#نون_شیرمال شکر ۴ ق غ مایه خمیر ۱ ق غ آرد ۲ و نیم پیمانه تخم مرغ ۱ عدد نمک ¼ ق چ روغن مایع ¼ پ شیر ولرم ½ پ آب ولرم ¼ پ وانیل ½ ق چ اگر از سالم بودن خمیر مایه مطمئنید همه مواد رو باهم مخلوط کنید و بمدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ورز بدید. روی خمیر رو بپوشونید و بمدت ۱ ساعت و نیم استراحت بدید تا حجم خمیر دوبرابر بشه. بعد از ور اومدن خمیر پفشو بخوابونید و چونه هایی به اندازه ی گردو بگیرید روی سطح کار دو دستتون رو به حالت وردنه روی خمیر بکشید و یه نوار لوله ای مانند ب طول ۲۰ سانت درست کنید و از یک طرف به شکل حلزون بپیچونید. نون های حلزونی رو توی سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله از هم بچینید روشونو بپوشونید و اجازه بدید نیم ساعت دیگه استراحت کنن بعد از نیم ساعت من مقداری کرم فیل رو تو قیف ریختم و بین خطوط حلزونی رو کرم فیل ریختم برای رومال: ۱ زرده ی تخم مرغ بعلاوه ی یک ق زعفرون آب شده بعلاوه ی یک قاشق غذاخوری شیر و یک ق غذاخوری شکر مخلوط و روی نون ها بمالید فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید یه کاسه آب جوش کف فر بزارید که نوناتون خشک نشه سینی نون ها بره تو فر بمدت نیم ساعت دقایق اخر گریل رو روشن کنید که روی نون ها رنگ بگیره سینی رو که از فر دراوردید روشون عسل یا شیره بمالید تو روزای پاییزی کنار دلبرکا آی میچسبه😍🍃 نوش جان🤗 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii