#قرابیه_فندقی
مواد لازم:
پودر فندق : 250 گرم
پودر شکر : 350 گرم
سفیده تخم مرغ : 180 گرم
نمک : کمی
نشاسته : یک قاشق غذاخوری (اگر بخواهید روی شیرینی بیشتر ترک بخوره)
مغز بادام خام : به تعداد لازم
طرز تهیه:
پودر فندق ،پودر شکر، نمک و سفیده تخم مرغ ( و نشاسته) رو داخل ظرفی ریخته و خوب هم می زنیم، مواد رو روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم می زنیم تا به غلظت مناسب برسه (مانند تصویر 5 ). مواد رو بوسیله قیف روی کاغذ روغنی و داخل سینی، منتقل می کنیم.
روی هر کدام از خمیر ها یک بادام گذاشته.
برای پخت، سینی رو داخل فر با دمای 140 درجه و به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار می دهیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[
@SampleChef 👩🍳۹