#حلوای لبو
لبو رو آب پز کنید و کاملا پوره کنید کنار بگذارید
آرد گندم روبا حرارت کم تفت بدید به اندازه ای که رنگش عوض بشه و بوی خامی نده بعد الک میکنیم و دوباره به ماهیتابه برمیگردون وبعد روغن جامد و مایع اضافه میکنیم به اندازه ای که کل حلوا حالت خمیری گرفته باشه و بعد پوره لبو را اضافه میکنیم کاملا با آرد و روغن قاطی میکنیم و بعد شربت گرم رو طی سه مرحله به مواد اضافه میکنیم هر دفعه مواد به خورد حلوا رفت دوباره اینکار رو تکرار میکنیم تا حلوا حالت گهواره بگیره
طرز تهیه شربت
آب و شکر رو روی حرارت متوسط میزاریم شکر کاملا حل شد زعفرون و هل و گلاب اضافه میکنیم و چند ثانیه بعد خاموش
آرد ۱پیمانه
روغن جامد ۲ق غ
روغن مایع ۵ق غ(در صورت نیاز کمی بیشتر )
پوره لبو ۱پ
شربت
شکر ۲لیوان
آب ۲لیوان
گلاب مرغوب ۳ق چ
هل نصف ق چ
زعفرون مقداری
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️
https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b