قیمه_نثار
اول پیاز رو با ادویه (زردچوبه،فلفل سیاه،ادویه مخصوص گوشت)تفت دادم،گوشت رو اضافه کردم و کمی تفت دادم،رب🥫 رو هم اضافه و کمی دیگه تفت دادم.
بعدم کمی آب ریختم و یه تیکه چوب دارچین ، و اجازه دادم دوساعت با شعله کم گوشتا بپزند.
و آبش کشیده بشه.
نیم ساعت آخر پخت هم،
کمی خلال پسته و بادوم و کمی زعفرون دم کرده رو اضافه کردم و تمام.
(میتونید کمی زرشک هم اضافه کنید)
✅خلال پسته و بادوم رو از قبل با گلاب چند ساعت گذاشتم خیس خورد.
✅قبل از اضافه کردن خلال ها اونا رو کمی با کره 🧈تفت دادم.
بعد هم با برنج زعفرانی و خلال پسته و بادوم و زرشک تزئینش کردم.
🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮
کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️
@aspazyzoj
پذیرش تبلیغات
@hosyn405