#خورش_مجلسی_کشک_وبامجان مقداری که برا ۶ نفره ابتدا یک عدد پیاز متوسط رو نگینی وسرخ کنید عزیزان برا این خورش میتونید از گوشت گوساله..گوسفند یا مرغ استفاده کنید من الان از مرغ استفاده کردم چو به صرفه تر است .مرغ را تیکه کرده به هر اندازه که دوست دارید ..مرغ .زردچوبه.ولپه را با پیاز داغ اضافه کنید وکاملا تفت دهید سپس یک قاشق سر خالی رب گوجه اضافه کنید کاملا تفت دهید تارنگ باز کنه به مقدار کافی آب اضافه کنید وبا حرارت ملایم بپزه بعداز یک ساعت و نیم یک شیشه کشک کوچک را اضافه میکنیم نمک وترشیشو بچشید اگه کم بود اضافه کنید من آبلیمو ونمک اضافه میکنم یک کیلو بادمجان را که از قبل سرخ کردم را اضافه میکنم حدود نیم ساعت با حرارت متوسط اجازه میدم بپزه هم میتونین بانان سرو کنید هم با پلو این خورش محشره دوستان هر کی خورده عاشقش شده امیدوارم که درست کنید وتو این مدت که همه خانواده دور هم هستین درست کنید ولذتشو ببرید نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii