#خوراک_بامیه
گوشت گوسفند با چربی و استخوان
بامیه
سیر،پیاز
پوره گوجه پخته شده(طرز تهیه در پست های قبلی)
زردچوبه نمک فلفل قرمز و سیاه دارچین
برگ بو
روغن زیتون
طرز تهیه:
اول پیازهای نگینی خرد شده رو به همراه سیر با روغن زیتون تفت میدیم.
بعد از اون تمام ادویه ها رو اضافه کرده و تفت میدیم .
گوشت رو اضافه کرده وقتی هر دو طرفش تفت خورد پوره پخته گوجه رو اضافه کرده و برگ بو رو اضافه میکنیم و چند لیوان آب جوش اضافه میکنیم و میگذاریم بپزه .
در قابلمه ای جدا بامیه ها را خیلی کم با روغن زیتون تفت میدیم و کنار میگذاریم.
گوشت که پخت برگ بوها رو خارج کرده و بامیه ها را اضافه میکنیم و میگذاریم بامیه ها بپزن(در زود پز حدود 10 دقیقه).
در نهایت مقداری آبلیمو اضافه کرده و سرو میکنیم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛