#اکبرجوجه😍😍
جوجه 650گرمی 6عدد
شیر دولیتر
اب دولیتر
نمکچهار قاشق پر
روغن به اندازه کافی
کره 200گرم
رب انار 30گرم
اول اب وشیرو رو مخلوط میکنیم میزاریم روگاز تا جوش بخوره کامل که جوش خورد بهش نمکو اضافه میکنیم
جوجه هارو تمیز میشوریم میزاریم داخل اب وشیر بجوشه یه کم کم کف میکنه کف جوجه هارو میگیریم ومیزاریم جوجه ها کامل بپزن
جوجه ها کامل که پختن اروم از اب درمیاریم تا بافتش خراب نشه
روغن وکره رو داخل ماهی تابه میرزیم تا حدی که که داغ بشه جوجه هارو اروم ونم نم سرخ میکنیم نه خییلی زیاد که خشک بشن
این روش تقریبا ساده و سریع هستش و سرو میکنیم با رب انار
البته رستورانی اکبر جوجه اینه ؛ جوجه های سرخ شده دوباره توروغن خییلی زیاد بهش حداقل ۴۰۰گرم کره میزنن ومیزارن داخل روغن زیاد ونم نم حداقل سه ساعت کامل جوجه نرم شه وخییلی چرب هستش خوشمزه
رسپی امتحان شده👌
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii