#کوکو_مرغ قالبی مجلسی یه فینگرفود لذیذ و خوشمزه برای فروش و میزهای مهمونیتون رقیب سرسخت کوکوی لوبیای تبریزه😍 موادلازم : سینه مرغ پخته و ریش شده یک پیمانه هویج نگینی پخته یک پیمانه سیب زمینی نگینی سرخ شده یک پیمانه فلفل دلمه ای نگینی خرد شده و سرخ شده یک عدد قارچ بلانچ یا سرخ شده درصورت تمایل پیاز سرخ شده یک عدد تخم مرغ سه تا چهار عدد ادویجات نمک فلفل سیاه آویشن زعفران زردچوبه روغن در صورت لزوم سینه مرغ رو با نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و برگ بو و پیاز و یکعدد هویج و فلفل دلمه میزاریم تا آبپز بشه سپس ریش ریش میکنیم سیب زمین خرد کرده و با اب سرد میشوریم و آبکش میکنیم تا نشاسته اش بره تا موقع سرخ کردن به هم نچسبه سبزیجات رو ریز و یکدست سرخ کنید تعداد تخم مرغ باید اونقدر باشه مه کل مایع کوکو با تحم مرغ آغشته بشه اگر احساس نیاز کردید باز هم اضافه کنید وگرنه کوکو وا میره بعد از ترکیب کل مواد اگر دیدید کم روغنه یکی دو قاشق به مواد روغن بزنید مواد کوکو رو اونقدر هم بزنید که منسجم بشه لازم بود با دستتون ورز بدید تا تخم مرغ کاملا به خورد مواد بره کف قالب سیلیکونی مقاوم به گرما رو کاملا با کره کاملا آغشته کنید و با مواد پر کنید روی قالب رو با کاغذ آلونینیونی بپوشونید دمای ۱۸۰ درجه حدود چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت بیست دقیقه اخر کاغذ آلومینیونی رو بردارید پنج دقیقه اخر در صورت نیاز گریل رو هم روشن کنید کاملا باید پخته و طلایی بشه وگرنه موقع در اوردن به قالب میجسبه و وا میره بعد پخت کامل با زرشک تفت خورده پیاز خلالی جیپسی و خلال پسته تزیین و نوش جان کنید...