mona. gh. 1365 #قارچ_شكم_پر 🍄🍄🍄 قارچ درشت تعدادي -گوشت چرخ كرده -پياز متوسط يك عدد -فلفل دلمه -روغن مايع -پنير پيتزا -نمك -آويشن-پاپريكا- رب گوجه يك ق غ كره ٢٥گرم- آرد يك قاشق غذاخوري -شير يك ليوان ♨️براي اينكار قارچ هاي درشت وگوشتي رو انتخاب ميكنيم،اول قارچ ها رو خوب شسته وداخل قارچ ها رو كمي خالي ميكنيم تا گود بشه،بعد سس گوشت رو درست ميكنيم پياز رو ريز خردكرده داخل روغن كمي تفت ميديم،گوشت چرخ كرده رو اضافه ميكنيم تفت ميديم تكه هاي قارچي كه خرد شده بودن واز داخل قارچها خالي كرده بوديم داخل گوشت چرخ كرده ميريزيم وتفت ميديم ، فلفل دلمه اي خرد شده رو هم اضافه ميكنيم و يك قاشق رب گوجه هم ميريزيم تفت ميديم ،نمك فلفل ،آويشن وپاپريكا رو هم ميريزيم مواد داخل قارچ آماده ست كنار ميزاريم حالا سس سفيد رو آماده ميكنيم كره رو تفت ميديم روي حرارت تا ذوب بشه بعد يك قاشق آرد رو اضافه ميكنيم وتفت ميديم سپس يك ليوان شير رو افزوده خوب هم ميزنيم تا به غلظت برسه ونمك وفلفل وآويشن بهش ميزنيم. ميتونين سس سفيد رو استفاده نكنيد وفقط روي مواد گوشتي رو با پنير پر بكنيد اما با اين سس واقعا لذيذ تره😋 سيني فر رو كمي با روغن مايع چرب ميكنيم قارچهايي رو كه داخلش رو خالي كرده بوديم توي سيني ميچينيم وكمي نمك داخلشون ميزنيم ودااخلشون رو از سس گوشتي پر ميكنيم،روي اون كمي از سس سفيد ميريزيم ودر آخر روشو با پنير پيتزا پركرده وميپوشونيم،داخل فر ١٨٠درجه ميزاريم تا قارچها آب بندازن و نرم بشن ،در آخر هم روشو چند دقيقه گريل ميكنيم تا پنيرامون طلايي بشن...... داخل تابه روي گاز هم ميشه درستش كرد قارچ ها رو داخل تابه ميچينيم، كمي روغن توي تابه ميريزيم ودر تابه رو ميزاريم تا قارچها آب بندازن ونرم بشن وپنيرتون هم طلايي بشه....فوق العاده لذيذه😋😋😋 حتما امتحانش كنيد ولذت ببريد ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قارچ_شكم_پر ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

mona.gh.1365 #قارچ_شكم_پر 🍄🍄🍄 قارچ درشت تعدادي -گوشت چرخ كرده -پياز متوسط يك عدد -فلفل دلمه -روغن مايع -پنير پيتزا -نمك -آويشن-پاپريكا- رب گوجه يك ق غ كره ٢٥گرم- آرد يك قاشق غذاخوري -شير يك ليوان براي اينكار قارچ هاي درشت وگوشتي رو انتخاب ميكنيم،اول قارچ ها رو خوب شسته وداخل قارچ ها رو كمي خالي ميكنيم تا گود بشه،بعد سس گوشت رو درست ميكنيم پياز رو ريز خردكرده داخل روغن كمي تفت ميديم،گوشت چرخ كرده رو اضافه ميكنيم تفت ميديم تكه هاي قارچي كه خرد شده بودن واز داخل قارچها خالي كرده بوديم داخل گوشت چرخ كرده ميريزيم وتفت ميديم ،فلفل دلمه اي خرد شده رو هم اضافه ميكنيم و يك قاشق رب گوجه هم ميريزيم تفت ميديم ،نمك فلفل ،آويشن وپاپريكا رو هم ميريزيم مواد داخل قارچ آماده ست كنار ميزاريم. حالا سس سفيد رو آماده ميكنيم كره رو تفت ميديم روي حرارت تا ذوب بشه بعد يك قاشق آرد رو اضافه ميكنيم وتفت ميديم سپس يك ليوان شير رو افزوده خوب هم ميزنيم تا به غلظت برسه ونمك وفلفل وآويشن بهش ميزنيم. ميتونين سس سفيد رو استفاده نكنيد وفقط روي مواد گوشتي رو با پنير پر بكنيد اما با اين سس واقعا لذيذ تره😋 سيني فر رو كمي با روغن مايع چرب ميكنيم قارچهايي رو كه داخلش رو خالي كرده بوديم توي سيني ميچينيم وكمي نمك داخلشون ميزنيم ودااخلشون رو از سس گوشتي پر ميكنيم،روي اون كمي از سس سفيد ميريزيم ودر آخر روشو با پنير پيتزا پركرده وميپوشونيم،داخل فر ١٨٠درجه ميزاريم تا قارچها آب بندازن و نرم بشن ،در آخر هم روشو چند دقيقه گريل ميكنيم تا پنيرامون طلايي بشن...... داخل تابه روي گاز هم ميشه درستش كرد قارچ ها رو داخل تابه ميچينيم، كمي روغن توي تابه ميريزيم ودر تابه رو ميزاريم تا قارچها آب بندازن ونرم بشن وپنيرتون هم طلايي بشه....فوق العاده لذيذه😋😋😋 حتما امتحانش كنيد ولذت ببريد ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قارچ_شکم_پر (برای 5 نفر) گوشت چرخکرده 200 گرم . قارچ (درشت) 250گرم . پیاز نگینی خرد شده 1 عدد. ذرت پخته شده یه پیمانه. رب 1 قاشق سر خالی. كره 2قاشق غذاخوری . سیر 2حبه رنده شده. فلفل دلمه ای رنگی نگینی. پنیر (پیتزا یا موزارلا رنده شده) 1لیوان ابتدا قارچ را تمیز بشویید و ساقه آن را جداكرده و كاملا خرد كنید و بعد داخل قارچ را با قاشق یا ابزار خارج كنید. كره و مقداری روغن داخل تابه ریخته و بعد از داغ شدن پیاز نگینی خرد شده را داخل آن سرخ كنیدزردچوبه بزنید و گوشت چرخکرده را اضافه کنید وقتی که رنگ گوشت عوض شد فلفل دلمه خرد شده و ذرت رابه مواد اضافه كنید و بعد از كمی تفت دادن سیر رنده شده، و رب را اضافه كرده و خوب تفت دهید. سینی فر را چرب کنید و قارچ را ته سینی بچینید سپس داخل هر قارچ مقداری از موادی که آماده کرده اید قرار دهید. روی هر قارچ مقداری پنیر بریزید و سینی را داخل فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10 تا15 دقیقه قرار دهید تا قارچ ها کباب شوند. #نان_شکم_پر را هم به مدت 3 دقیقه در ماکروفر با قدرت 900 قرار دادم تا فقط پنیر رو نون آب بشه و در ظرف مورد نظرسرو كنید. در صورت تمایل مقداری پنیر پارمزان هم به مواد داخل قارچ اضافه كنید. توجه داشته باشید كه قارچ باید درشت باشد تا مواد داخل آن جا شود ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قارچ_شکم_پر حدود هفت عدد قارچ بزرگ یک عدد پیاز نگینی شده مقداری بادمجان رنده شده(حدودا یک عدد بادمجان کوچک) مقداری فلفل دلمه ی سبز نگینی شده ادویه ⁦👈🏻⁩ادویه های پیشنهادی من زردچوبه+پاپریکا+فلفل قرمز+پودر تخم گشنیز+پودر سیر هست. پوره ی سه عدد گوجه فرنگی متوسط ⁦👈🏻⁩برای تهیه ی پوره ی گوجه فرنگی کافیه پوست گوجه ها را پس از شستن جدا کنید و در میکسر٫مخلوط کن و یا با استفاده از رنده له کنید. دو الی سه حبه سیر له شده یک الی دو قاشق غذاخوری روغن زیتون ⁦👈🏻⁩می توانید از سبزیجات دلخواه دیگر هم برای مخلوط استفاده کنید. قارچ ها را به خوبی می شوییم و داخل آنها را خالی می کنیم. تکه های داخل قارچ را خرد می کنیم و کنار می گذاریم. پیاز نگینی شده را تفت می دهیم تا سبک شود سپس بادمجان رنده شده را اضافه می کنیم. قارچ های خرد شده+فلفل دلمه ای را اضافه و پس از آنکه به خوبی سرخ شدند ادویه ها اضافه می کنیم. اجازه می دهیم بوی خامی ادویه ها گرفته شود سپس شعله را خاموش می کنیم. پوره ی گوجه فرنگی+سیر له شده+روغن زیتون را باهم مخلوط می کنیم و قارچ ها را در سس قرار می دهیم؛سپس در فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 30 دقیقه می پزیم. ⁦👈🏻⁩این غذا در آون توستر 150 درجه و روی گاز در قابلمه هم قابل پخت هست. نوش جان. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قارچ_شکم_پر😍😍 8قارچ بزرگ 2سینه مرغ 2یا3حبه سیر 1پیاز خامه صبحانه سس مایونز پنیر رنده شده نمک فلفل سیاه و ادویه به میزان لازم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قارچ_شکم_پر  برای پیش غذا عالیه و خوش خوراکه مواد لازم: قارچ:مقداری (سایز بزرگ) سینه مرغ :2 تیکه یا گوشت چرخکرده مقداری پنیر پیتزا :مقداری فلفل دلمه ای یک عدد کوچک جعفری کمی رب یک قاشق غذا خوری سیر :2 حبه پیاز :1 عدد خامه :مقداری نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه روغن:برای سرخ کردن طرز تهیه: ساقه قارچ ها را از کلاهکش جدا کنید،و ریز خرد کنید،سینه مرغ را خرد کرده یا گوشت چرخکرده را تفت بدین تا بپزه کنید و خرد کنید،در یک ماهیتابه روغن ریخته و پیاز را تفت بدین تا طلایی بشه ،بعد قارچ خرد شده را اضافه کنید و تفت بدین و مرغ یا گوشت رو اضافه کنین،سیر رنده شده،خامه ، رب و فلفل خرد شده و جعفری ، و ادویه ها را اضافه کرده و هم میزنیم و از رو شعله برمی‌داریم ، کلاهک قارچ ها را با مواد پر کنین،پنیر رنده شده روش بریزید و قارچ ها رو در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه حدود 15_20 قرار دهید تا روی پنیر برشته و آماده ی سرو بشه نوش جان😋😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قارچ_شکم_پر قارچ بزرگ به تعداد لازم سس مارینا یا سس گوجه پنیرموزارلا سوسیس پپرونی جعفری خردشده پودرسیر نمک و فلفل‌ ‌ طرز تهیه طرز تهیه داخل قارچ هارو خالی کنید و سس گوجه یا مارینارو داخلشون بریزید.نمک دریا و فلفل سیاه و پودر سیر روشون بریزید. باپنیر موزارلا قارچ ها رو پر کنید و اسلایس های پپرونی رو روی اونها بچینید و بذارید داخل فر بادرجه ۳۷۵فارنهایت. داخل تستر هم میتونید بذارید.فقط ببینید اندازه ای که قارچ ها وپپرونی ها گریل بشن و پنیر آب بشه.جعفری خردشده هم روش بریزین نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قارچ_شکم_پر😍😋 8 عدد قارچ (ترجیحا بزرگ) 2 سینه مرغ 2_3 حبه سیر 1 عد پیاز مقداری خامه صبحانه (مطابق ویدیو) مقداری سس مایونز نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قارچ_شکم_پر این یه رسپی خیلی آسون و خوشمزه برای عاشقای قارچ قارچ درشت به تعداد دلخواه پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم فلفل خرد شده ۵۰ گرم ژامبون خرد شده ۱۰۰ گرم گردو خرد شده ۵۰ گرم پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم نمک،فلفل،پاپریکا،آویشن به مقدار لازم ساقه قارچ رو جدا میکنیم و با قاشق داخل قارچ رو کمی خالی میکنیم. تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم و داخل قارچ‌ها رو باهاش پر میکنیم و روشون رو پنیر پیتزا میریزیم. داخل سینی فر رو فویل میندازیم و قارچ‌ها رو داخلش میچینیم. حدود ۱۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم. قارچ ها موقع پخت آب میندازن این طبیعیه. بعد از آماده شدن داخل ظرفی که دوست دارین بذارین و با ریحون تزئینش کنین. این میزان مواد پنیری برای ۸ تا قارچ بزرگ کافیه. از پنیر خامه‌ای که نمک داره استفاده کنین خوشمزه تر میشه نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قارچ_شکم_پر ۲۵۰گرم سوسیس رو خرد یا رنده کنید و سرخ کنید ، ساقه های قارچو از کلاه آن جدا و خرد کنید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار بدیدو ۲ق غ کره اضافه کنید بعد سوسیس های سرخ شده ،ساقه های قارچ خرد شده ،۲ق غ ذرت و ۲ق غ فلفل دلمه و ۲حبه سیر اضافه کنید تفت دهید تا تمام مواد نرم و یکدست شوند ، مواد را از روی حرارت بردارید و جعفری خرد شده ونصف پنیرگودا رنده شده را اضافه و مخلوط کنید. سینی فرو چرب کنید و قارچ ها راته سینی بچینید بعد داخل هر قارچ مقداری از موادی که آماده کرده اید بریزید و باقی مانده پنیرو روی قارچ ها بریزید. سینیو داخل فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده به مدت 10 – 15 دقیقه قرار بدید تا قارچ ها کباب بشه و بهمراه سس دلخواه سرو کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قارچ_شکم_پر قارچ بزرگ به تعداد لازم سس مارینا یا سس گوجه پنیرموزارلا سوسیس پپرونی جعفری خردشده پودرسیر نمک و فلفل‌ ‌ طرز تهیه طرز تهیه داخل قارچ هارو خالی کنید و سس گوجه یا مارینارو داخلشون بریزید.نمک دریا و فلفل سیاه و پودر سیر روشون بریزید. باپنیر موزارلا قارچ ها رو پر کنید و اسلایس های پپرونی رو روی اونها بچینید و بذارید داخل فر بادرجه ۳۷۵فارنهایت. داخل تستر هم میتونید بذارید.فقط ببینید اندازه ای که قارچ ها وپپرونی ها گریل بشن و پنیر آب بشه.جعفری خردشده هم روش بریزین نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii