6.57M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
سوجوق گردویی
مواد لازم:
گردو نصف شده: ۲ لیوان
آرد: ۱ لیوان
شیره انگور یا انگور طبیعی (یا مخلوط آب انگور و شکر): ۵ لیوان
آب: ۲ لیوان
روش تهیه:
1. گردوها رو با نخ محکم به صورت رشته‌ای به هم وصل کن (مثل تسبیح).
2. در یک قابلمه شیره انگور + آب رو بریز و روی حرارت بذار تا گرم بشه.
3. کم‌کم آرد رو داخل مایع الک کن و هم بزن تا گلوله نشه. باید غلیظ بشه (مثل فرنی غلیظ).
4. رشته‌های گردویی رو چند بار داخل این مایع فرو ببر و بیرون بیار تا لایه ضخیم بشه
5. بعد از هر بار فرو بردن، بذار کمی خشک بشه و دوباره تکرار کن (معمولاً ۳–۴ بار).
6. رشته‌های آماده رو آویزون کن تا کامل خشک و سفت بشن (حداقل ۵–۷ روز).
✅ بعد از خشک شدن می‌تونی تکه‌تکه کنی و مثل آجیل یا شیرینی سنتی استفاده کنی
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405