حلوا ۳ آرد مجلسی😍😋
مواد شربت حلوا
آب💧 ۲ پیمانه
گلاب🌹 نصف پیمانه
شکر🍚 ۲ پیمانه
زعفران دم کرده💛۲ تا ۳ ق غ
عرق هل یا پودر هل🌺۱ ق چ
تمام مواد رو مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم همینکه شکر حل شد کافیه نیاز نیست بجوشه
آرد سفید🥡 ۱ پیمانه
آرد برنج🍙 ۱ پیمانه
آرد نخودچی ۱ پیمانه
کره🧈 ۵۰ گرم
روغن مایع🥃۳/۴ پیمانه تا یک پیمانه( کم کم اضافه بشه)
هر ۳ آرد قبل و بعد از تفت دادن الک بشن
اول آرد سفید رو داخل تابه میریزیم و ۲۰ دقیقه با حرارت کم تفت میدیم ، بعد آرد برنج رو اضافه کرده و مجدد ۲۰ دقیقه دیگه تفت میدیم بعد آرد نخودچی رو اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه دیگه تفت بدیم کافیه
حالا کره و روغن مایع رو کم کم اضافه میکنیم تا به غلظت داخل ویدئو برسه و مجدد روی حرارت هم میزنیم تا به رنگ دلخواه برسه بعد شربت رو طی چند مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حلوا جمع بشه و از تابه جدا بشه در آخر حلوا رو گهواره میکنیم
🍕🌭
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛