سمبوسه شکلاتی😍😋
مواد لازم:
۶۵ گرم فندق آسیاب شده🌰 ( خیلی پودر نشه ) نیاز داری
۳۰ گرم پودر قند🍚
یه دونه زرده تخم مرغ🥚
شکلات صبحانه🍫 ( نوتلا یا هرچیزی که دوست دارین ) کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه ، نباید خیلی شل بشه
برای من حدود ۴ قاشق استفاده شد
خمیر و درست میکنی و نیم ساعت میذاری یخچال
حالا خمیر باقلوا🫓 رو از یخچال بیار بیرون تا یکم دمای محیط بشه
دقت کن که این خمیر حساسه ، تو هوای آزاد زود خشک میشه
پس خمیر های اضافه رو بذار بین دستما نم دار
و سرعت عمل داشته باش
حالا سمبوسه هارو که پیچیدی بذار تو سینی فر و بذار تو فر که از قبل با دمای ۱۸۰ گرم کردی
زمان پختش؟ واقعا مشخص نیست ، هروقت طلایی شدن آمادس
یک ربع ؟ بیست دقیقه؟ نیم ساعت؟ اصلا مشخص نیست
باید دائم چک کنی
مواظب باش زیادم تو فر نمونه چون فیلینگش سفت میشه یه وقت
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛