پنکیک سوفله ژاپنی مواد لازم تخم مرغ 2 عدد شیر 25 میلی لیتر 3 قاشق غذا خوری آرد قنادی 37 گرم یا 3 قاشق غذا خوری سر پر وانیل 1 قاشق چای خوری شکر 40 گرم یا 3 قاشق غذا خوری 🔺️طرز تهیه ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا کرده حالا به زرده ها وانیل ،شیر و یک سوم از شکر رو اضافه کرده کاملا مخلوط میکنیم سپس آرد رو الک کرده و به مواد اضافه کرده و کاملا هم میزنیم. حالا شکر رو طی دو مرحله به سفیده ها اضافه کرده و با همزن میزنیم تا سفیده کاملا شکل بگیره سپس مواد زرده رو طی دو مرحله به سفیده ها اضافه کرده و با لیسک به آرامی مخلوط میکنیم و داخل قیف میریزیم و بعد داخل تابه ای که کاملا داغ شده و چرب کردیم میریزیم کمی که خودشو گرفت یه مقدار دیگه از مواد پنکیک رو روی پنکیک ها میریزیم حالا یه قاشق آب رو اطراف تابه ریخته و در تابه رو میزاریم و 3_4 دقیقه اجازه میدیم که زیر پنکیک برشته بشه حالا بر می‌گردونیم و دوباره یه قاشق آب اطراف تابه اضافه کرده ودر تابه میزاریم و دوباره 3_4 دقیقه زمان میدیم حالا با انگشت به اطراف پنکیک ها میزنیم اگه به دست نچسبید یعنی پنکیک ها آماده اس و از تابه خارج کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛