29.32M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
پیراشکی سیر و جعفری
تخم مرغ: ۲عدد
ماست همزده: نصف لیوان
سیر: ۵حبه
نمک: ۱ق.چ
جعفری خوردشده: ۳ق.غ
بکینگ پودر: ۱ق.غ
آرد: ۳۰۰گرم
روغن مایع: ۳ق.غ
.
تخم مرغ هارو با ماستو سیرو مقداری نمک داخل بلندر میریزیم یا با گوشکوب برقی میزنیم تا خوب باهم میکس بشن.
مخلوطمونو تو ظرف میریزیم و جعفریو بکینگ پودرو آرد الک شده رو بهش اضافه میکنیم.
آردو تو چند مرحله اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیر جمع بشه بعد روغنو اضافه میکنیم و سه چهار دقیقه ای خمیرو ورز میدیم تا آماده بشه.نیاز به استراحتم نداره. رو صفحه کار آردپاشی شده میذاریم و با وردنه به ضخامت نیم سانت بازش میکنیم و قالب میزنیم بعد تو روغن داغ با حرارت متوسط رو به بالا سرخشون میکنیم
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛