم. فرمودند کار بسیار خوبی کردی. ولی با وصف این مادرزن من است. حقوقشان را اضافه کردم. عرض کردم، البته باید بفرمایید.»
📚خاطرات علم، جلد سوم، صص ۲۱۷- ۲۱۶. ۲۰ مهر ۱۳۵۲
@Roznegaar
سیم‌خاردار
یک نفر باید داوطلب می‌شد که روی سیم‌خاردار دراز بکشد تا بقیه از روی او رد شوند.
یک جوان فورا با شکم روی سیم‌خاردار خوابید. همه رد شدند جز یک پیرمرد.
گفتند:
بیا!
گفت:
نه! شما برید! من باید وایستم بدن پسرم رو ببرم برای مادرش! مادرش منتظره!
چسبیدن به سیم‌خاردار کجا و چسبیدن به مقام و جایگاه کجا.
@Roznegaar