#ماکارونی
گوشت چرخ شده
پیاز
ماکارونی
گوجه فرنگی رنده شده دو عدد
رب گوجه یک تا دو ق غ
ادویه جات: نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن
اول پیاز رو خیلی ریز خورد میکنم و تفت میدم کمی که سبک شد گوشت رو اضافه میکنم و تفت میدم بعد ادویه جات و گوجه رنده شده و رب گوجه اضافه میکنم و همه رو با هم حسابی تفت میدم تا گوجه و رب رنگ باز کنه زیرش رو کم میکنم و درش رومیزارم تا گوشت بپزه در آخر نمک رو اضافه میکنم.
قابلمه رو آب میریزم و میزارم روی گاز تا آب جوش بیاد ماکارونی رو با کمی نمک و زردچوبه و یه قاشق روغن مایع میریزم داخل قابلمه و بعد از پنج تا هفت دقیقه آبکش میکنم.
ته قابلمه کمی روغن میریزم و سیب زمینی یا نون میزارم برای ته دیگ بعد ماکارونی و مواد گوشتی رو لایه لایه میریزم و میزارم دم بکشه میتونید قبلش همه رو مخلوط کنید و بعد بریزید در آخر لابه لای ماکارونی آویشن
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii