‍ ✅کیک ماست 😋 ✍مواد لازم تخم مرغ 4 عدد ماست غلیظ 1 پیمانه آرد 2 پیمانه معادل 250 گرم شکر 1 پیمانه معادل 200 گرم بیکینگ پودر 1/5 قاشق مرباخوری روغن 1 پیمانه معادل 150 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری 🍜طرز تهیه زرده و سفیده رو جدا کرده ، سفیده رو زده تا سفت و سفید بشه ـ زرده رو با شکر و وانیل زده تا سفت و کرم رنگ بشه ـ بیکینگ پودر رو توی ماست حل کرده روغن رو میزنیم تا نرم و لطیف بشه( درصورتی که ازروغن جامد استفاده میکنید ) سپس روغن و ماست رو به زرده می افزائیم تا خوب مخلوط بشن ـ سفیده رو هم میریزیم و دورانی مخلوط میکنیم درآخر آرد رو الک کرده به مایه اضافه میکنیم تا یکدست بشه ـ و توی قالب ریخته توی فری که ازیک ربع قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده ایم مدت 1 ساعت می گذاریم بپزد . این بار ماست و روغن رو مخلوط کردم و آخرین مرحله به مایه اضافه کردم ـ بافت کیک عالی شد البته این درصورتیه که از روغن مایع استفاده کنید ـ سفیده و زرده رو هم جدا نکردم ـ تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل 10 دقیقه زدم بعد مخلوط آرد و بیکینگ پودر و بعد مخلوط ماست و روغن. 👈 روی کیک که رو که اینقدر خوشگل شده کار خاصی براش نمیخواد فقط حسابی کره بمالید و آرد پاشی کنید و اضافاتش رو با تکاندن قالب خارج کنید ـ بعد از اتمام پخت بلافاصله ازقالب خارج کنید بدون هیچ دردسری و در جا کیک از قالب درمیاد. روی توری سیمی بذارید خنک بشه. #کیک_ماست🍰 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii