#حلوای_موز
طرز تهیه 🍮
🔹موزها را در غذاساز پوره کنید.
🔹 تابه نچسب را روی شعله متوسط بگذارید تا گرم شود. پوره موزها را در آن بریزید و دایم هم بزنید تا کاملا طلایی شوند.
🔹 شکر را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شکرها آب شوند.
🔹پودر هل را اضافه کنید، مراقب باشید مخلوط نسوزد وقتی این مخلوط موزها از ظرف مثل حلوا ور آمد کره را اضافه کنید و دوباره به هم زدن ادامه دهید.
🔹در این مرحله باید بادام هندی را اضافه کنید.
🔹 قالبی همچون قالب باقلوا یا هر قالب صاف دیگر را انتخاب کنید و با کمی از کره آب شده چربش کنید.
🔹مخلوط را داخل قالب بریزید. سطح آن را صاف کنید و دست‌کم 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.
🔹حلوا را با شکل و اندازه دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕