زیر برنجی 🥹🤌 📜مواد لازم: •ماهیچه........................1 کیلو •پیاز...............................4عدد •روغن............................1 فنجان •زعفران..........................به مقدار لازم •سیر..............................1 بته •آب................................1 پیمانه •نمک..............................1 ق چ خ •فلفل.............................نصف ق چ خ •زردچوبه......................نصف ق چ خ . 🫙پیمانه=لیوان فرانسوی . . . . 🫘طرز تهیه: •ابتدا پیاز ها رو خلالی کنید •کف تابه بریزید و ماهیچه ها رو روش قرار بدید •روی ماهیچه ها فلفل، زردچوبه، روغن، زعفران و آب بریزید و اجازه بدید ماهیچه ها 3 تا 4 ساعت کاملا بپزه •10 دقیقه آخر نمک رو اضافه کنید •و مثل قدیم گوشت رو بین برنج بذارید‌و نوش جان کنید😍 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜 #زیر_برنجی #آموزش #آشپزی #ترفند