8.46M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
بستني خانگي 🍦🍨🍦
مواد لازم:
شير.......... يك ليتر
خامه.......... چهارصد ميلي ليتر
شكر.......... هشتاد و پنج گرم
وانيل........... يك قاشق چاي خوري
ثعلب.......... دو قاشق چاي خوري
پسته (خرد شده).......... به مقدار لازم
طرز تهيه:
شير، خامه، شكر و صعلب را در ظرف مناسبي روي حرارت قرار دهيد تا به جوش آيد. وانيل را اضافه و مخلوط كنيد. حرارت را كم كنيد تا مواد حدود ۳۰ الي ۴۰ دقيقه روي حرارت ملايم بپزد و غلظت يابد. ظرف را از روي حرارت برداريد و اجازه دهيد مواد در مجاورت دماي محيط خنك شود و سپس چند ساعت در يخچال قرار دهيد. پس از گذشت اين زمان مواد را از يخچال درآوريد و حدود ۵ الي ۱۰ دقيقه با همزن به خوبي بزنيد. مواد را در يخچال قرار دهيد و پس از گذشت حدود يك ساعت حدود ۵ الي ۱۰ دقيقه با همزن بزنيد و دوباره در يخچال قرار دهيد. اين كار را ۴ الي ۵ بار تكرار كنيد و هنگامي كه خامه اي و پف كرده شد در ظرف مناسبي بريزيد و روي آن پسته خرد شده بپاشيد و حدود ۵ الي ۶ ساعت يا بيشتر در فريزر قرار دهيد. سپس سرو كنيد. نوش جان!😋
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛