شیرینی مازندرانی بهاردونه یا بئودونه😋 از شیرینی های سنتی مازندران به حساب میاد که با برنج درست میشه و بسیار خوشمزه می‌باشد در منطقه ما تو مراسماتی مثل عروسی ولیمه یا دورهمی‌ها از این شیرینی استفاده می‌شود🤗 ✅برنج خشک شده یک لیوان فرانسوی ✅شکر از یک لیوان یک بند انگشت کمتر ✅آب هم از یک لیوان یک بند انگشت کمتر ✅آب نارنج دوقاشق قاشق غذا‌خوری ✅روغن به مقدار لازم ابتدا مقداری از برنج خشک شده رو داخل توری در روغن داغ میریزیم تا پف کند روغن باید کاملا داغ باشد بعد از اتمام سرخ کردن برنج خشک شده در مرحله‌ی بعد شکر و آب و آب نارنج را روی حرارت قرار داده و هم بزنید تا شکر حل شود. بعد بگذارید با شعله کم بجوشد تا به غلظت برسد. خیلی غلیظ نشود زود به غلظت میرسد. کمی داخل یک پیاله آب بریزید اگر جمع شد یعنی آماده است.سینی را از قبل چرب کنیدشهد را بلافاصله روی برنجک ها بریزید و سریع مخلوط کنید (سرعت عمل داشته باشید) و در سینی پخش کنید و با گوشت کوب یا با دست چرب فشرده کنید و بگذارید یک ساعت در محیط خنک بماند و خودش را بگیرد و بعد برش بزنید و نوش جان کنید. تهیه برنج خشک شده (برنج رو یکم شل‌تر از حالت معمولی پختش ابکش میکنیم بعد خوب میشوریم با آب سرد بعد اینکه آبش کامل رفت داخل یک سینی پخش میکنیم یا روی سفره میزاریم زیر آفتاب تا خشک بشه) تقدیم نگاه زیباتون 🌾 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405