#کیک_هویج_گردو 🔺مواد لازم: آرد: 1 پیمانه شکر: 3/4 پیمانه تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: 3/4 پیمانه هویج رنده شده ریز: 1 پیمانه گردوی خرد شده: نصف پیمانه بیکینگ پودر: 1/2 ق م وانیل: 1/4 ق م نمک: 1/4 ق م دارچین: 1 ق غ پودر کاکائو: 1ق غ 🔺طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را درون ظرفی شکسته و شکر و وانیل را اضافه کرده و پنج دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. روغن مایع را اضافه کرده و دوباره کمی با همزن میزنیم. و سپس آرد الک شده و نمک و بیکینگ پودر و پودر کاکائو و دارچین سه بار الک شده را کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک مواد را خوب مخلوط کرده بعد گردو و هویج رنده شده را اضافه می کنیم و هم میزنیم و سپس مواد را در قالب کیک ریخته و آن را داخل فر از قبل گرم شده می گذاریم. در صورت نداشتن فر هم می توایند مواد را داخل قابلمه تفلون چرب شده ریخته و دمکنی را قرار داده و روی شعله پخش کن با دمای متوسط به مدت چهل دقیقه قرار می دهیم. @ashpazzkhooneh