💭گشنیز حاوی ویتامین‌های A، C،B6 است و دارای مواد معدنی مانند آهن، پتاسیم، کلسیم و منیزیم است. گشنیز همچنین حاوی فیبر است. سبزی گشنیز داروی معده است و به هضم غذا کمک می‌کند.
👈🏽درمان سوء هاضمه، سلامت کبد چرب و رفع نفخ از دیگر خواص دانه‌ی گشنیز است.
گشنیز گیاهی است که به‌طور گسترده در جهان به‌عنوان ادویه و چاشنی یا برای تزئین بشقاب غذا از آن استفاده می‌شود.