بنده امین من
┄•●❥-🌤﷽🌤-❥●•┄ امروز یه غذای دزفولی براتون آوردیم😊 موادلازم: 🍱 ۱عدد کلم برگ سبز ۲ پیمانه برنج محلی یا نیم دانه برنج🍚 لپه ۱ پیمانه شکرقهوه ای ۱ق غ درصورت تمایل زرشک ۲ ق غ رب انار،تمرهندی به میزان دلخواه نیم کیلو هویچ ریز خرد شده یا میکس درشت 🥕 ۲عدد پیاز درشت خرد شده🧅 نمک و زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه🧂 روغن زیتون یا روغن محلی به میزان لازم سرکه: ۲ ق غ🍾 طرزتهیه:👩‍🍳 ابتدا کلم را بعد از شستن قسمت ته آن را برش زده و ساقه را جدا کرده و در آب و نمک و۲ ق غ سرکه نیم پز می کنیم و برگها را از هم جدا می کنیم. لپه را بصورت کامل می پزیم ولی نباید له شود. برنج را جداگانه نیم پز( کته) می کنیم. پیاز و هویچ را کمی تفت می‌دهیم و ادویه و ۲ ق رب را انار اضافه می کنیم. حال به مواد، برنج ولپه را اضافه می کنیم. درمرحله آخر ته قابلمه مورد نظر برگهای کلم را یک ردیف می چینیم و برگها را از موادپرکرده، و تمام قابلمه را بصورت ردیفی از دلمه پر کرده و رب انار و شیره تمر را بصورت رقیق روی مواد می‌ریزیم و وقتی بجوش آمد، اجازه می دهیم دم بکشه . حتما دم کنی قرار بدین. می تونید۲ ق روغن روی مواد بریزید. نوش جان🥰 طبع غذا: ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @Bandeyeamin_man ─━✣✦━♥️━✦✣━─
1 مشاهده