🔝 #کیک_ماست😊😋 کیکی متفاوت با بافتی کااااملا سبک و اسفنجی👌👌 📝مواد لازم ارد 180 گرم ماست 100 گرم( من از ماست سون استفاده کردم) شکر 140گرم تخم مرغ 3عدد روغن مایع 100گرم بیکینگ پودر 1ونیم قاشق چایخوری رنده پوست لیمویاپرتقال 1قاشق سوپخوری پر ♨️طرز تهیه ابتدا روغن ،شکر و پوست لیمو را با همزن بزنید.تخم مرغ هارا دانه دانه اضافه کرده وهربار حدود یک دقیقه بزنید. بعد از مخلوط شدن (آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده وسه بار الک کنید) طی سه مرحله وبه تناوب ماست و ارد را به مخلوط اضافه کنید. مواد اماده را داخل قالب که چرب کرده و ارد پاشیده اید (البته قالب رو برگردونید وباچند ضربه آرد اضافه رو بگیرید) ریخته و در فر ازپیش گرم شده به مدت 40 تا 50 دقیقه یا تا زمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد بگذارید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#کیک_ماست #کیک_ماست_نگین ♨️توی یه کاسه بزرگ ۴ عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده میریزیم و ۱ ق چ خ وانیل و ۱/۵ پیمانه شکر میریزیم و با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه میزنیم تا مواد کاملا کرمی رنگ شده. سپس ۱ پیمانه روغن مایع و ۱/۵ پیمانه ماست به مواد اضافه کرده و خوب میزنیم. ۳ پیمانه آرد رو به همراه ۱ ق چ خ بکینگ پودر رو با هم الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم. سپس در آخر به موادمون نصف پیمانه گردو خورد شده اضافه کرده و با کمک لیسک هم میزنیم. کف و دیواره های ظرف مد نظر رو با کره پوشونده و آرد میپاشیم سپس موادمون رو داخلش ریخته و سطح مواد پسته ریختم. توی فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده به مدت ۳۰ الی ۳۰ دقیقه میذاریم بپزه. بمونید شاد و تندرست❣️ 💁‍♀negin.foodstories ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_ماست تخم مرغ ۴عدد شکر 1 لیوان روغن مایع ۱لیوان سر خالی ماست ترجیحا پر چرب 1لیوان آرد ۲/۵لیوان وانیل نوک قاشق مرباخوری بکینگ پودر 1ق،غ رنده پوست یک عدد لیمو 💢اول تخم مرغ و وانیل و شکر رو با دور تند همزن بقدری میزنید که شکر حل شود و حجم تخم مرغها دوبرابر و کشدار و سفید شود، بعد روغن رو اضافه میکنید در حد مخلوط شدن کافیه، بعد ماست و وانیل و رنده پوست لیمو رو اضافه میکنید و آرد و بکینگ پودر با همزن در حد مخلوط شدن میزنید بعد ظرف مورد نظرتونو چرب میکنید کفشو آرد میپاشید وبا ضربه زدن از پشتش آرد اضافشو میگیرید مایه کیکتونو میریزید داخلش و دو سه بار قالب رو زمین میکوبید تا هوای میانیش بیاد بیرون، روی مایه کبک گردوی خرد شده ریختم و بعد به مدت ۵۰ دقیقه دقیقه درون طبقه وسط فر و ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدید تا روی کیک طلایی بشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_ماست این دستور بسیار ساده تهیه میشه 📌مواد لازم ماست 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری روغن مایع 1/2 پیمانه شکر 1 پیمانه آرد 1 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ ق غ سر پر 📌طرز تهیه فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب گرد 20 تا 22 سانتی را چرب و ارد پاشی کنید یا قالب را چرب کرده کف آن کاغذ روغنی قرار دهید. در کاسه بزرگی تخم مرغ ها را همراه وانیل، شکر ده دقیقه خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود ؛سپس روغن مایع را اضافه کنید و یک دقیقه ی دگر بزنید ، ماست را هم اضافه کنید وکمی هم بزنید آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک کنید کم کم اضافه کنید با لیسک هم بزنید تا یکدست شود یک سوم از مواد رو بهش پودر کاکائو بزنید و به بقیه ی مواد یک قاشق آرد اضافی بزنید سپس مواد کیک را داخل قالب ریخته در فر 180 درجه از پیش گرم شده به مدت 30 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که بپزد قرار دهید. پس از خنک شدن کیک را از قالب خارج کرده روی آن پودر قند الک کنید این کیک برای عصرانه بسیار لذیذ است. نکته : بچه ها اگر از ماست های میوه ای استفاده کنید کیکتون طعم همون ماست میوه ای رو‌میگیره و فوقالعاده طعمش خاص میشه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_ماست مارمالادی از tavachifood به ظاهرش ساده است وبعدازبرش زدن یه حفره پراز مارمالاد نمایان میشه. بیسش کیک وانیلیه که بامارمالاد توت فرنگی پرشده. #کیک_وانیلی تخم‌مرغ_۴عدد شکر_۱پیمانه وانیل مایع_۲ ق م روغن مایع_۳/۴پیمانه شیر_۳/۴پیمانه آرد_۲پیمانه بکینگ‌پودر_۲ ق چ نشاسته ذرت_۲ق غ ♨️طرز تهیه ۴تا سفیده تخم مرغ رابا نصف شکر هم میزنیم کاملان برفی بشه واز ظرف نریزه. ۴تا زرده تخم مرغ را بانصف پیمانه شکر و وانیل هم میزنیم تا کاملان کرم رنگ وپفکی بشه. سپس روغن مایع وبعدش شیر را اضافه میکنیم ۲پیمانه ارد داریم ۲ق غ ازش کم میکنیم وبجاش همون اندازه نشاسته ذرت اضافه میکنیم وبکینگ پودرم اضافه میکنیم و ۳بار الک میکنیم حالا ۱/۳از مواد خشک را اضافه ودورانی هم میزنیم.سپس نصف سفیده رو اضافه ودورانی هم میزنیم دوباره مقداری از آرد ومابقی سفیده ودرنهایت مابقی آرد وخیلی آرام فولد میکنیم تاپف سفیده ازبین نره. موادو تو قالب چرب شده ریخته و میذاریم تو فر داغ ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه پخت کنه. بعد پخت کیک میذاریم کمی از حرارت بیفته وقتی کمی خنک شد ازقالب خارج میکینم ومیذاریم روی توری کاملان خنک بشه. بایه ابزاری روی کیک باکمی فاصله حفره ایجاد میکنیم وازمارمالاد پرمیکنیم وبمدت ۱ساعت میذاریم یخچال وبعد باهرچیزی که دوست داشتید تزیین کنید ومیل بفرمایید. نوش جااان 😍 رسپی از ‌Sohaylamasqati ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_ماست البته با اجازه بزرگترها با اسانس پرتقال 😅 مواد لازم تخم مرغ ۴ تا شکر ۱ پیمانه روغن ۱ پ سرخالی آرد ۲ پ سر صاف ماست نصف پ شیر ولرم نصف پ بکینگ پودر ی۱ ق چ سر پر عسل ۵۰ تا ۸۰ گرم من مربا یا همون شهد زدم وانیل و اسانس پرتقال از هر کدام نصف ق چ نمک یک پنس تخم مرغ را با شکر و وانیل و اسانس پرتقال میزنیم تا رو به سفید بشد حدود ۷ دقیقه به ترتیب ماست ،شیر ، بعد روغن و در آخر آرد سه بار الک شده راکه با نمک و بکینگ مخلوط شده را چند ثانیه با میکسر میزنیم و در قالب چرب شده میریزیم (قالب من یکبار مصرف آلومینیومی بود که من چربش کردم تا چند بار مصرف بشد 😅 و ۲۵ دقیقه با ۱۸۰ درجه فر گازی و ۱۶۰ فر برقی من ashpazi_bita ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

mary. food. mood ‏ #کیک_ماست آرد ۲ لیوان تخم مرغ ۵ عدد شکر یک و نیم لیوان روغن مایع نصف لیوان ماست شیرین دو سوم لیوان آب جوش یک سوم لیوان وانیل کمی بیکینگ پودر یک ق غ نمک یک پنس پوست رنده شده دو عدد لیموترش طرز تهیه ارد، بیکینگ پودر و نمک را سه بار الک کنید. زرده و سفیده های تخم مرغ رو جدا کنید سفیده ها رو با همزن بزنید، وقتی به حالت کف درومد نصف مقدار شکر رو به سفیده ها اضافه و با دور تند همزن به هم زدن ادامه بدید تا اینکه کاملا سفت بشه و از ظرف نریزه زرده های تخم مرغ را به همراه وانیل و باقی مونده شکر و پوست لیمو ترش با همزن هم بزنین تا کرم رنگ و کشدار بشه. اب جوش رو اضافه و یک دقیقه دیگه هم بزنین. به ترتیب ماست و روغن مایع را اضافه و هر کدام را فقط در حد مخلوط شدن هم بزنین مخلوط ارد، نمک و بیکینگ پودر الک شده رو طی سه مرحله به مواد کیک اضافه و بصورت دورانی هم بزنین در مرحله اخر نیز سفیده های تخم مرغ رو کم کم داخل مواد ریخته و در یک جهت به صورت دورانی هم بزنین تا کم کم یکدست بشه مواد رو داخل فری از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار بدین تا بپزه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_ماست این دستور بسیار ساده تهیه میشه مواد لازم: ماست 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری روغن مایع 1/2 پیمانه شکر 1 پیمانه آرد 1 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ ق غ سر پر طرز تهیه: فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب گرد 20 تا 22 سانتی را چرب و ارد پاشی کنید یا قالب را چرب کرده کف آن کاغذ روغنی قرار دهید. در کاسه بزرگی تخم مرغ ها را همراه وانیل، شکر ده دقیقه خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود ؛سپس روغن مایع را اضافه کنید و یک دقیقه ی دگر بزنید ، ماست را هم اضافه کنید وکمی هم بزنید آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک کنید کم کم اضافه کنید با لیسک هم بزنید تا یکدست شود یک سوم از مواد رو بهش پودر کاکائو بزنید و به بقیه ی مواد یک قاشق آرد اضافی بزنید سپس مواد کیک را داخل قالب ریخته در فر 180 درجه از پیش گرم شده به مدت 30 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که بپزد قرار دهید. پس از خنک شدن کیک را از قالب خارج کرده روی آن پودر قند الک کنید . این کیک برای عصرانه بسیار لذیذ است. نکته : بچه ها اگر از ماست های میوه ای استفاده کنید کیکتون طعم همون ماست میوه ای رو‌میگیره و فوقالعاده طعمش خاص میشه حتما حتما امتحان کنید 🤗ashpazi.mojallal ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كيك_ماست موادلازم تخم مرغ ٦ عدد شكر ٢ پيمانه روغن مايع ٢ پيمانه وانيل ١/٨ ق چ رنده پوست دوعددليموترش كوچك ارد الك شده ٦ پيمانه ماست ٢ پيمانه سرخالي ب پ ٤ ق چ طرز تهيه فرروي ١٨٠ درجه روشن كف قالب روچرب واردپاشي كنين (باروغن جامد) تخم مرغ هاروداخل ظرفي بريزين وباهمزن دوركندبزنين تا بازبشن ،سپس شكرووانيل اضافه بشه ١٠ دقيقه بادورمتوسط بزنين تاكاملا پفكي وكرم رنگ بشه ماست رواضافه ومخلوط كنين ١ دقيقه روغن مايع اضافه ومخلوط ٣٠ ثانيه بزنين همزن روكناربذارين اردوبكينگ پودرونمك مخلوط و٣ بارالك شده روكم كم به مايع اضافه وباويسك مخلوط كنين . ٣٠ ثانيه باهمزن دوركندبزنين تا گلوله اي ازاردنمونه. ظرف محتوي مايع كيك رودوباربكوبين روميزتاحباب ها خارج بشن.(من اين كارونكردم حباب ها معلومن البته تومزه كيك هيچ تاثيري ندارد.) داخل فرداغ ١٨٠ درجه به مدت ٤٠ تا ٥٠ دقيقه بذارين تاروي كيك طلايي بشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_ماست تخم مرغ ۴عدد شکر 1 لیوان روغن مایع ۱لیوان سر خالی ماست ترجیحا پر چرب 1لیوان آرد ۲/۵لیوان وانیل نوک قاشق مرباخوری بکینگ پودر 1ق،غ رنده پوست یک عدد لیمو 💢اول تخم مرغ و وانیل و شکر رو با دور تند همزن بقدری میزنید که شکر حل شود و حجم تخم مرغها دوبرابر و کشدار و سفید شود، بعد روغن رو اضافه میکنید در حد مخلوط شدن کافیه، بعد ماست و وانیل و رنده پوست لیمو رو اضافه میکنید و آرد و بکینگ پودر با همزن در حد مخلوط شدن میزنید بعد ظرف مورد نظرتونو چرب میکنید کفشو آرد میپاشید وبا ضربه زدن از پشتش آرد اضافشو میگیرید مایه کیکتونو میریزید داخلش و دو سه بار قالب رو زمین میکوبید تا هوای میانیش بیاد بیرون، روی مایه کبک گردوی خرد شده ریختم و بعد به مدت ۵۰ دقیقه دقیقه درون طبقه وسط فر و ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدید تا روی کیک طلایی بشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅کیک ماست 😋 ✍مواد لازم تخم مرغ 4 عدد ماست غلیظ 1 پیمانه آرد 2 پیمانه معادل 250 گرم شکر 1 پیمانه معادل 200 گرم بیکینگ پودر 1/5 قاشق مرباخوری روغن 1 پیمانه معادل 150 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری 🍜طرز تهیه زرده و سفیده رو جدا کرده ، سفیده رو زده تا سفت و سفید بشه ـ زرده رو با شکر و وانیل زده تا سفت و کرم رنگ بشه ـ بیکینگ پودر رو توی ماست حل کرده روغن رو میزنیم تا نرم و لطیف بشه( درصورتی که ازروغن جامد استفاده میکنید ) سپس روغن و ماست رو به زرده می افزائیم تا خوب مخلوط بشن ـ سفیده رو هم میریزیم و دورانی مخلوط میکنیم درآخر آرد رو الک کرده به مایه اضافه میکنیم تا یکدست بشه ـ و توی قالب ریخته توی فری که ازیک ربع قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده ایم مدت 1 ساعت می گذاریم بپزد . این بار ماست و روغن رو مخلوط کردم و آخرین مرحله به مایه اضافه کردم ـ بافت کیک عالی شد البته این درصورتیه که از روغن مایع استفاده کنید ـ سفیده و زرده رو هم جدا نکردم ـ تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل 10 دقیقه زدم بعد مخلوط آرد و بیکینگ پودر و بعد مخلوط ماست و روغن. 👈 روی کیک که رو که اینقدر خوشگل شده کار خاصی براش نمیخواد فقط حسابی کره بمالید و آرد پاشی کنید و اضافاتش رو با تکاندن قالب خارج کنید ـ بعد از اتمام پخت بلافاصله ازقالب خارج کنید بدون هیچ دردسری و در جا کیک از قالب درمیاد. روی توری سیمی بذارید خنک بشه. #کیک_ماست🍰 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فوت_وفن😍🤗 #کیک_ماست آرد دو پیمانه ، تخم ۴ عدد ، شکر یک‌ پیمانه ، وانیل نصف ق چ ، بکینگ پودر یک ق غ‌ ، ماست یک پیمانه ، روغن دو سوم‌ پیمانه 📝 ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دور تند همزن ده دقیقه میزنیم سپس ماست رو اضافه و یک دقیقه با دور کند همزده بعد روغن رو اضافه می کنیم و دوباره یک دقیقه با دور کند هم میزنیم و در آخر آرد و بکینگ پودر رو روی مواد الک میکنیم و با دور کند همزن ققط در حد مخلوط شدن همزن میزنیم .. قالب رو با روغن جدا کننده ( ترکیب مساوی کره و روغن مایع و آرد ) چرب میکنیم و مایه کیک رو داخلش میریزیم و توی فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده به مدت ۴۵ تا یک ساعت میگذاریم .. بعد از ۴۵ دقیقه با خلال دندون تست کنید اگه به خلال نچسبید یعنی پخته .. و بعد از اینکه خنک شد از قالب خارج کنید و نوش جان کنید . ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii