30.66M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
ترشی گوجه (سالاد زمستونی یا ترشی مشهدی)
سالاد زمستونی یا ترشی مشهدی ازون ترشیاست که دلت نمیخواد تموم شه و به خاطر این که تو ترکیبات این ترشی مقدار سرکه کمتری به نسبت ترشی‌های دیگه استفاده میشه ترشی ملایم تری داره واسه همینه که طرفداراش زیاده.
مواد لازم :
۴ کیلو گوجه فرنگی
۱ کیلو گل کلم
۵۰۰ گرم هویج
۳۰۰ گرم ساقه کرفس
۱۰۰ گرم برگ کرفس
۱۰ حبه سیر
۲ تا ۳ عدد فلفل تند
۱ قاشق غذاخوری سر پر زردچوبه
۲ قاشق غذا خوری ریحون خشک
۲ قاشق غذاخوری ترخون خشک
۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک
۵ لیوان سرکه سفید
نمک دریا به میزان لازم
.
نکته ۱: بعد از پخت پوره گوجه باید اجازه بدی تا پوره‌ی پخته شده خوب سرد بشه و بعد با همه مواد مخلوط کنی
.
نکته ۲: تمام سبزیجات رو بعد از خرد کردن روی پارچه پهن کن تا آبش کاملا خشک بشه.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405