#گراتن_سیب_زمینی مواد لازم ▫️سیب زمینی آبپز چهار عدد ▫️گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم یا سینه مرغ پخته و خرد شده ▫️پیاز درشت یک عدد ▫️سیر یک حبه درشت ▫️قارچ ۳۰۰ گرم ▫️سس بشامل ▫️پنیر پارمزان دو ق غ ▫️پنیر موزرلا رنده شده ▫️نمک و فلفل و پااویشن به میزان لازم ▫️فلفل دلمه طرز تهیه:🍲 سیب زمینی ها را با پوست میپزیم و بعد پوستشو میکنیم. سس بشامل را درست میکنیم پیاز داغ میکنیم گوشت و با پیاز خوب میپزیم و سرخ میکنیم در آخر کمی فلفل دلمه و نمک و ادویه میزنیم.قارچ را جدا تفت میدیم و نیم سرخ کف ظرف مورد نظر را چرب میکنیم . سیب زمینی را ورق میکنیم با مقداری نمک و فلفل و پنیر پارمسان مزه دار میکنیم یکم سس بشامل میزنیم و کمی پنیر پیتزا میپاشیم یه لایه قارچ میریزیم بعد گوشت، باز روی گوشت یه لایه سیب زمینی. و تمام سطحش رو پنیر پیتزا میریزیم میره داخل فر داغ ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت؛ و در اخر زیر گریل در حد طلایی شدن پنیر قرار میدیم. #سس_بشامل مواد لازم🍚 ▫️آرد سفید 1 قاشق غذاخوری ▫️کره 25 گرم ▫️شیر 1 لیوان ▫️نمک مقدار لازم آرد را با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود، در قابلمه ای دیگر کره را آب کنید سپس آرد و نمک را اضافه کنید و مدام هم بزنید. پس از مخلوط شدن آرد و کره و تغییر رنگ آرد باید کم کم شیر را اضافه کنید ، سریع و یکنواخت مخلوط کنید تا سس غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سس خنک شود. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانالهای مادرایتا👇👇👇 @banooye_nemoone❤️ @tapestrycrochet @ashpazisalamati @honarkadeeshgh