گَز آردی مواد لازم : ۴ عدد سفیده تخم‌مرغ دو لیوان شکر یک لیوان گلوکوز یک لیوان گلاب یک‌و‌نیم لیوان انواع مغزیجات (پسته) ابتدا سفیده تخم‌مرغ را باهمزن بزنید تا به خوبی سفت شود و به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال استراحت دهید .سپس سفیده تخم مرغ را به مخلوط شکر و گلاب و گلوکوز اضافه میکنیم و با همزن در حد کش‌دار شدن میزنیم و سپس مواد به دست آماده رو روی گاز و شعله پخش کن و شعله بسیار کم مدام هم میزنیم تا مواد به خوبی سفت شود و به راحتی نتوان هم زد ، مغزیجات را اضافه میکنیم و بعد از پهن کردن در قالب و ریختن آرد به زیر و‌ رویش به مدت ۴ ساعت در یخچال اسراحت دهید و سپس برش داره و‌ نوش جان کنید . 🥮••🍹•» ☕️🧁 «•🍹••🥮 کانال آشپزی زوج خوشبخت ❤️ @aspazyzoj پذیرش تبلیغات @hosyn405