🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
از اکرم جون بهتون توصیه میکنم درستش کنید چون خییییلی خوشمزه ست 😍 خب خب جونم برای دوستای خوبم بگه که این کاپ کیکای دلبر خیلی خیلی آسونه و سه دسته مواد داره برای مایه کیک ، کرم کیک و شهد روش. 📌برای شهد : نصف لیوان شکر و نصف لیوان آب و چند قطره آبلیمو بزارید روی حرارت تا شکر حل بشه ، بزارید کنار تا خنک بشه. 📌برای کرم ۲ ق غذاخوری نشاسته ذرت + ۳ ق غ شکر + ۱ لیوان شیر + ۱۰ گرم کره و ۱ ق چ وانیل مخلوط و روی حرارت ملایم مداوم هم بزنید تا یکدست و غلیظ بشه بعد روی کرم پلاستیک یا سلفون بندازید تا رویه نبنده حالا فر با درجه ۱۸۰ روشن کنید تا گرم بشه. 📌مواد لازم کیک ارد سمولینا ۱ لیوان ارد سفید نصف لیوان تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱ ق چایخوری بیکینگ پودر ۱۰ گرم معادل ۱ ق غذاخوری شکر نصف لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان 📌طرز تهیه تخم مرغ + شکر و وانیل با دور تند همزن بزنید کرمی و حجیم که شد به ترتیب شیر و روغن اضافه کنید بعد ارد سفید و بیکینگ پودر روی مواد الک کنید در آخر ارد سمولینا بریزید در حد یکدست شدن با همزن بزنید کف قالب ها کپسول کاغذی بندازید و ⅔ قالبو پر کنید کرم توی قیف بریزید و روی مواد کیک بریزید سپس در فر بمدت ۳۵ دقیقه بپزید بعد از پخت کیک کمی اریب بزارید تا بخار و داغیش از بین بره و سپس شهد خنک شده روی کیک بزنید و تزیین کنید دوستان ارد سمولینا جایگزین نداره اگه بخوایید با ارد سفید جایگزینش کنید کاملا بافت کیکتون عوض میکنه ، ارد سمولینا در لوازم قنادی ها موجوده. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
4.7هزار مشاهده