🔝 #نان_شکم_پر 😋 ♨️این غذاخیلی ساده وخوشمزس عزیزان گوشت چرخ کرده روباپیاز نگینی که باروغن سرخ کردیم زردچوبه ادویه های معطر رو افزوده. بعد ۱ لیوان پوره گوجه اضافه میکنیم وقتی آبش کشیده شد و مقداری سرخ شد مقداری قارچ اضافه میکنیم باحرارت بالا تمام موادرو تندتندهم میزنیم تا قارچ آب نندازه و همراه با مواد سرخ بشه. مواد گوشتی رو میزاریم کنار حالا چند عدد نون باگت رو روی سطحش با نوک کارد در میاریم و کنارمیزاریم. موادگوشتی رو توی باگتهامیریزیم بعد پنیر پیتزا و در آخر گوجه و فلفل دلمه و مقداری سبزی معطر که شامل پیازچه جعفری وریحان بنفشه حسابی ساطوری میکنیم و روی سطح پنیر میریزیم. برای اینکه پنیرتون کشداربشه مقداری کم روی پنیر آب اسپری کنید وتوی سینی فر بچینید و به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه با شعله گریل باحرارت خیلی ملایم درون فر قرار میدیم عزیزان از کنار فر تکون نخورین چون سطحش زود برشته میشه. حرارت فرها با هم فرق داره پس مرتب چک کنید تا نسوزه. 🚫🚫عزیزانی که فر ندارن میتونن توی ماهیتابه بدون اینکه چربش کنید با حرارت خیلی ملایم قر و دم کنی درست کنید تا پنیر روی سطح نون کاملا آب بشه بعد باسس و آویشن نوش جان کنید خیلی ساده وخوشمزه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #نان_شکم_پر ٤ عدد نان باگت كوچك ٤ عدد تخم مرغ ٦ عدد گوجه گيلاسي ١٦ عدد برگ اسفناج ٤ عدد قارچ ٤ اسلايس پنير چدار ٢ قاشق سوپ خوري كره آب شده نمك و فلفل ♨️داخل نان باگت ها را خالي كنيد و داخل نان را به كره آغشته كنيد،تمامي مواد را داخل نان قرار دهيد و در فر بگذاريد به مدت ٢٠ دقيقه در دماي ١٨٠ درجه سانتي گراد نوش جان😋 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قارچ_شکم_پر (برای 5 نفر) گوشت چرخکرده 200 گرم . قارچ (درشت) 250گرم . پیاز نگینی خرد شده 1 عدد. ذرت پخته شده یه پیمانه. رب 1 قاشق سر خالی. كره 2قاشق غذاخوری . سیر 2حبه رنده شده. فلفل دلمه ای رنگی نگینی. پنیر (پیتزا یا موزارلا رنده شده) 1لیوان ابتدا قارچ را تمیز بشویید و ساقه آن را جداكرده و كاملا خرد كنید و بعد داخل قارچ را با قاشق یا ابزار خارج كنید. كره و مقداری روغن داخل تابه ریخته و بعد از داغ شدن پیاز نگینی خرد شده را داخل آن سرخ كنیدزردچوبه بزنید و گوشت چرخکرده را اضافه کنید وقتی که رنگ گوشت عوض شد فلفل دلمه خرد شده و ذرت رابه مواد اضافه كنید و بعد از كمی تفت دادن سیر رنده شده، و رب را اضافه كرده و خوب تفت دهید. سینی فر را چرب کنید و قارچ را ته سینی بچینید سپس داخل هر قارچ مقداری از موادی که آماده کرده اید قرار دهید. روی هر قارچ مقداری پنیر بریزید و سینی را داخل فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10 تا15 دقیقه قرار دهید تا قارچ ها کباب شوند. #نان_شکم_پر را هم به مدت 3 دقیقه در ماکروفر با قدرت 900 قرار دادم تا فقط پنیر رو نون آب بشه و در ظرف مورد نظرسرو كنید. در صورت تمایل مقداری پنیر پارمزان هم به مواد داخل قارچ اضافه كنید. توجه داشته باشید كه قارچ باید درشت باشد تا مواد داخل آن جا شود ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_شکم_پر مواد گوشتی(گوشت چرخکرده،پیاز،قارچ،ادویه) بپزید مواد را داخل باگت میریزیم.پنیر پیتزا،فلفل دلمه،گوجه وسبزی معطر روی پنیر میریزیم ۱۵-۲۰دقیقه بذارید فر با شعله گریل خیلی ملایم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_شکم_پر مواد لازم: آرد (پروتئین بالا): 250 گرم شکر: 50 گرم مخمر خشک فوری: 5 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد شیر خشک: 15 گرم شیر مایع: 115 میلی لیتر کره: 50 گرم نمک: 2 گرم مواد داخل نان: گوشت گاو دودی (سوسیس دودی، کالباس، ژامبون یا بیکن) پنیر چدار حلقه نان 10×7×3 سانتی متر است و این دستور 10 عدد نان با وزن خمیر تقریباً 52 گرم تهیه می‌کند. می‌توانید از همزن دستی استفاده کنید. طرز تهیه: آرد، شکر، شیرخشک و مخمر فوری را با هم ترکیب کنید تا کاملا مخلوط شوند. زرده تخم مرغ و شیر مایع را وارد کنید (شیر مایع را به آرامی بریزید و همه را مستقیماً نریزید) ورز دهید تا نیمه نرم شود و کره و نمک اضافه کنید. دوباره ورز دهید تا صاف و کشسان شود. پس از اینکه خمیر کاملا صاف شد، هر کدام را تقریباً به تکه‌های 52-50 گرمی تقسیم کرده و وزن کنید، سپس دور آن را صاف کنید و بگذارید 10 دقیقه استراحت کند. خمیر را پهن کرده و سپس آن را با گوشت و پنیر پر کنید، دوباره آن را به هم ببندید. سپس آن را داخل حلقه بیضی شکل قرار دهید که از داخل چرب شده است. روی آن را بپوشانید و بگذارید تا حجم آن تقریباً دو برابر شود (تقریباً کامل حلقه را پر کند). فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. نان خام را با زرده تخم مرغ رومال کنید، آن را در فر قرار دهید. دمای فر را تا 190 درجه کاهش دهید. پخت را به مدت 15-13 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن طلایی شود ادامه دهید. نان‌ها را از فر خارج کنید، ظرف را به آرامی بزنید تا نان در هنگام سرد شدن خرد نشود. نان را با کره رومال کنید. سپس نان را از حلقه خارج کنید. آن را روی یک قفسه حلقه ای قرار دهید و بگذارید خنک شود. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_شکم_پر مواد گوشتی(گوشت چرخکرده،پیاز،قارچ،ادویه) بپزید مواد را داخل باگت میریزیم.پنیر پیتزا،فلفل دلمه،گوجه وسبزی معطر روی پنیر میریزیم ۱۵-۲۰دقیقه بذارید فر با شعله گریل خیلی ملایم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_شکم_پر خمیر: شیر ولرم: 400 میلی لیتر مخمر تازه: 30 گرم یا (10 گرم مخمر خشک) شکر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 و نیم قاشق چایخوری روغن: 6 قاشق غذاخوری فیلینگ: سیب زمینی: 400 گرم پنیر: 150 گرم کره: 10 گرم آرد به میزان لازم (اندازه‌ای که خمیر نرم و کمی چسبناک بدست آید) نمک و ادویه به میزان دلخواه رومال خمیر: زرده تخم مرغ + یک قاشق غذاخوری شیر رومال نان: کره طرز تهیه: در یک کاسه شیر ولرم، مایه خمیر و شکر را خوب با هم مخلوط کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند سپس سایر مواد (روغن نباتی، نمک و آرد) را اضافه کنید و خمیر نرم و چسبناکی به دست آورید. روی کاسه خمیر را بپوشانید و بگذارید حداقل یک ساعت در جای گرم ور بیاید، حجم خمیر باید تقریبا دو برابر شود. برای فیلینگ: سیب زمینی ها را حدود 30 دقیقه بپزید و له کنید، کره، پنیر و ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید و بگذارید خنک شود. تکه های خمیر را روی سطح کار آردپاشی شده باز کنید و فیلینگ را روی آن قرار دهید و روی خمیر را جمع کرده و دوباره باز کنید. اجازه دهید 15 دقیقه دیگر نان ور بیاید، زرده تخم مرغ و شیر را با قلم مو روی خمیر بزنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. نانهای داغ را با کره چرب و سرو کنید‌. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_شکم_پر ٤ عدد نان باگت كوچك ٤ عدد تخم مرغ ٦ عدد گوجه گيلاسي ١٦ عدد برگ اسفناج ٤ عدد قارچ ٤ اسلايس پنير چدار ٢ قاشق سوپ خوري كره آب شده نمك و فلفل داخل نان باگت ها را خالي كنيد و داخل نان را به كره آغشته كنيد،تمامي مواد را داخل نان قرار دهيد و در فر بگذازيد به مدت ٢٠ دقيقه در دماي ١٨٠ درجه سانتي گراد نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔

‍ ✅نان شکم پر😋😍 🍜طرز تهیه گوشت چرخ کرده روباپیاز نگینی که باروغن سرخ کردیم زردچوبه ادویه های معطررو افزوده بعد ۱لیوان پوره گوجه اضافه میکنیم وقتی آبش کشیده شد ومقداری سرخ شدمقداری قارچ اضافه میکنیم باحرارت بالا تمام موادرو تندتندهم میزنیم تاقارچ آب نندازه وهمراه بامواد سرخ بشه موادگوشتی رو میزاریم کنارحالا چندعددنون باگت رو روی سطحش بانوک کارد در میاریم وکنارمیزاریم موادگوشتی رو توی باگتهامیریزیم بعدپنیرپیتزا ودرآخر گوجه وفلفل دلمه ومقداری سبزی معطر که شامل پیازچه جعفری وریحان بنفشه حسابی ساطوری میکنیم وروی سطح پنیر میریزیم برای اینکه پنیرتون کشداربشه مقداری کم روی پنیر آب اسپری کنید وتوی سینی فربچینید وبه مدت ۱۵تا۲۰دقیقه باشعله گریل باحرارت خیلی ملایم درون فرقرارمیدیم عزیزان ازکنارفرتکون نخورین چون سطحش زود برشته میشه حرارت فرهاباهم فرق داره پس مرتب چک کنید تانسوزه عزیزانی که فرندارن میتونن توی ماهیتابه بدون اینکه چربش کنیدباحرارت خیلی ملایم قرار بدید ودم کنی درست کنید تا پنیرروی سطح نون کاملا آب بشه بعدباسس وآویشن نوش جان کنید خیلی ساده وخوشمزه . #نان_شکم_پر🌭 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_شکم_پر 🍔 روی نان همبرگر رو به صورت گرد ببُرین و خمیرهای داخلش رو خالی کنین. داخلش رو مقداری پنیر پیتزا بریزین و با سوسیس و سیب زمینی و پیاز و فلفل دلمه...که هرکدوم رو جداگونه سرخ کردین پُر کنین و ادویه ی پیتزا و آویشن و کمی هم نمک بپاشین روی اونها ...اگر دوست دارین کمی هم جعفری بریزین خیلی طعم خوبی میگیره. حالا کل روی مواد رو پنیر پیتزا بریزین و بذارین توی فر با حرارت ۱۸۰ که از قبل گرمش کردین و ده دقیقه حرارت بدین. بعد گریل رو روشن کنین و دو سه دقیقه حرارت بدین تا روی پنیرها طلایی بشه.و بعد نوش جونتون کنین. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_شکم_پر آرد با پروتئین بالا: ۲۵۰ گرم(اینجا از ۲۲۰ گرم پروتئین بالا و ۳۰ گرم متوسط استفاده شده) شکر: ۵۰ گرم مخمر: ۴ گرم شیرخشک: ۱۰ گرم زرده تخم مرغ: ۱ عدد شیر سرد: ۶۰ گرم آب یخ: ۹۰-۸۰ گرم مارگارین/کره: ۴۰ گرم نمک: ۳ گرم ماده C شیر تبخیر شده یا شیر مایع معمولی برای رومال خمیر نان رویه: کنجد، پیازچه و چیلی مواد داخلی: ۶ قاشق غذاخوری سس مایونز گوشت گاو/مرغ رنده شده (تفت داده شده) ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_شکم_پر مواد گوشتی(گوشت چرخکرده،پیاز،قارچ،ادویه) بپزید مواد را داخل باگت میریزیم.پنیر پیتزا،فلفل دلمه،گوجه وسبزی معطر روی پنیر میریزیم ۱۵-۲۰دقیقه بذارید فر با شعله گریل خیلی ملایم ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii