#پاستا_بلونیز 📌مواد لازم گوشت چرخکرده گوساله بدون چربی ۵۰۰ گرم پیاز خرد شده ۱ عدد هویج خرد شده ۱ عدد ساقه کرفس خرد شده ۱ شاخه سیر له شده ۲ حبه گوجه فرنگی پوره شده ۱ لیوان و رب ۲ ق غ پونه کوهی خشک ۱ ق چ ریحان خشک ۱ ق چ آویشن خشک ۱ ق چ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سرکه سفید ۱ تا ۲ ق غ شکر ۱ ق م (در صورت تمایل) پنیر پارمسان هر چی بیشتر بهتر😉 روغن زیتون ۴ ق س 📌طرز تهیه پیاز،هویج و کرفسُ با روغن زیتون تفت بدید تا سبک و کمی طلایی بشه.گوشتُ اضافه کنید و بلافاصله سیرُ.کامل تفت بدید و زمانی که رنگ گوشت قهوه ای شد،ادویه ها و شکرُ اضافه کنید. پوره گوجه فرنگیُ بریزید و همه مواد با هم مخلوط کنید اجازه بدید با در بسته جا بیفته.وقتی غلیظ شد،سرکه رو اضافه کنید و شعله رو خاموش کنید. در آخر بریزید روی پاستا آبکش شده و کامل پخته شده و با مقداری پنیر پارمسان و برگ ریحون نوش جان کنید!🤗📍پیاز و هویج و کرفس حتما باید خیلی ریز خرد بشه. 💢sogol_healthy_food ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii