رفع سریع اشتباهات رایج #آشپزی 🔸برای همه ما پیش اومده که غذامون ته گرفته، شور، ترش یا بی‌نمک شده، بدونین که توی این راه تنها نیستین! اما این رو هم بدونین که لازم نیست همیشه غذا رو دور بریزید، راهکارهایی وجود داره که می‌شه بعضی از این اشتباه‌ها رو جبران کرد. @Roznegaar

راهکارهای ساده برای #آشپزی_سالم ‌ 🔸 #آشپزی سالم و در عین حال خوشمزه یه هنر به حساب میاد که ترفندهای خاص خودش رو می‌طلبه @Roznegaar

چند فایده برای #آشپزی_کردن با بچه‌ها 🔸به فرزندتون اجازه بدید کنار شما #آشپزی کنه! 🔸بچه‌ها از سه سالگی به بالا می‌تونن کنار شما آشپزی تمرین کنن. 🔸از کثیف‌کاری‌ بچه‌ها نترسید،چون این همکاری در فرآیند آشپزی فایده‌های زیادی براشون داره. @Roznegaar

فواید #آشپزی که حالتون رو خوب می‌کنه 🔸خوبه بدونید که فایده آشپزی علاوه بر #رفع_گرسنگی روندش می‌تونه روی حال و احوالاتمون هم اثر داشته باشه که ازش بی‌خبریم. @Roznegaar

یک اشتباه رایج در #آشپزی 🔸مزه‌دارکردن گوشت فقط این نیست که گوشت رو تو کاسه بذاریم تا ۲۴ ساعت در مواد و سس بمونه. 🔸بیشتر سس‌ها و موادی که برای مزه‌دارکردن گوشت استفاده می‌کنیم، اسیدی هستند و به فلز موجود در ظروف فلزی واکنش نشون میدن و طعم خوبی نمی‌گیره. 🔸بهتره که گوشت رو تو کاسه‌های پلاستیکی، کیسه پلاستیکی یا ظروف سرامیکی در مواد بذارید. 🔸اینجوری گوشت مزه مواد سس رو به خودش جذب می‌کنه و خوش طعم میشه. @Roznegaar

یک راهکار برای اشتباه رایج #آشپزی 🔸به جای دورریختن #آب_ماکارونی میشه با اون یه سس هیجان انگیز درست کرد. @Roznegaar

چطور با بچه‌ها #آشپزی کنیم؟ ‌ 🔸آشپزی خانوادگی با بچه‌ها کلی حسن داره که یکی از مهمترین‌های اونا تعامل بیشتر با بچه‌ها و مسئولیت‌پذیر کردن اوناست. اتفاقی که برای رسیدن بهش باید به یه سری نکات توجه کرد @Roznegaar

#اشتباهات_آشپزی غذا رو بیش از حد هم نزنید! 🔹این طبیعیه که شما برای جلوگیری از سوختن غذا، اونو مرتب هم بزنید اما در عین حال باید بداپونید هم زدن بیش از حد غذا اتفاق بدیه که تو #آشپزی شما می‌افته. 🔹در واقع هم زدن بیش از حد غذا مانع از رنگ گرفتنش می‌شه چون شما انواع ادویه‌های خوش‌طعم و خوش‌رنگ رو به غذا اضافه کردید و باید به ادویه‌ها فرصت بدید تا در زمانی که مواد غذایی داغ هستند به خوردشون برن و رنگ و لعابی رو که انتظار دارید رو به غذا بدن اما اگه مرتب غذا رو هم بزنید مواد غذایی مختلف رو از هم جدا کردید و مانع از ترکیب درست و حسابی‌شون با هم شدید و نتیجه‌اش هم اینه كه غذاتون لعاب نمی‌ندازه و شل می‌شه. 🔹پس برای هم‌زدن غذا اصرار بیش از حد نداشته باشید مگر اینکه در دستور غذایی خاص به شما تاکید شده باشه که هم زدن باید دائم باشه. @Roznegaar

#آشپزی در #ظروف_مسی خوبه یا بد؟ 🔸 #ظرف‌های_مسی هم دلیل ظاهر جذابی که دارن هم به دلیل اینکه گفته میشه روی غذا اثر مثبت دارن، توی #آشپزی_ایرانی جای خودشون رو پیدا کردن؛ اما توی استفاده از اونا چندتا نکته رو هم باید مدنظر داشته باشین. @Roznegaar

اهل #آشپزی هستی؟ 🔸این #ادویه‌ها رو حتما تو آشپزخونت داشته باش @Roznegaar

همه‌چیز درباره #آشپزی با #مایکروفر @Roznegaar

🎥 #اینفوموشن چرا باید با بچه‌ها #آشپزی کرد؟ @Roznegaar