26.92M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
ترفند گوجه خورشت👌
مواد لازم :
۳ عدد پیاز بزرگ
یک کیلو گوشت گوسفندی
گوجه ۲ کیلو
غوره یک لیوان
بادمجون ۸ عدد
ادویه نمک و فلفل و زردچوبه
زعفران به دلخواه نصف استکان
اول پیاز و با گوشت با کمی روغن با ی استکان آب میزاریم با حرارت کم تقریبا یک الی دو ساعت هم بپزه هم تفت بگیره تا به روغن بیوفته نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه میکنیم تو ی تابه دیگه گوجه رو پوست میکنیم و ریز خرد میکنیم و با حرارت کم میزاریم تا آب گوجه بسوزه اصلا در تابه رو نزارین بعد کمی روغن اضافه میکنیم حسابی گوجه رو تفت میدیم مدام گوجه رو هم میزنیم تا زیرش نسوزه حداقل یک ساعت گوجه رو تفت میدیم تا به روغن بیوفته من پوست گوجه رو هم میکس کردم و به گوجه اضافه کردم گوجه تفت خورده رو به گوشت اضافه میکنیم و ۳ لیوان آب جوش اضافه میکنیم با شعله کم یک ساعت بپزه تا روی خورشت روغن بیوفته بعد زعفران و غوره رو اضافه میکنیم نیم ساعت دیگه هم ریز جوش بخوره و تمام😋😋✅️
حالا بادمجون و سرخ میکنیم و روی خورشتمون میزاریم ؛
نوش جانتون😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405