mona. gh. 1365 #قارچ_شكم_پر 🍄🍄🍄 قارچ درشت تعدادي -گوشت چرخ كرده -پياز متوسط يك عدد -فلفل دلمه -روغن مايع -پنير پيتزا -نمك -آويشن-پاپريكا- رب گوجه يك ق غ كره ٢٥گرم- آرد يك قاشق غذاخوري -شير يك ليوان ♨️براي اينكار قارچ هاي درشت وگوشتي رو انتخاب ميكنيم،اول قارچ ها رو خوب شسته وداخل قارچ ها رو كمي خالي ميكنيم تا گود بشه،بعد سس گوشت رو درست ميكنيم پياز رو ريز خردكرده داخل روغن كمي تفت ميديم،گوشت چرخ كرده رو اضافه ميكنيم تفت ميديم تكه هاي قارچي كه خرد شده بودن واز داخل قارچها خالي كرده بوديم داخل گوشت چرخ كرده ميريزيم وتفت ميديم ، فلفل دلمه اي خرد شده رو هم اضافه ميكنيم و يك قاشق رب گوجه هم ميريزيم تفت ميديم ،نمك فلفل ،آويشن وپاپريكا رو هم ميريزيم مواد داخل قارچ آماده ست كنار ميزاريم حالا سس سفيد رو آماده ميكنيم كره رو تفت ميديم روي حرارت تا ذوب بشه بعد يك قاشق آرد رو اضافه ميكنيم وتفت ميديم سپس يك ليوان شير رو افزوده خوب هم ميزنيم تا به غلظت برسه ونمك وفلفل وآويشن بهش ميزنيم. ميتونين سس سفيد رو استفاده نكنيد وفقط روي مواد گوشتي رو با پنير پر بكنيد اما با اين سس واقعا لذيذ تره😋 سيني فر رو كمي با روغن مايع چرب ميكنيم قارچهايي رو كه داخلش رو خالي كرده بوديم توي سيني ميچينيم وكمي نمك داخلشون ميزنيم ودااخلشون رو از سس گوشتي پر ميكنيم،روي اون كمي از سس سفيد ميريزيم ودر آخر روشو با پنير پيتزا پركرده وميپوشونيم،داخل فر ١٨٠درجه ميزاريم تا قارچها آب بندازن و نرم بشن ،در آخر هم روشو چند دقيقه گريل ميكنيم تا پنيرامون طلايي بشن...... داخل تابه روي گاز هم ميشه درستش كرد قارچ ها رو داخل تابه ميچينيم، كمي روغن توي تابه ميريزيم ودر تابه رو ميزاريم تا قارچها آب بندازن ونرم بشن وپنيرتون هم طلايي بشه....فوق العاده لذيذه😋😋😋 حتما امتحانش كنيد ولذت ببريد ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii